『かつおのマリネで一献』katka(かてぃか)さんの日記 [食べログ]

日記詳細

かつおに塩をして30分

レモンとビネガーに漬けて30分

仕上げに胡椒とオリーブオイルをかけたら出来上がり

かつおの値段が安い季節だからこそ出来る一品

P,S,

剣菱は味も濃くアルコール度数も高いお酒

冷凍庫に入れてギンギンに冷やし

暑い夕方にくいっと一杯!!

たまりませんよ（笑）