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シャンパン
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アミューズ
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フォアグラ/無花果/ブリオッシュ（だった皿…）
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ラ・フルール・ド・ミモレット
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自家製パン
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信玄どり/卵黄/セルバチコ
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あか牛“阿蘇王”/黒ニンニク
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夏みかん/枝豆
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小菓子…テリーヌショコラ
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エレガントな店内
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表参道と外苑の中間
「パンとエスプレッソと」を通り過ぎ「青山スタジオ」の斜め前
うねうねした白いビルの地下
1階にはドミノピザ
地下1階は落ち着いたムードのワインバー
化粧室もこの階。
さらに階段を下りた地下2階がメインダイニング
奥の赤い壁がとてもフランス的な
エレガントで洗練された空間
ランチコースはメインが選べる
4,500円(5皿）と7,500円(7皿）の2種類（税サ別）
それと平日限定1ドリンク付のおまかせコースが4,210円
今回は一休から初回の人限定で
4,500円のランチコースに1ドリンクが付いて3,740円(税サ込）という
破格のプランが出てたのでポチっと。(^^)v
1ドリンクはシャンパン
アミューズ…チーズせんべい&バジルのポンデケージョ
オサレ。タピオカの原料でもあるキャッサバ入り
スープ…イワシ/トマト
ガスパチョ風のスープだったけど写真撮り忘れ(>_<)
前菜…フォアグラ/無花果/ブリオッシュ
ブリオッシュにフォアグラと甘いイチジクを挟んだサンドイッチ
あまりに美味しくてほぼ食べ終わるまで写真のこと忘れてた(>_<)
すごいショック…(´･_･`)
チーズのスペシャリテ
ラ・フルール・ド・ミモレット（+1,000円）
ワゴンを運んできて目の前でのパフォーマンス
皿にフレッシュチーズを敷き、18か月熟成のミモレットチーズを乗せ
伊豆のハチミツをとろ~り
１人分を頼んだらシェアしてくれた。<(_ _)>
口の中ですっと崩れてふわりと広がるミモレットの食感と香り
パンはシェフが種から起こした自家製
メインは３種類から選べる
あか牛“阿蘇王”/黒ニンニク(+1,500円）
しっとりと仕上げた赤身の旨味
信玄どり/卵黄/セルバチコ
グリーンのソースが美味しい。
信玄鶏はあっさり。
もう一種類のメインは鮎。
この時期だけの鮎にすればよかったと後悔。
デザート…夏みかん/枝豆
夏みかんのほろ苦さが爽やかなシャーベットと枝豆の青臭さ
食後のドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティから選べる。
氷温熟成珈琲
すっきりとクリアな美味しさ
小菓子…テリーヌショコラ
敷き詰めたカカオニブの食感とビターさが加わり
濃厚でめちゃめちゃ美味しい
デザートよりも断然こっちが好みだった。
初回限定だけどこの内容で3,740円はすばらしいCP！
（チーズとメインがプラス料金でも一人5,500円くらい）
まだ行ってない人は今がチャンス!!
ブログ記事
https://orb0707.blogspot.com/2019/07/restaurant-levol.html