この口コミは、伊東凌舎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
多くの人にオススメされたお店です
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太平燕（ターピーエン）750円
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下通アーケードの中にあります。
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太平燕を食べるなら2階です。
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落ち着いた空間の店内。いい雰囲気です。
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窓際席からの風景。
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最初に出てくる従業員曰く「冷たいお茶」
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鮮蝦焼売（720円）
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小龍包子（320円）
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完食です！美味しくいただきました♪
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2013/11/01 更新
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旅行で訪問した熊本。
熊本と言えば・・・馬刺し、辛子れんこん、熊本ラーメン。
他に何かないのか？と思い、旅行前にネット上のいろんな場所で熊本グルメについて訊いてみました。
多くの方の返答の中に出てきたのが、紅蘭亭のタイピーエンでした。
タイピーエン？
私は、それまでタイピーエンという言葉さえ聞いたことがありませんでした。
調べたところ、”スープ春雨”というのが私の解釈です。
熊本名物で多くの人が口を揃えてオススメするタイピーエン。食べないわけには行きません。
と、言うことで熊本訪問最初の食事が紅蘭亭でのタイピーエンでした。
熊本は久しぶりではありますが、初めてではありません。
だいたい地理的感覚は持っていたので、下通アーケード内にあるという情報だけで行き着くことが出来ました。
時刻は、平日の16時ちょうど頃です。
親切にも、「太平燕は2階」の案内があります。
ウェイティングボードに名前を書いて待つように書いてありますが、待ち客はいません。
従業員さんにすぐに案内をされます。
窓際の席が空いているので・・・と、窓際の席に案内されますが、私は別にどの席でも良かったです。
従業員さんは流暢な日本語を喋りますが中国人っぽかったです。
とても丁寧な接客をします。
タイピーエンを食べることだけは決めていますが、それだけではお腹が満たないと思っていたので他の注文する料理をメニューを見ながら探します。
中華定食と言う、タイピーエンの他に酢豚やデザートが付いてなかなか良さ気なのがあったのでそれにしようかと思いましたが、タイピーエンの大きさが単品の半分だというのでヤメにします。
単品のタイピーエンと、写真を見て美味しそうだったので「鮮蝦焼売」と「小龍包子」を頼むことにしました。
料理が来るまで、従業員さんの言う冷たいお茶を飲んで待ちます。
冷たいお茶と言うほど冷たくはないです。
中身はウーロン茶ですね。
最初に出てきたのは「鮮蝦焼売」です。エビ焼売ですね。
これは美味しいです♪
今まで食べた焼売の中で一番美味しかったです♪
次に出てきたのが、「タイピーエン」です。
ゆで卵の素揚げが載ってます。
だいたい想像してたものと同じでしたね。
ちゃんぽんの麺を春雨に変えたものといった感じです。
これも美味しかったです♪
最後に出てきたのが「小龍包子」です。
写真でみると大きく見えますが、実際は一口サイズの小さい小龍包子です。
これは絶品と言っても過言ではないほど美味しかったです♪
口の中に入れて、一口噛むと次の瞬間肉汁が一気に溢れ出し、口の中に充満します。
1個320円も納得です。
早い時間に行かないと売切れてしまうほど人気のようです。
ちなみに、似たような商品に「菜肉包子（肉野菜饅頭）」というのがあるのですがこちらはすでにこの時間帯で売り切れでした。
タイピーエンは、隣県の福岡にも鹿児島にもない熊本にしかない名物です。
多くの人がオススメしたのが納得できました。
熊本を訪問された際は、ぜひ紅蘭亭のタイピーエンを食べてください。私もオススメします。