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味玉醤油らぁめん 2013年3月
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味玉醤油らぁめん 2013年3月
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味玉醤油らぁめん 2013年3月
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味玉醤油らぁめん 2013年3月
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味玉醤油らぁめん 2013年3月
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味玉醤油らぁめん 2013年3月
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味玉醤油らぁめん 2013年3月
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味玉醤油らぁめん 2013年3月
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2013年3月
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2013年3月
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2013年3月
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塩らぁめん
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再訪問
2013年3月
味玉醤油らぁめん 750円
【群馬縦断ラーメンツアーwith女帝 第二弾】
こなさん みんばんは ジャンキーでございます、本日は穏やかではございません。
と言うのもグソマでチマチマとレビューを続けるあたくしに、全国区である「ねぇさん」が同行していただけると言うではありませんか！
あたくしのワガママにお付合いいただくカタチで始まった今回の遠征、二軒目はコチラですw
店舗も味もリニューアルして大人気 あたくし好みな一杯でございます。
店内は案の定満席、レジ前の席で待つラヲタ2人組
現在夜の部は休業中 お気をつけくださいｗ
リニューアル後初の醤油をオーダーしてみましょう。
味玉醤油らぁめん 750円
【ビジュアル】
（・∀・）（・∀・）（・∀・）（・∀・）
イィ！イィ！イィ！イィ！
まさしく 食う前から うまい
2種類のチャーシュー、メンマ、青菜、味玉が褐色のスープに奢られます。
【スープ】
繊細な素スープに香味油が強めに主張、炒られた煮干が入っていると思われ、その風味が初動で働きます。
この煮干効果はコチラに近いかな？ 随分とお邪魔していないのでご参考までｗ
秀逸な素スープをややマスクした感があり、個人的には香味油なしでもいいかな？
非常に高いレベルである事は間違いございませんｗｗｗ
【麺】
ポソパツとした食感の中細ストレート麺
固めのゆで加減でまさしく個人的ツボにド真ん中ｗ
うん うまい！
【具
バラとロースのチャーシューはいずれも秀逸
低温調理のピンク加減がたまらなく淫靡テーションでございます
果ててしまいそうです（爆）
絶妙な煮加減 絶妙な味付け これまたウマシング！
「ウマシング」って誰だっけ？ ゲロッパ ゲドウバシ！！！
本来であれば「おかわりくん」必至なのでありますが、それは次回のお楽しみにしておきます。
うしろ髪ひかれ隊状態でお店を後にしました。
生稲！
ごちそうさまでした
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久しぶりの訪問でございます。
前回訪問は旧店舗だった2010年4月ですので2年4ヶ月振りの訪問となりました。
こじんまりとした新店舗に入りかろうじて空いているカウンターに座ります。
相も変わらず接客良好な女性スタッフに表記をオーダー 店舗リニューアル後初の一杯 塩らぁめん 650円
美しい 美しすぎる 黄金の塩スープ
【スープ】
穏やかな鶏の風味を感じるが否や節系の風味が主役級の存在感を呈します。
しかし非常にアッサリとした後味の為、最初はややもの足りなさを感じる程です。
【麺】
魅せる盛付けで提供される低加水の細ストレート麺
パツンとした噛み応えの後に粉の風味と若干の鹹水を感じます。
【具】
バラとロースからなる2種類のチャーシューはトロホロw
出汁ガラ状態とも言えますが、非常にシットリとしておりスープとの相性は○です。
総じて非常に繊細な「塩」であると思われます。
課長さんの存在も感じられず素材の風味を大切にした一杯と言えます。
群馬の「塩遠征」をするとすれば一番最初に食べたいお店の筆頭でしょうw
確実なのは「佐野や喜多方のようなちぢれ麺の方が、このスープにはよく絡む」はずない事ですね（・∀・）
ごちそうさまでした