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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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濃厚玉子と比内地鶏の油そば 2015年４月
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青森シャモロックと焼きあごの中華そば 2015年3月
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青森シャモロックと焼きあごの中華そば 2015年3月
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青森シャモロックと焼きあごの中華そば 2015年3月
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青森シャモロックと焼きあごの中華そば 2015年3月
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青森シャモロックと焼きあごの中華そば 2015年3月
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青森シャモロックと焼きあごの中華そば 2015年3月
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青森シャモロックと焼きあごの中華そば 2015年3月
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しょうゆらーめん 2014年9月
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しょうゆらーめん 2014年9月
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しょうゆらーめん 2014年9月
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しょうゆらーめん 2014年9月
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しょうゆらーめん 2014年9月
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しょうゆらーめん 2014年9月
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2014年9月
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2014年9月
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2014年9月
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2014年9月
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2014年9月
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2014年9月
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2014年9月
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2014年9月
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再訪問 2015年4月
濃厚玉子と比内地鶏の油そば 780円
未食のメニューがたくさんあるのに、ついついコレを頼んでしまうのです。
濃厚玉子と比内地鶏の油そば 780円
メニュー写真に偽りなし！
食う前から美味いのであります。
【麺】
幅広の不揃い手打ち麺 濃厚玉子、タレ、鶏油と絡んでもその主張は収まらず、粉の風味を伴います。
うまい 手打ち うまい
【別皿】
油そばを楽しみながら、わがまま言ってお借りした小皿にスープ割を投入。
もちろん麺を少量投入して、鶏塩スープと一緒にいただきます。
スープで火入れしたチャーシューにカエシダレをかけていただきます、美味い。
小皿をお借りすることで、油そばと鶏塩スープをセパレートでいただく事ができ、個人的には大満足の一杯となりました。
レギュラーメニューもいただかなくちゃいけないのですが、これ、あまりにもツボなのです。
ごちそうさまでした
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再訪問 2015年3月
青森シャモロックと焼きあごの中華そば 780円
ゴゴイチに近所で所用発生、当然お昼を抜いて閉店間際の此方へ訪問です。
『比内地鶏と焼きあごの中華そば』は本日はお休み。
その代わりに、この日限定の『青森シャモロックと焼きあごの中華そば』を提供中との事。
売切れリスク大を覚悟しておりましたが、検証の為に残しておいた1食をご提供いただけるとのうれしいご提案をいただきました。
ありがとうございます 低級ラヲタなのに。
ちなみに低温チャーシューは売切れにつき、通常のチャーシューを2倍での提供となるようです。
青森シャモロックと焼きあごの中華そば 780円
黄色くなっちゃった。
チャーシュー、姫竹、ナルト、三つ葉、薬味ネギがまっきっきな鶏油が浮くスープに乗って到着です。
【スープ】
清湯ならではの鶏の風味がが旨みを上回る極上スープでございます、しかしながら鶏一辺倒ではなく、焼きあごの香ばしさを伴い、左手の上下運動が止まりません。
【麺】
細ストレートの低加水麺は、粉の主張が非常に強く感じられ、風味の強さは『うどんライク』と呼びたくなるほど。
これ、かなりストライクなんですけど。
【具】
バラマキチャーシューはトロホロでウマウマ、焼きあごの風味と三つ葉の香りがマッチしており、『和』を感じられます。
良いアクセントになっていると思います 三つ葉。
姫竹は此方のお店の美点の一つ、以前よりも調味が強く感じられますので、ご飯のおかずにもなりますよ。
完食完飲 当然です（笑）
これで帰れるほど大人になっていない自分が愛おしいわけだが。
ごちそうさまでした
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夜は『海鮮ダイニングととや』として営業中のコチラのお店、毎日二毛作営業でございます。
このたび、変態紳士が高評価なため足を運んでみましたよ。
http://charinkoramen.blog.fc2.com/blog-entry-104.html
最近メニューがメニュー変更になったようで、しょうゆ、しおの他に『わこん』と名付けられた鰹、鶏、豚のトリプルスープの商品もございます。
昼だけ営業なのに幅広いラインナップでございますが、今回は初訪問なので、基本の「しょうゆ」をオーダーしてみます。
卓上には『醤油ダレ』と『塩ダレ』が置かれ、お好みで使用できます。
カウンターからの眺めはまさしく居酒屋さんですねｗ
到着したのはコチラ
しょうゆらーめん 700円
【ビジュアル】
油玉がキラキラと輝く褐色のスープにチャーシュ−2枚、メンマ、ナルト、水菜、薬味ネギが乗って到着です。
【スープ】
鶏ガラ中心の動物系が心地よく香り、野菜や調味料が旨味を加える王道的な鶏醤油清湯スープ。
【麺】
青竹打ちの手打麺は太めの不揃い、粉をギュッと詰め込んだ感のある強めのコシが特徴的です。
【具】
厚手に切られたバラ巻きチャーシューは2枚完備、僅かに獣臭を感じますので冷凍輸入肉かもしれませんが、気になるレベルではなく、寧ろそのボリューム感が主張します。
メンマはコリっとした食感で素材感十分、ナルトは箸休め、水菜は彩り担当。
居酒屋の二毛作営業と侮ってはいけませんね、伊勢崎市内の手打ち店としては『優』と同等の王道的な一杯でありました。
加えて、限定メニューも積極的に提供しているようなので、今後が楽しみなお店です。
ごちそうさまでした