「麺類」で検索しました。
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20年くらい前から行ってるけど初レビューです。 久留米ラーメンの元祖に近いお店ですよね。 他の方のレビューを見れば書いてあるかと思います。 満腹ラーメン生卵入り、麺の硬さは普通を注文。 スープはマイルドですね〜、佐賀ラーメンみたいです。 基山って佐賀県ですもんね。 マイルドな豚骨ラーメンには普通麺と生卵が非常に合いますね。 次こそはちゃんぽん、皿うどんにチャレンジしようと思います。 定食物を注文できる玄人になりたいです。
2021/07訪問
1回
日曜のお昼に伺いました。 流石有名店。かなりの行列。 1時間待ちました。 大将が味がありますね。プロの職人って感じです。 スープは少し塩辛いかな?と思いましたが飲むにつれ丁度良い塩梅に。徐々に甘みも感じてきます。 麺は細麺、はじめは普通、替え玉は硬で。 やはり福岡のラーメンは硬麺の方が小麦の味が感じられて良いですね。 博多ラーメンど真ん中の王道でありながら王者ですね、ここは。 あ、チャーシューも美味しかったです! 並んでも食べる価値ありますね!
2020/11訪問
1回
リピーターです
2022/10訪問
1回
美味しいきしめん
2022/11訪問
1回
仕事で糸島へ。 前から気になってたお店へ。 土曜の昼というのもあり、駐車場もパンパン、行列ももちろん並んでました。 ラーメン、硬さは普通で注文。 早く着丼。 見た目はシンプルですね〜 スープはシンプル!少し牛骨チックな味わいもします。 福岡の西側の方って、こっち系の味が多いです。 初めは物足りないと思ってたのですが、慣れてくると深みにハマりますね。 麺は細麺。柔らかめでしたので、ここは硬麺が良さそうですね。 ペロリ。 半玉は硬麺で注文。うん、ピシャリです。 美味しいし、接客も素晴らしいし、大満足! 素晴らしいお店です!
2022/07訪問
1回
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店
新地中華街、西浜町、観光通/中華料理、ちゃんぽん
ちゃんぽんの銘店
2022/11訪問
1回
思い出の味