masiy848さんが投稿しただしと麺遊泳（東京/東高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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だしと麺遊泳東高円寺、新高円寺、新中野/ラーメン

1回

昼の点数：4.1
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

出汁の旨味と手打ち手切りの太麺が楽しめる

40分ぐらい並んで入店。寒空の中でも待ち行列を捌く店員さんは笑顔で感じが良い
出汁そば味玉を注文
スープは醤油ベースで出汁の旨味が染み渡る
名店の蕎麦つゆと言っても良いくらい
麺は中太麺という名のゴン太手打ち手切りの縮れ麺
これでメニューにある権太麺をチョイスするとどうなるんだろう
麺を啜る度にスープの旨味が感じられる
ボリュームも足りない感はなく丁度いい
スープを飲みきり完食
適量はそのままのラーメン。おそらく大盛りとかはない模様。
次は肉南蛮で権太をチャレンジしたい。

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2025/01/18 更新

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