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この口コミは、ぽぽぽｌぽーんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.4
2017/02 訪問
夜の点数：4.4
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
(プレミアムチケット利用）申訳ないほど堪能させていただきました (#^^#)
2017/02/28 更新
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お店の名前じゃないけれど、いろんなことが重なって、訪問させていただくことができました。
お店の名前は「縁-ENISHI- 」さん。
しゃぶしゃぶのお店です。
今回、「食べログ プレミアムチケット」を利用させていただきました。
全会計から50％OFFの超割引価格です。
職場関係の仲間と3人での訪問。
お店に入り、予約時の名前を告げると、すぐに歓迎の笑顔。
スムーズに席へ案内されます。
案内されたのは、落ち着いた雰囲気の6人用掘りごたつ室。
3人での訪問ですので、席も広々。
こ上がりではなく、個室仕様になってますので、ゆったりと過ごせます。
「ごゆっくり、おくつろぎください。」の言葉と共に、最初に運ばれてきたのは、アロマキャンドル。
ほほーっ、この演出は初めてです。
連れの女性はお店の雰囲気と、この演出にすでに、かなりやられてます。(^_^)v
アロマキャンドルの横に置かれていたのは、予約の名前を冠したウェルカムメッセージ。
さり気ない心遣い、やりますね。(*^^*)
注文していたのは、「やよい豚しゃぶしゃぶコース 全8品 + 120分飲み放題 （5,163円×50％OFF）」。
まずは、生ビールで乾杯。
前菜は、2種。
きんぴらごぼうとちくわの和え物。
凝った器に品よく盛られてます。
続いて、サラダ、そしてレンコンはさみ揚げ。
見た目から、手作り感あふれる料理に和みます。
お酒もビールから、それぞれ好みのものへと移ります。
1年振りの仲間との再会に話が弾み、盛り上がってしまい料理が進みません。
お店の方から、「鍋を始められる時は、声を掛けて下さい。」と心遣いの案内がありました。
ひとしきり、落ち着いたところで、いよいよ「しゃぶしゃぶ」です。
お店、自慢の「やよい豚」。
上下2段に分けられたお皿で登場です。
上の段は脂身（バラ）中心。
下の段には赤身（ロース）を中心とした、2タイプの豚肉。
しゃぶしゃぶ鍋も沸騰する前のいい温度。
（沸き立ってしまった鍋では、一気に火がとおり、お肉が固くなってしまいますもんね。）
いただいてみます。
赤身も脂身も、軽やか。(*^^*)
2種のつけだれが、それぞれのタイプのお肉によく合ってます。
途中でトリュフバターとクラッカーが運ばれて来ました。
これをアテにいただくと、さらにイイ感じ。
しゃぶしゃぶ鍋をいただきながら日本酒、クラッカーかじりながら赤ワイン。
グラス交換なんてせこいこと言われませんので、お酒と料理のマリアージュを堪能できます。(#^^#)
しゃぶしゃぶは、最初、運ばれてきた時、「3人前でも多すぎるんじゃない？」と思ったくらいボリュームがありました。
が、するするとお腹に入ります。
最後の〆は、しゃぶしゃぶ鍋にトリュフバターを投入して作った雑炊にデザート。
ビール、ハイボール、赤ワイン、日本酒といただきましたので、この辺りの記憶はやや曖昧。 (^^;
飲み放題ということもあり、お酒は（個人的には）かなりいただいたと思いますが、その都度の店員さんの対応も良かったです。
1人当たり、2,600円程度の金額でこの内容、サービス、雰囲気は破格値ですネ。
ごちそうさまでした。