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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ］
久々にレベルの高い味噌でした(^-^)
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煮干し味噌ラーメン
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煮干し味噌ラーメン
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中太縮れ麺
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スープ
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メニュー
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外観
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2024/01/03 更新
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帰り道に旨いラーメン屋はないかと探していたら、新店の中に発見(当時)、早速伺った。
・煮干し味噌ラーメン 970円
どうやら味噌推しみたい。
普通なら基本の『味噌ラーメン』となるのだが、レビューのほとんどが煮干しとなっていたため、ここはあえて煮干しにしてみた。
煮干しと相性が良いのは味噌以外との認識だったが、これはこれは！
濃厚な味噌にしっかりとした煮干しの風味がマッチ、相当レベルの高いスープだ。
主張強めのスープには中太麺を固めで。
こちらもしっかりマッチしており、満足度の高い一杯となっている。
次回、つけ麺をいただきに再訪確実！
ごちそうさまでした(^o^)