katka(かてぃか)さんが投稿した第１ススキノ（宮城/あおば通）の口コミ詳細 [食べログ]

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第１ススキノ青葉通一番町、あおば通、広瀬通/ラーメン、中華料理

2回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ライドランチはベーシックなタンメン

ライドランチは
自転車友達のお店でタンメン

親父さんが鍋を振っていた学生の頃から美味かったし
今日友人が鍋を振ったタンメンもやっぱり美味かった♪

味は少しづつ変化させているのだろうけど
いつ食べてもどこか懐かしいような生姜とかベーシックで普段着の良さのある味
シンプルなタンメンは飽きのこない一杯

ごちそうさまてした♪

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2024/04/01 更新

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1回目

2017/04 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

週の中ごろにランチできたくなるお店

インスタで調べると「ススキノチェーン第1中央市場店」とでる
僕が学生だった四半世紀前は「壱弐参（いろは）横丁」といわず「中央市場」と呼ばれていた
その頃食べた記憶もあるけど味はもう覚えていない

この当たりは就労人口が多くランチに対応することが宿命付けられている
そのためだろう隣のお店をぶち抜いて店内が広くなっていた

注意点は二つある入り口の一つに券売機があるので
そちらで食券を購入してから席に着くこと
僕は塩味のタンメンを大盛りで注文
ここの大盛りは+70円で合計800円
街中でこの料金はなかなか良心的だと思った

さっと炒めた野菜にスープを入れて軽く煮るタイプのタンメン
冬から春にかけてキャベツに甘みがあり
ここのタンメンではその甘味をしっかり感じる事ができた

スープはすっきりとした塩味で輪郭がはっきりしている
豚肉だって決して上等な部位というわけでもないが
豚の味も濃すぎず箸休めに丁度良い

麺はゆるく縮れた細麺
頼りなげに感るけれどスープとの相性もよくバランスも良好
麺を食べて野菜を食べて繰り返していると
スープを吸い込んで麺の味が変化しだすのが早い

全体的に油が強くないからすっきりと感じる
スープも個性的ではないが安心して食べられる
ほっとする味って言えばわかりやすいだろうか

もし僕がこの近くでサラリーマンをしていたなら
週半ばの水曜か木曜日ごろに食べたくなる味付けだった

チェーン店というけれどその店ならではの工夫もあると思う
安定志向の僕はタンメンをチョイスしたが
次回は少し冒険してスーラータンメンなど食べてみてもいいかなと思った

企業戦士として働くサラリーマンにお勧めのお店である

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2017/04/22 更新

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