『焼き魚でご飯フェスティバル』katka(かてぃか)さんの日記

の日も美味しくご飯が炊けました～
ちょっとおこげがあるところがまた美味しいんです
土鍋ご飯もいいですがお鍋ご飯もお勧めですよ

あぶらげとほうれん草の味噌汁
鰹節だけのシンプルなお出汁にしてあぶらげと味噌の風味を味わいました

ご飯フェスで一番登場するのが一味たらこ
明太よりもあっさり味で辛味がいいアクセントなんですよ

小松菜とオクラのお浸し
葉物とつるりとした食感のオクラはご飯との相性が良く
単品のおひたしより複数の野菜のお浸しのほうが楽しめます

おじさんが炊いてくれた山菜の山椒煮
甘辛い中にも山椒の風味が強く個性的な旬のものです

あまった魚の煮汁でこんにゃくを炊く
魚好きにはたまらない一品

焼いた赤魚とおこげの香ばしさで二重な喜び
こういった庶民的な魚を出すお店って少ないから
みつけるとついつい買っちゃいます

この日も美味しくご飯をいただきました
ご馳走様でした!!

いまさらながら彼女に感謝です
ありがとうございました