この口コミは、たてじまアングラーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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名店になる予感
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2025/11/30 更新
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［ 料理・味-
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また行きたくなる蕎麦屋
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2025/07/05 更新
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休日ランチで13時過ぎに訪問。
注文したのは季節限定の「焼きちくわと舞茸天ぷら蕎麦」（1380円＋大盛250円）、ざる蕎麦（780円）、野菜天麩羅盛蕎麦（1280円）です。
蕎麦も天麩羅もレベルが高い。とても美味しかったです。特に、今回は店のお薦めのとおり、ざる蕎麦に付いてくるこだわりの生卵をめんつゆに溶いて食べましたが、これが大正解。もともとかなり濃いめのつゆですが、まろやかさが加わりさらに美味しく、娘は大絶賛でした。
天麩羅もいつも通りサクサク。舞茸の風味や焼きちくわの香ばしさや甘みを楽しめました。
お店のディスプレイにはお薦めの食べ方などが示されていますが、そのうちの一つが「塩」で食べること。
それぞれ好みはありますが、塩も美味しかったです。ちなみに私は最近寿司も醤油ではなく塩で食べることが多いです。
そして最後の蕎麦湯。今日もドロドロでした。このドロドロ感、クセになります。
場所が厚別なので、目立ちませんが、札幌の中心部でも十分通用する味だと思います。車でしか行きにくい場所なのが惜しまれます。これで、日本酒のラインナップが充実し、酒のアテまであれば、仕事帰りに通いますね（笑）
とはいえ、来るたびに美味しさが更新されている印象。蕎麦の大盛が＋250円で量が2倍なのも嬉しい。
これは、名店になる予感。