18回
2022/06 訪問
此処のとんかつは王道中の王道
最近、私の中でとんかつと云うと・・・横浜上大岡の『とんかつ蒼樹』ですが、それでも外せないのは池上の『とんかつ燕楽』です。
久々に夕飯を頂きましたが、注文はロースかつ定食2,500円也にしました。通い始めた頃から比べると・・・結構値上がりしてるかな。
まぁ、それは兎も角・・・相変わらず素晴しい揚げ色、中は薄っすらとピンク色でとても美味しそう。
岩塩をガリガリと削って振り掛けて・・・齧り付く。美味い、平田牧場の三元豚・・・肌理が細かく柔らかいけど、適度に弾力が有りお肉は甘く、脂にベタ付い感じが無く実に美味♪♪♪
あと、此方のキャベツ・・・都度切っているので、切りたての千切キャベツがこれまた美味い。ソースを掛けて食べると・・・他では味わえない美味しさ♪♪♪
あとはご飯、とんかつ、千切キャベツに香の物とポテトサラダを交互に頂き、途中途中で豚汁で口中を洗い流して、あっという間に完食。
何だかんだと、此処のとんかつは王道中の王道とんかつ。レアでも無くウェルダンでも無く丁度良い火の入りに、塩で食べる『とんかつ』。此処はヒレよりロースが美味いな♪♪♪機会が有ったらまた来よう♪♪♪
2022/07/03 更新
2022/03 訪問
何もかもが素晴らしい古典的とんかつの傑作
東京でもトップクラスのとんかつ店、池上の『とんかつ燕楽』でロースかつ定食を頂きました。
最初にポテトサラダに香の物。このポテトサラダはかなり秀逸♪♪♪ビールのツマミに追加注文しても良い位に美味しい♪♪♪まぁ、今回は飲んでないので・・・ね。
さてさて、肝心のロースかつですが・・・中は薄っすらとピンク色で、程良い火の入り。何も付けづに食べる・・・美味い!!!岩塩を振り掛ける・・・旨味の輪郭がクッキリして、尚うまい!!!
肉質は柔らかいけど、柔らか過ぎずブヨブヨした脂身の多いお肉では無く、しっかりと肉の旨味を感じる美味しさ♪♪♪因みに、千切キャベツもソースを掛けるとご馳走か!?と思う位に美味しい♪♪♪
久々の訪問でしたが、いつも通り・・・何もかもが素晴らしい古典的とんかつの傑作です♪♪♪
2022/03/07 更新
2021/06 訪問
やっぱり此方は都内屈指のとんかつ店
最近、とんかつを食して居りませんでした。本当は大門の『のこと家』へ行きたいのですが、暫くはランチ営業のみ・・・との事で、なかなか合わせていく事が出来ません。ならば、夜もやっている池上の『とんかつ燕楽』へ行って来ました。
注文はロースかつ定食にしました。注文を待っている間、ポテトサラダとお新香をツマミにビールを楽しんで待って居ると、ロースかつの登場です。まず、真ん中から1切れ取って何も付けずに食べる・・・、うん美味い。
続いて塩を振って食べる・・・、肉の美味しさの輪郭がハッキリして凄く美味しい!!!キャベツにソースを掛けで、トンカツと交互に食べてご飯を食べで豚汁で口中を洗い流す。ガツガツと食べ進めて、あっという間に完食。
いやぁ~、やっぱり『燕楽のとんかつ』は美味しいなぁ~。最近流行りのブヨブヨした脂身の多いロースでは無く、しっかりと赤身の美味しいトンカツです。久々でしたが、此処に来ると・・・檍と比べちゃうけど、個人的に此方の方が美味しく感じて・・・やっぱり此方は都内屈指のとんかつ店ですね。
2021/07/18 更新
2020/08 訪問
王道正道の美味しさ♪♪♪
私が豚カツを定期的に食べるお店は・・・大門『のもと家』と池上『とんかつ燕楽』です。今回は池上の燕楽でとんかつディナーです♪♪♪注文は当然ながらロースかつ定食です(笑)♪♪♪
此方のお店、とんかつも美味しいのですが、ポテトサラダがとても美味しい♪♪♪今回は追加注文はしませんでしたが、お腹に余裕が有れば、是非追加での注文をお勧めします♪♪♪
瓶ビールを頼んで、香の物とポテトサラダを肴にロースかつが出て来るのをジッと待ちます。揚場近くのカウンター席に座った所為か、揚げ物の香りが何とも食欲をそそり、なんだか辛いなぁ~(笑)。
結構待ったかな、ようやくロースかつの登場です♪♪♪良い揚げ色、こんがりキツネ色♪♪♪中は如何かな???と1切れ取り出すと、程良いピンク色で・・・塩を振って齧り付く・・・美味いなぁ~♪♪♪
トンカツってやっぱり美味しいなぁ~♪♪♪ラードの良い香り、サクッとした衣、旨味の詰まった赤身の美味しさに脂の旨味♪♪♪塩を付けると、これらの美味しさの輪郭が際立って、本当に美味しい♪♪♪昨今流行りの脂まみれ美味しさでは無い、王道正道の美味しさ♪♪♪
ご飯や豚汁も美味しくて、少しだけ残していた香の物で口中をリセットし、とんかつを頬張りキャベツを啄ばみ、ご飯を放り込み豚汁で押し流す(笑)。兎に角、ガツガツと食べ進め待ち時間よりも・・・、遥に短い時間で完食です♪♪♪
此方のお店も何回通ったか・・・、解らない位に通って居るけれど・・・一度も期待を裏切られた事が有りません♪♪♪次回はいつ行けるかなぁ~・・・。最近はシフトで出勤する以外ではあまり出歩かなく成って仕舞って・・・。まぁ、何とか機会を作って通いましょう♪♪♪
2020/08/16 更新
2020/03 訪問
古典を極めし『とんかつ』♪♪♪
年が明けて、初めての豚カツ(チェーン店除く)なこの日、勇んでいった大門の『のもと家』さんが・・・まさかのラストオーダーに間に合わず、残念ながら別店へ。19:40を過ぎたこの時間に、間に合うお店は限られる・・・と云う事で、池上の燕楽へ行って来ました。
私は都内で『とんかつ』を食べるなら、高田馬場『とん太』、大門『のもと家』そして今回の池上『燕楽』だと思ってます。到着したのは20:15位だったかな???流石に、この時間だと席を選べる位に空いてました。
カウンターの中央に座って、メニューをチラ見してロースかつ定食を注文。生ビールが無くなって居たので、瓶ビールを注文。
先に出して頂いた、ポテトサラダと香の物を肴にビールを楽しみます♪♪♪週末の仕事が終わった後のビールは最高♪♪♪ビールを楽しみつつ、とんかつが揚がるのをジッと待ちます。
カウンター越しに渡された豚カツはラードの香りが心地良く、揚げ色も黄金色とキツネ色の中間位かな???とても美味しそうです♪♪♪先ず一切れ何も付けづに頂く・・・うん、きっちり美味しい♪♪♪お肉の美味しさがシッカリ伝わって来るぞ♪♪♪
次に塩を付ける・・・美味しさの輪郭がハッキリしてきて、更に美味しく感じます♪♪♪カツからは旨味が溢れてきて、凄く美味しいな♪♪♪所謂・・・、ニューウェイブと言われる昨今流行りの豚カツでは無いですが、古典的な王道の美味しさですね♪♪♪
いやぁ~、のもと家では豚カツを楽しめなかったけど、同じくらいに美味しい燕楽で楽しめたのは・・・嬉しい誤算ですね♪♪♪私は、此処『燕楽』の豚カツを旧約聖書と呼んでいます(笑)。古典を極めし『とんかつ』♪♪♪また来よう♪♪♪
2020/03/15 更新
2019/09 訪問
外連味の無い王道の美味しさです♪♪♪
豚カツこそ我が忠誠(笑)・・・どっかで聞いた様なセリフですが、兎も角それ位に大好きな食べ物です。今回の訪問は改装工事の終わった池上の『とんかつ燕楽』です♪♪♪
注文はオーソドックスにロースかつ定食を注文しました。入れ替えのタイミングで、一番最後の入店でしたので・・・出て来るまで結構待ったかな。出て来たロースかつは・・・美しい黄金色♪♪♪中を見ると薄っすらとピンク色!!!これはとても美味しそう♪♪♪
キャベツにソースを掛けて、カツには岩塩を掛けて頂く・・・。キャベツは切り立ての所為かとても美味しい!!!変な話だけど、此処の千切キャベツが一番美味しいかも(笑)。
さて、とんかつは・・・赤身と脂のバランスが丁度良い♪♪♪肉は旨味が溢れていて・・・そのまま食べても美味い!!!塩を付けると美味しさの輪郭がハッキリして素晴らしく美味しい♪♪♪正に外連味の無い王道の美味しさです♪♪♪
ポテサラは単品でも注文したい位に美味しいし、香の物や豚汁も隙が無く、キチンと美味しい♪♪♪キャベツ、とんかつ、ご飯、香の物、ポテトサラダ、とんかつ、ご飯etc・・・と無限機関の様に食べて、あっという間に完食です♪♪♪
やっぱり池上の燕楽は美味いなぁ~♪♪♪混んでは居ても、馬鹿みたいに混んでも無いし・・・良いお店です♪♪♪一つ難が有ると云えば、味に対してサービスがチョッと追い付いていないかなぁ~。それがが改善されればパーフェクトです♪♪♪
2019/09/21 更新
2019/03 訪問
此処の美味しさは王道の美味しさ、少しのブレも無し!!!!
豚カツ・・・食べたい・・・と云う気持ちが高まりまして、大門の『のもと家』か池上の『燕楽』に行くしかないとなりました。この日は直帰でして、最後の仕事が終わった位置から考えて、『燕楽』へ行って来ました。
注文はもう決まって居まして、ロースかつ定食を注文♪♪♪先に香の物とポテトサラダを頂き、それを肴に瓶ビールを楽しみながら・・・豚カツが揚るのを待ちます。
出て来た豚カツは、まぁなんと奇麗な色でしょう!!!揚げ油、ラードの香りが食欲をそそり、中は程良いピンク色・・・これは口に入れる前から美味しいと云う事は確定でしょう(笑)♪♪♪
何も付けずに一口・・・うん、うん、肉があまい・・・と言えば良いのか頗る美味い!!!更に岩塩を振り掛けてもう一口・・・おう!!!美味しい!!!!塩によって美味しさの輪郭がクッキリして美味しさが倍加したぞ!!!!
因みに、此方の豚カツが美味しい事は、色々な方が書いて居ます。だけど、千切キャベツもまた美味しいと主張して居るのは私くらいじゃないのかな???ソースを掛けて食べればそれだけで御馳走です(笑)♪♪♪
要するに、豚カツも美味いけど・・・キャベツや香の物、ポテトサラダに豚汁も隙無く美味しい♪♪♪
此処の美味しさは王道の美味しさ、少しのブレも無く・・・正道の豚カツですね♪♪♪♪満足満足♪♪♪また来よう♪♪♪
2019/03/21 更新
2018/10 訪問
正統派の優等生の美味しさです
久々に・・・ピッツァから豚かつにシフトして、豚カツでランチ♪♪そう云う訳で、池上の燕楽へ行って来ました♪♪♪
注文はロースかつ定食♪♪♪相変わらず美しい見た目、教科書の様な麗しい姿のロースですね♪♪♪一切れ取り出してみると・・・火はキチンと入って居るけど、薄っすらピンク色でとても美味しそう♪♪♪
何も付けづに、一口頂く・・・うん♪♪しっかりと肉の旨味が解ります♪♪これに塩を振ってもう一口・・・おぅ♪♪おぅ♪♪とても美味しい!!!!肌理は細かくてしっとりとして居て、旨味が満遍なく広がって居て・・・豚肉自体の美味しさが伝わって来るぞ!!!!
最近流行りのブヨブヨの脂肉じゃ無いぞ!!!脂身、赤身、それぞれしっかりと美味しい♪♪♪滋味深いと云うべきか、旨味が濃いと云うべきか・・・兎に角美味し!!!勿論、脇役のキャベツや香の物、ポテトサラダも手抜かりは有りません♪♪♪
今回も美味しかったなぁ~♪♪♪なんだか『The とんかつ』って美味しさ♪♪正統派の優等生の美味しさですね(笑)♪♪♪また来よう♪♪♪
2018/10/10 更新
2018/07 訪問
やっぱり燕楽は美味しいなぁ~♪♪♪
大の豚カツ好きですが、ピッツァにかまけて豚カツを食するのを疎かにして居りました。リハビリも兼ねて・・・池上の燕楽へ行って来ました。
此方のお店、休日のランチタイムともなると滅茶混みですが・・・時間帯をずらして、13:45過ぎに訪問すると・・・割と入り易いです。
注文はロースかつ定食の1択(笑)♪♪♪先に出してもらったお新香やポテトサラダで瓶ビールを楽しみます♪♪♪暑い日が続くと・・・冷たいビールが格別美味しいですね♪♪♪
それに特にポテトサラダ・・・此方のお店のはとても美味しい♪♪♪夜に来ると、大皿で頼む事も有るくらい大好きです♪♪♪
待つ事暫し・・・出て来たロースかつは・・・チョッと色ムラが有るかな??いつもの均一な黄金色では無いけれど、何かあったかな???まぁ、それはさて置いて一切れ取り出すと、何とも言えない薄ピンク色♪♪♪丁度良い火入れですね♪♪♪
先ずは何も付けづに一口・・・うん、うん♪♪♪美味しいですねぇ~♪♪♪続いて岩塩を振り掛けて頂く・・・、おう♪♪美味しさが活性化した感じ!!!実に美味い♪♪♪豚カツってやっぱり美味いねぇ~♪♪♪
昨今流行りの脂身だらけのロースでは無く、赤身と脂身のバランスが丁度良い♪♪♪正に古き良き王道の豚カツの美味しさです♪♪♪
あとはもうガツガツと頂き、美味しいキャベツにソースを掛けて途中口休め、カツ、ご飯、キャベツ、豚カツ、ご飯、豚汁、キャベツのサイクルであっという間に完食です♪♪♪
やっぱり燕楽は美味しいなぁ~♪♪♪こういうお店が愛する横浜には無いのが癪だけど、まぁ・・・これからも通って行こう!!!
2018/08/07 更新
2018/04 訪問
正統的に美味い!!!
豚カツ・・・この魅惑的な食べ物ですが、本当に美味しいお店は限られていますね。私が主に通っているのは大門の『のもと家』、池上の『とんかつ燕楽』、高田馬場の『とんかつ とん太』の3軒です。
このところ、年度末と年度末明けで忙しく、大門と高田馬場には行けて居ませんでした。ただ、池上は割と通い易いので・・・仕事帰りにディナー(笑)に行って来ました♪♪♪
夜は混んでは居るけれど・・・、ランチタイムの様に入れないと云う事が無いのでランチよりディナーですね♪♪♪『ヒレかつ』も良いけど、やはり『ロースかつ』問う事でロースかつ定食 2,300円也を頂きました♪♪♪
今回はチョイと色ムラの有る感じですが、黄金色で美味しそうだし・・・まぁ良し♪♪中はどんな感じかなぁ~??と見ると、芯が薄っすらピンク色で良い仕上がり♪♪♪見るからに美味しそう♪♪♪
本当の味は如何か・・・何も付けづに一口・・・うんうん、美味い!!!!なんて云うかとてもバランスが良い♪♪♪更に塩を振ってもう一口頂く・・・味の輪郭がクッキリして豚肉の旨味・美味しさがハッキリと判るなぁ~♪♪♪此れは正統的に美味しい豚カツだ(笑)♪♪♪
正統的に美味いと云うのは・・・豚カツ中毒者では無い、ごく普通の皆さんが想像する美味しい豚カツの事です。
脂身だらけのロース肉では無く、肉の旨味がキチンと感じられて、肉と脂身のバランスが良く、ラードで揚げて居るので香ばしい食欲をそそる香り♪♪♪そのバランスがベストで、なおかつキャベツや豚汁に小鉢類も手抜きが無い・・・と云うのが理想♪♪♪
そして、此方の池上の燕楽は・・・それらが高いレベルで提供されている、だから美味しい!!!と云う事です♪♪♪いやぁ~、それに肉の厚みも有って豚カツを食べたって云う満足感も高いですねぇ~♪♪♪
ふぅ~・・・満足満足♪♪♪でも次回は大門の『のもと家』でロースかつを頂こう♪♪♪食べ比べ食べ比べ♪♪♪
2018/04/15 更新
2018/02 訪問
豚カツは我が命
豚カツは我が命・・・と云うのはやや大袈裟ですが、私の食生活には欠くべからざる食べ物です。豚カツと云えば、大門の『のもと家』さんが私の定石ですが、タイミングが合わずに通ておりません。
この日は偶然、ランチタイムに池上に居りまして・・・混んでるだろうなぁ~??と思いつつ、お店を覗いてみると店前に待ち人無し。お店の格子戸を開けてみると、2席空いてまして・・・すんなりと入店&着席。
メニューを見つつ、ロースにするかヒレカツにするか、或は牡蠣フライにするか悩ましい。牡蠣フライは美味しいのだけど、記憶によるとタルタルソースが付かないので、定番通り『ロースかつ』を注文♪♪♪
お店の方には時間が掛かります・・・との事でしたが、土曜日の昼・・・用事も終わったし、時間はたっぷり。先に出された香の物とポテトサラダを肴に生ビールを楽しみつつ、ゆっくりと待つ事15分程かな???待ちに待ったロースかつの登場です♪♪♪
黄金色の豚カツは、ラードの香りも心地よく・・・胃がキュウキュウして早く食べろと体が訴えかけて来ます(笑)♪♪♪一切れ摘まみ出すと、程良いピンク色で実に美味しそう!!!岩塩を振り掛けて齧り付く・・・あぁぁぁ~、美味しい!!!
豚カツ・・・いや豚肉ってやっぱり美味しいなぁ~♪♪♪実に古風な豚カツらしい美味しさ!!!最近流行りの銘柄豚の煩わしい、小賢しい美味しさでは無く・・・正道、いや王道の豚カツの美味しさです♪♪♪
ふぅ~~、今年に入って初めて真面な豚カツを食べましたが、絶対的に美味しい!!!やはり私の血はラードで出来ているんだなぁ~(笑)♪♪♪
2018/04/15 更新
2017/11 訪問
最初の一口から最後のお茶まで美味しく頂ける♪♪♪
美味い豚カツを食す・・・その目的を果たせる店は、数多有る東京・神奈川の豚カツ屋さんでも僅か数軒。ネット上で評判の店といえども、『美味しい=他人の舌』ですから、自分の舌で確かめないと本当の正解は有りません。
そう云う訳で、コツコツと自分の舌で確かめて、美味しいけど平日夜は待つ事もないお店・・・そう云う訳で池上の『とんかつ燕楽』さんで夕飯を頂いて来ました♪♪♪
チョイスは決まって居りまして、ロース定食2,200円也です♪♪♪先に香の物とポテトサラダが出て来ますので、瓶ビール頼んでカツが出てくるまでの間を楽しみます♪♪♪
ロースかつは・・・見目麗しい黄金色のロースかつ♪♪♪断面は薄っすらピンク色で期待と食欲を刺激してくれます♪♪♪豚カツにはソース派と塩派が居ますが、私は断然塩派♪♪♪
岩塩をゴリゴリして一口・・・おぉ~美味いなぁ~♪♪♪肉の旨味>脂の旨味的な肉質は昨今流行りの脂漬けみたいな豚肉とは全然違う美味しさ♪♪♪
肉の旨味<脂の旨味に成ってしまうと、最初の一口目は美味しいけど、口が疲れてしまって最後まで美味しく食べられないけど、こちらのお店の様なバランスだと、最後まで・・・美味しく頂けるのはこの店の良い所です♪♪♪
そして誰も注目しないけど、千切キャベツもソースを掛けて頂くとこれまた美味い♪♪♪その場で都度カットして居る所為かな??水に曝さない所為かな??兎に角、変な話だけど千切キャベツは都内で一番美味いかも(笑)♪♪♪
驚くような美味しさとは違うけど、最初の一口から最後のお茶で舌を洗い流すまで、美味しく頂けるのはこのお店の良い所♪♪♪
脂≠旨味・・・と云う御年頃の私(笑)。年齢が上がれば上がるほど、こういうお店が美味しく感じるんだろうなぁ~(笑)。
2018/04/15 更新
2017/08 訪問
王道のロースかつ此処に在り!!!
豚カツを食べるなら・・・っと決めているお店が有りまして、大門の『のもと家』さんと池上の『燕楽』はそ筆頭格です♪♪♪そんな訳で、久々に池上の燕楽さんへ行って来ました♪♪♪
こちらので注文するのは先ずは『ロースかつ』、次は『ひれかつ』あとは・・・その日の気分で注文かな(笑)。
そう云う訳でこの日はロースかつを注文♪♪♪定食で注文しましたので、カツが出てくるまでの間はお新香とポテトサラダをつまみながら待ちます。
待つ事暫し、ラードの香りも心地よい黄金色の見目麗しいロースかつが登場!!!こいつは先ず何も付けづに一口・・・うぅぅ旨いなぁ~♪♪♪次は岩塩・・・おぉぉ肉の旨味がUPしたぞ!!!最近流行りのサシの多いロース肉ではなくて、脂の旨味では無くてしっかりと肉の旨味を感じられる美味しさ♪♪♪
因みに・・・ソースはキャベツのみ、カツも美味いけど・・・実はキャベツも美味い!!!やはりその場でカットしているせいかな???これも誰も注目しないけど、美味しいんだよなぁ~♪♪♪
今回も言う事無く美味しい豚カツ、流石は老舗の暖簾分け・・・だけど、成蔵と云い此方と云い本店よりずっと美味しいな(笑)♪♪♪サービスも良い感じだし、流行るのも当然かな(笑)???
2018/04/15 更新
2017/06 訪問
日本人のイメージする最上の豚カツ♪♪♪
最近の豚カツ屋さん傾向として、脂タップリ霜降りタイプのロースが好まれるのかな???それにし対して、王道な豚カツ・・・とでも言えばいいのでしょうか??それに対して池上の燕楽さんは、昔ながらの『The 豚カツ』を出してくれるお店です。
この日は時間帯が悪かったのか、1階は満席で2階へ上がりました。注文はロースかつ定食2,200円也です。少し時間が掛かりますよぉ~との事でしたが、まぁ・・・店内ですので大した事ありません。
待ってるとお新香とポテトサラダが出て来ます。勿論、自家製で・・・美味し♪♪♪大根や蕪は程良く漬かってるし、キュウリは涼風(笑)♪♪♪ポテトサラダは自家製マヨネーズを使って居て、これまた美味し♪♪♪ビールは頼まなかったけど、絶対にビールを美味しく楽しめる味です(笑)♪♪♪
さてさて・・・メインのロースカツが登場!!!相変わらず黄金色の美しい風貌♪♪♪中は薄らとピンクで程良い具合♪♪♪
先ずは何も付けずに一口・・・ああ、無上(笑)♪♪♪さらに岩塩を挽いてもう一口・・・肉の旨みが活性化したと言えばいいのかなぁ~・・・味に塩有りとはよく言ったもんです(笑)♪♪♪美味い美味い♪♪♪圧倒的に美味い(笑)♪♪♪
ついでに書くと・・・キャベツも提供直前にカット、スライスする所為か・・・此れもソースを掛けて食べると凄く美味い♪♪♪豚カツ屋さんでキャベツが美味いが褒め言葉かどうか解らんけど、小鉢やキャベツに豚汁まで・・・隙無く美味しいですねぇ~♪♪♪
まぁ・・・ゴチャゴチャ書いたけど、王道的に美味いねぇ~って事(笑)♪♪♪たぶん、日本人の90%がイメージする『美味い豚カツ』ってこう云う感じなんだろうなぁ~(笑)♪♪♪はぁ~満足満足♪♪♪また来よう♪♪♪
2018/04/15 更新
2017/01 訪問
普遍にして王道のロースかつ♪♪♪
豚カツも良いけど『牡蠣フライ』も食べたいなぁ~・・・っと思って3日連続ですが豚カツ屋さんへ(笑)。今回は・・・池上の『燕楽』さんですが、夜にうかがったら・・・『牡蠣フライ』は売切れ((+_+))。
それならば・・・『ロースカツ』だよねっと云う事で、ロース定食 2,200円(税込)をチョイス♪♪♪最初に出て来るのは、小鉢のポテトサラダと漬物ですが、どちらも美味しい♪♪♪両国の『○せ川』とは大違いだな(笑)。
さてさて・・・定食の本体ロースかつは・・・っと言いますと、此れがまず景色が良い!!!見た目で美味しさ3割増し(笑)。中はうっすらとピンク色のお肉♪♪何も付けづに一口、うんうん美味い♪♪♪岩塩を付けて頂くと・・・美味しさ更にUP♪♪♪流石は王者の風格です♪♪♪
また、キャベツもその場でカットする所為か・・・他のお店と比べると格段に味が良いと云うか美味い♪♪♪
相変わらず良いお店ですねぇ~♪♪♪また来よう♪♪♪
2017/01/19 更新
2016/12 訪問
燕楽の中では池上が一番上♪♪♪
2016年12月
丸五さんには悪いけど・・・チョッとピンと来なかったので、リベンジに大門の『のもと家』さんへ行こうかと思いましたが、時間がギリギリ。
それならば・・・と云う訳で池上の『燕楽』へ行って来ました。此方は何が美味いって、豚カツも良いがポテトサラダとキャベツが美味いんだよね(笑)。
この何とも言えない良い景色(笑)♪♪♪豚カツのお手本の様な姿だと思いませんか(笑)???断面は薄らとピンクでこれまた食欲をそそる色合い(笑)♪♪♪衣もしっかり付いて居て、理想的♪♪♪
味は・・・一口噛むと、舌に旨みが広がって来て、ししっかりと肉の旨みを感じられる、良い塩梅♪♪♪肉汁じゅわぁ~っと云うよりも、旨味が舌にしっかりと感じられると云う方が正確なか???
小鉢のポテトサラダ、香の物で口の中をリセットし、また豚カツを喰らう。合い間合い間にキャベツ・・・此れはソースと凄く合う!!!切り立ての水に晒さないキャベツの美味さよ♪♪♪
まさに『超正統派とんかつ』ですねぇ~♪♪♪普通を極めた豚カツですよ♪♪♪
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2016年05月
GWに入って以来、とんかつを食べて居なかったので・・・今夕は絶対に豚カツを食べるんだ!!!っと思い某店に勇んで行ったらまさかの早仕舞い!?
天長地久有時盡 此恨綿綿無盡期(要約すると、天地は悠久といえども尽きる時が来る、しかしこの悲しみは絶える事無くずーーと続くだろう)はこの事か・・・。
そんな訳でセンチメンタルジャーニーで池上の燕楽でロースかつ定食(2,200円)を頂きました。
まぁ・・・正統派な美味しさですね♪♪♪豚カツとは斯くあるべしという冒険もしないけど外れもしない、正道というか中道・・・流石は老舗燕楽の暖簾分けと云う事かな(笑)。
兎も角、80%位は癒されましたが・・・やはり此恨綿綿無盡期ですね。某店は来週再チャレンジしよう(笑)。
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2015年11月
過去記事を読み返して居たら・・・、池上の燕楽には随分と行って居なかったことを思い出しまして、久々に行ってみました(笑)♪♪♪
休日のお昼過ぎと云う事も有ったのか、相変わらずの繁盛ぶり(笑)!!!2階席での相席と成りました。注文は勿論、ロースかつ定食です♪♪♪
うっすらピンク色の見目麗しさ♪♪♪いやぁ~・・・やっぱり美味しいですね(笑)。一口食べて素直にそう思って仕舞います♪♪♪美味しい豚カツってどんな味???と訊ねられたら、此処の豚カツを食べてみて!!!・・・とそんな感じでした(笑)♪♪♪
久々でしたが、豚カツもポテトサラダも記憶通りに美味しくて・・・なんだかホッと一安心でした(笑)♪♪♪
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2015年04月
蒲田の『とんかつ檍』で食べた特ヒレカツがどーーも納得できなかったので、池上の『とんかつ燕楽』でヒレカツを頂く事にしました(笑)。
この時点で、どれだけカロリー摂るんだよ・・・と突っ込みが聞こえて来そうですが、檍はbreakfastで燕楽はlunch・・・と云う事にしておきます(笑)。まぁ・・・此処で定食を注文しちゃうと、流石に食べ過ぎなので単品注文です!!!
出て来たヒレカツは丁度いい揚げ具合♪♪中は薄らピンク色で、表面の衣はサクッとした感じで歯触りも良い♪♪♪何より・・・ヒレ肉が断然美味い!!!薄くスライスされているよりも・・・塊りで出して呉れた方が良いね♪♪♪やっぱりこう云う美味さでないとねぇ~♪♪♪
あと・・・此処はキャベツが美味い!!!都度カットしてくれるって云うのも有るのだろけど、ソースとの相性も良いしね♪♪特性のドレッシングも良いけど、キャベツにはソースと云う幼少の頃からの刷込みも有りますしね(笑)。
兎にも角にも大満足でしたが、流石に食べ過ぎなので・・・池上から拙宅(新横浜)まで歩いて帰りましたよ(笑)。
2018/04/15 更新
とんかつ大好きな私。昔は週3~4回位はとんかつを食べていたけど、今は均せば週2回位かな???
今回は池上の『とんかつ燕楽』でロースかつ定食を夕飯に頂きました。お店に入ると、1階は満席で2階へ案内されました。
揚げ物混んでるので、時間かかります・・・との事でした。そこで、瓶ビールを注文してポテトサラダと香の物を先出ししてもらって、かつが揚がるのを待ちます。
そうこうしてるうちに、ロースかつの登場です。良い揚げ色にラードの香りが食欲をそそります。
一切れ取り出してみると、薄っすらとピンクで理想的な揚げ具合。塩を軽く振って齧り付くと美味しさにニンマリとして仕舞います。
最近流行りの脂身まみれのロースでは無く、しっかりとした肉の旨味と弾力を感じる事が出来、とても美味い。
途中途中で、キャベツを頂きましたが、切り立てのキャベツにソースを掛けて頂くと、とっても美味しい♪♪豚汁もキッチリと美味しい♪♪♪
ニューウェイブ的な『とんかつ』とは一線を画すオールドタイプをブラッシュアップした様な王道な美味しさ♪♪♪
次回は・・・、ポテトサラダを単品注文をして、ビールを楽しみつつ・・・ヒレカツでも頼もうかな???楽しみ楽しみ。