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昼の点数：4.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.7
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
隠れた名店、ハイコスパ過ぎるランチ
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2024/10/18 更新
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もし食べログに「☆3.1未満の知られざるランチ百名店」という部門があったら ?
高級和食店並みの料理とお酒をいただいて2,000円。
もちろんお店を経営する以上、適正価格があることを前提として、美味くて高いは当たり前。
食欲をそそり、インスタ映えするような盛付け、お客さんの要望に沿った配膳や親しみを覚える丁寧な接客。
そんな居心地よい雰囲気を醸し出すご店主夫婦。
食べログレビュー3,000軒を超えるなか十指に入るお店に出会いました。
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暇を持て余した日曜日。
西鉄電車に乗って移動中、ふらっと井尻駅で降りてみます。
電車内でランチ先を検索中、見つけたのが「味処九十三」さん。
お店は五十川北交差点角。
井尻駅から歩いて10分と少し。
ちょっと遠方ですがなにしろ暇ですし、散歩を兼ねて行ってみました。
開店10分ほど前にお店に到着。
近くをうろうろと探索しながら時間潰し。
他に飲食店らしきお店は見かけませんでした。
11時半より5分ほど遅れての開店です。
座席はL字型カウンター7席に小上り個室が1つ。
ご夫婦2人でのオペレーションです。
ランチは「93ランチ（1,500円、込）」の1種類のみ。
最初、おかずの種類のあまりの多さにいろんなランチがあるのかと思ったら全て含めてのものでした。
その「93ランチ」をお願いし、調理の様子をライブ感覚でカウンター越しに拝見です。
籠に盛られていくお惣菜。
なんともそそるお姿に思わず、「ご飯と味噌汁はあとで」とその準備を中断していただき、冷酒をお願いします。
ご店主から好みのタイプのイメージを聞かれ、いただいたのは岩手のお酒、「AKABU MOUNTAIN 2024」。
爽やかでほのかな香り漂うフルーティーな飲み心地。
口当たりに、僅かなガス感も感じられる好みのタイプ。
ご店主、ナイスな選択！これっ美味いね。
この頃から、ご店主夫婦と話が弾み始めます。
なんと、夜と違って昼のお酒はどのお酒でも500円均一だそう。
太っ腹なお値段設定です。
籠盛りの和食をいただこうとすると、「牛角赤ワイン煮」がさらに出されました。
これも、元からのメニューとのこと。
ホント1,500円で元取れるんですか？と心配になるほどです。
ワイン煮も含め、どれもお酒との相性ばっちり。
（自分の）夜の飲み会の予定がなければ、さらに飲んでいたかと。
〆のご飯はシャケの炊込みご飯とビーツのスープ。
どちらもすごく美味しいなか、2週間熟成させたコノシロを「是非、こちらをも」とサービスで出していただけました。
（ご店主によると酒好きの方が好きなそうです。）
熟成されさらに脂がまわったコノシロ。
ご店主の日々の努力の結果と実力を垣間見たひと品です。
デザートはアップルゼリーと大秋柿の杏仁豆腐。
くどいようですが、これで料理は1,500円。
ご店主自身で狩猟もされ、ジビエ料理も得意とのこと。
そして、夜の料理は9,000円が予算相場だそう。
そんな料理を1,500円でいただき、あの冷酒が500円。
絶品ランチに出会いました。 (^^)v
今回、激推しのランチですが、留意事項も。
ご店主は狩猟をされていることもあり、生き物の命をいただくことに非常な敬意を払われてあります。
食品ロスはその命を捧げてくれた生き物に対するある意味冒とく。
そのため、この日の用意されてあったランチは3人分。
ランチの営業日も限定されているため、是非とも事前の予約・確認をお勧めします。
今回の印象から夜のジビエ料理の手札も多そう。
また機会があれば・・いや、是非機会を作って再訪したいお店です。
ごちそうさまでした。