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得増しラーメン1,450円
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得増しラーメン1,450円＋半ライス100 円
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アップ
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麺リフト
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チャーシュー
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味たま
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卓上味変調味料
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おこのみ
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店内
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券売機（メニュー）
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外観
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平日の今日は五井で昼食です。念願だった「ラーメン濱野家」さんに伺いました。皆さんご周知の通りこちらの店主は杉田家さんで修行されています。期待大ですね！五井駅からは徒歩１０分ぐらいでしょうか。９時５０分ごろ店着。先客４名に接続です。平日のこの時間でも開店前並びとは人気のほどが伺えますね。１０時ちょっと過ぎに開店です。店員さんが入り口で店内へ案内してくれています。店内入り券売機でメニューをチョイス。せっかくなので得増しラーメン1,450円＋半ライス100円をお願いしました。得増しラーメンはチャーシュー５枚＋海苔８枚＋味たまと大盤振る舞いです。席を案内され食券渡そうとすると、次の回の湯であげになるのでお聞きするまで食券手元に持っておいて下さいとのこと。４ロットで回しているんですね。しばらくして食券回収、麺カタでお願いしました。待つこと１０分弱でしょうか、まずはライス着丼、続いてラーメンとご対l～麺！豚骨に鶏油のいい香りがしますよ。早速スープから頂きます。おおっ濃いですね～。濃いですがバランスいいですよ。トロリと濃厚な醤油豚骨スープは醤油ダレのキレと豚骨のまろやかなコクが見事に融合し、芳醇な香りがいいですね。麺は酒井製麺製の中太麺、モチモチとした食感と小麦の風味が、濃厚なスープと絶妙に絡み合いますね。うまいな～。チャーシューが最高です！スモーキーなチャーシューはもちもちした食感に豚肉本来の味がします。味たまは青森県産十六代真っ赤卵、先日野良裏家さんでも頂きましたが、黄身が濃～いですね。青菜は小松菜です。しゃきしゃきした食感がいいアクセントになっています。海苔の風味もよいですよ。ライスはしっかりお米がたっていて美味しい。そのライスに刻み生姜、豆板醤オンザライスにスープでひたひたにした海苔での海苔巻き！うまくない訳がありません、至福の瞬間です。あっという間に完食です。これは人気あるのわかりますね。次回もこのオーダーかな。退店した10時20分ごろでは外待ち１２名になってました。