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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ］
居心地よい空間と素晴らしい食材たち
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先付3種
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本日の食材
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マッシュルームスープ
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帆立の焦がしバター醤油焼き
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サラダ
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北さつま牛の赤身
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いい感じのミディアムレア(^^)
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ガーリックライス
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デザート
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コースにはウェルカムドリンク付き
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2023/10/23 更新
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ダイナースクラブ銀座レストランウィーク2023 Autumnで来ました！銀座の鉄板焼！
★入店時間
◎土曜日18時
予約してたのですぐに着席。店内1,2組見た程度。
★今回オーダーしたもの
◎銀座レストランウィークディナー 11000円
レストランウィークのディナーメニューは1択で決まってます。逆に悩まないから楽w
メニューの中にはウェルカムドリンクも1杯ついててお得(^^)
◎先付
鉄板の前に通され、冷たいビールを飲んでると先付が出てきました。鶏肉のなんとか（忘れたw）、ほうれん草のナムル、ドライいちじくの3種。どれも美味しい。
先付けを頂いているとシェフが現れ、本日の鉄板焼の素材を紹介。鹿児島のさつま牛や帆立を確認。
◎マッシュルームスープ
その次にシェフは鉄板の上でスープを温めます。マッシュルームのスープ。ポタージュではなく、ワインセラーで発酵させたマッシュルームだけを使ったスープとのこと。たしかにマッシュルームのいい香りが鼻に広がります。
◎帆立の焦がしバター醤油焼き
その次に帆立をささっと焼いてくれました。鉄板の上でバターを溶かし醤油をささっと焦がします。めっちゃいい香り！帆立の上にはエディブルフラワーが散りばめられてて見た目も綺麗！もちろん味も美味しかったです。
◎サラダ
レーズンやナッツが入ってて食感楽しいサラダ。
◎赤身
鹿児島の北さつま牛をミディアムレアで頂きます。藻塩、鹿児島産の醤油と新潟の塩で。山葵は目の前で擦りたてをくださいます。よい山葵なので辛くない！そして、お肉は柔らかくて旨い！赤身ですが、程よい脂がありました。
◎ガーリックライス
最後に鉄板でガーリックライスをささっと作ってくれて、一部おこげにしてくれました。これも美味しい(^^)
◎デザート
秋のフルーツを頂きました。
私的には全体的な量がちょうどよく、どれも美味しかったです！スタッフの接客が素晴らしく、シェフも気さくな方で軽く話しながら食べれました。だけど、程よく距離もとってくれるのでそこが逆に居心地がよかったです。
また何かの時に利用したいと思えたお店でした。
おごちそうさまでした〜