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タイ
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いか
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甘えび
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石垣貝
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中トロ
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マグロのヅケ
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明太子
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トロたく
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たまご
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グラスも素敵♪
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一軒目の居酒屋ご飯は腹五分目で退散。
お寿司を摘んでから帰ろうと。
ベジータショパンさんのレビューを思い出し、こちらへ！
お店の佇まいは荘厳な…ということはないですが、気軽には入りづらい、鮨屋や割烹から感じるあの佇まい。
連れの手前、ここで動揺を見せるわけにはいきません。笑
暖簾をくぐり店内へ。
目の前は通路になっいるので、少し中に入り、通路左側のカウンター席へ。
つけ場にいる大将に声をかけ、空いている席へ着席。
とりあえず「おまかせ握り 九貫 」を。
語れるほど知識がありませんので、安直な感想を。
とっても美味しかった！笑
ネタごとに煮切り・塩・柑橘類の果汁や皮など、個別にで味付けされて提供されます。
鮨屋に不慣れなこともありますが、その味に面白さと驚きを感じました！
ネタの甘みや味わいがしっかり感じられます。やはり味が深いなーと。
また人肌の温度で、口当たりが良いです。
シャリの大きさはやや小ぶり。
他のお客さんとの話しの流れで、試しに軽量したところ、回転寿司の半分以下でした。
ちなみに大将からは「シャリ大きくしましょうか？」と確認がありました。
しっかり食べたい方は頼まれても良いかも。
なんだかんだと3時間ほど滞在。
結局、13品ほど頂きました。
なのに値段は据え置き。
よかったのでしょうか…？(ｰ ｰ;)
お皿やグラスにも拘りを持ってらっしゃいます。
烏龍茶のグラスも薄手で綺麗でした。
気に入っている様子のワイングラスも拝見。
「ワイン置いてないんですけどね〜笑」って。
気持ちはわかります。笑
そんな感じで気さくな大将の清野さん。
とあるお願い事も賜りましたので、再訪は確定です。笑