この口コミは、バーソロミューさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.5
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク4.1 ］
新たな下呂名物では？
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2024/07/20 更新
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以前夜に美味しいビールを頂きに伺った時にスペアリブがメチャクチャ美味しかった。ドイツ料理のお店
今回は仕事で近くに来たのだがスペアリブが食べたくてランチで訪問。
このお店はホテル併設のお店で立地が良い。
飛騨川に面したお店で夜伺った時も雰囲気が良かったが、お昼も景色が最高。景色は写真では伝わらなそうなので実際に見て欲しい。
今回は仕事で来て車で帰るので美味しいビールは注文できずですがスペアリブランチセット1,400円を注文。
写真はメインのみですがプチスイーツとコーヒーが付きました（撮り忘れました）。
またパンか玄米ご飯を選べて私は玄米ご飯を注文。
程なくサーブされ写真も程々にナイフとフォークでスペアリブを頂く。ナイフを入れた瞬間に分かる柔らかさ。
先ずは骨から遠い所からパクリ。
うーん柔らかくて美味しい。このバーベキューソースがまた美味しい。濃すぎずお肉の味を引き立てる。
一番好きな骨近くのお肉。
やっぱ美味しい。骨付き肉は化学的にも骨から髄液（旨み、コラーゲン）が加熱することによって周辺の肉に染み渡り美味しくなると聞いたことがある。知らんけど。
まぁとにかく柔らかくて旨味がたっぷりで美味しい。
この値段でこんな美味しいスペアリブが食べれるのは幸せ。
下呂の新名物で良いと思う。
お店の外にも机とテーブルがあるので外も食事できるのかな？
ビールでなく玄米との相性も良かった。
お昼にこの景色見ながらビールは最高だろうなと思っていたらそういう方が多かった。
今度は昼ビール飲みながら飛騨川眺めスペアリブに食らいつきたい。
ドイツ人シェフのようでそういえばお店の外にもシェフに似た絵が描かれていた。
昼ビール飛騨川スペアリブセットしにまた来ます。
ご馳走様でした。