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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
パーコー坦々メン、サイコーです
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2024/06/14 更新
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もはや数少ない築地ランチのチャンスということで、開々亭さんへ。
開店時間の11:30に着くとまだ開いておらず、すでに先客2人並び。その後、続々と並びの列は伸びて10人以上。やや遅れて11:40前にどうぞ。ご夫婦2人で回りしていて、店主は渋い。店内はこざっぱりしており、清潔感ある。
パーコー坦々メンの食券をポチっとな。女将さんに渡すとゴハンをどうすると聞かれたのでお願い。まず、小さい茶碗によそわれたゴハンがサーブ。目の前のメンマをのっけて食べる。ゴハン硬め、好み。メインのメンはその後5分程度でサーブ。スープをゴクリ、胡麻の味を残しつつ、コクが感じられる、これは美味い！ つづいてパーコーをガリ、薄衣の歯切れとしっかり下味のついた豚肉の味が口内に広がる、イイ！ 細麺をすすりつつ、レンゲで挽肉を掬って食べつづける。これは中毒性ありますな。あー、ここも来とくべきやったな。。。