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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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ラーメン半チャーハンセット 塩ラーメン大盛 餃子 2014年8月
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2014年8月
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2014年8月
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2014年8月
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2014年8月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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塩ラーメン小盛り チャーハンセット 2014年2月
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2014年2月
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2014年2月
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2014年2月
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2014年2月
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再訪問 2014年8月
塩ラーメン（大盛）850円 餃子 350円
ラーメン 650円 半チャーハンセット 300円
当地域ならではの手打麺が、最新モードのスープでいただけるコチラに家族で訪問してみました。
敢えてお昼時を外したため先客様は1組のみ、座敷席に失礼できました。
メニューを拝見すると消費税率改訂時に50円程値上をしたようですが、それでも十分割安です。
まず到着したのがコレ
塩ラーメン（大盛り）850円＆餃子 350円
大盛りは200円増しとやや強気価格ですが、チャーシューが1枚増えるサプライズありｗ
餃子はほとんど愚息に食べられるという顛末（笑）
塩スープを一口いただきましたところ、しっかりと鶏と魚介の風味が感じ取れ、両毛地区の手打ちラーメンとは一線を画します。美味い！
セットはこんな感じです
ラーメン 650円 半チャーハンセット 300円
ラーメン
【ビジュアル】
チャーシュー、メンマ、ニンニクの芽、カイワレ、薬味ネギが乗って到着。
【スープ】
生揚げ醤油を使用している為、褐色強めのスープは塩に比べて動物系の主張が弱いですが、節系の香りと生醤油独特のまろやかでコクのあるカエシダレが大活躍。表層の油玉から鶏の旨みが感じられたのは、さすがは『比内地鶏』と言う事なんでしょう。
【麺】
ストレートに近い形状の不揃い手打麺は粉っぽさ食感、ともに秀逸、主役の座をスープと争うに適した存在です。
【具】
国産の豚バラ肉を使用したとされるチャーシューは、やや出涸らしまで煮込まれておりますが、脂身に甘みを伴う肉質は良好、調味加減も塩梅良く美味い。
カイワレはマッハグイグイいたしましたが、メンマは歯ごたえ調味ともに不満のない出来上がりです。
【別皿】
半チャーハンセット 300円
焦げ目が美しいチャーハンと餃子2ケでこの価格は素晴らしい。
玉子、ナルト、ネギ、そしてタップリの刻みチャーシューが含まれます。
パラ感はそこそこ、どちらかと言えばシットリ系、チャーシューが美味いのでレンゲ止まらず右順手。
肉汁が飛び出す餃子も不満がなく、このセットは注文しないわけにはいかないでしょう。
地元の方々だけでなく、ラヲタへの訴求力も抜群なコチラのお店。
特に、当地域外の方々にとってはエポックメイキングな一杯なんぢゃないかなぁ。
もっともっと注目されていいと思います 間違いなく。
ごちそうさまでした
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本店は居酒屋風のお店でありますが、こちら「支店」は一軒家での営業となっております。
本店では未食の「塩」をいただきにお邪魔してみました。
メニューは本店譲りですね。
支店であるコチラは「大盛り」だけでなく「小盛り」「超盛り」を揃えており、更にはお得なセットも存在しております。壁に「調理師免許」が飾られておりましたのでラーメン以外も試したくなり、店員様に「小盛り」でもセットが可能かおうかがいしたところ、可能との事で表記のオーダーとなりました。
塩ラーメン（小盛）400円 半チャーハンセット 300円
コスパ イィ！
塩ラーメン（小盛）400円
【ビジュアル】
食う前から 美味い。
チャーシュー、メンマ、大蒜の芽、貝割れ、薬味ネギが乗って到着。
【スープ】
キラキラと油玉が輝くスープは動物系のコクを十分に感じ、魚介の風味も同時に存在。
角のない塩ダレと調味料に依る旨味が全体を整えており、これは「鶏塩」って呼びたくなる程です。
【麺】
滑らかな麺肌の不揃い手打麺は咀嚼すると粉の風味を感じ取る事ができ、十二分の出来映えでございます。
【具】
見るからに美味そうな肩ロースのチャーシューはトロホロの状態で提供され、若干強めの調味加減で抜群の美味さ。
メンマも強めに味付けされておりますので、麺と一緒にいただき、貝割れはマッハ食いするのを忘れ、若干スープに影響が出てしまいました。
大蒜の芽は彩りよろしく、羽生インター、北川辺、結城東。
【別皿】
半チャーハン
多めのチャーシューの他、ナルト、タマネギ、玉子が含まれており、シットリ系の食感でウマス。
餃子
手打のお店の餃子としては小振りですが、細引の餡は野菜と肉のバランスが良くこのままいただいてしまいました。
焼き加減も抜群でございます。
いやぁ テマヒマ掛けた手作りのお品をこれだけいただいて700円。
お昼時なのにお客様はあたくし以外いない事が信じられません、もっともっと注目すべきお店です。
ごちそうさまでした