zutsuki5さんが投稿した食堂 サビーズ（東京/京急蒲田）の口コミ詳細

とりあえず、昨日は飲みすぎた。現場上がりの先輩たちはとにかくシコタマ飲む。勘弁してほしい。身体が保たん。。。これは栄養を取らねばならんということでサビーズへ。
いつもどおりのポールポジション。Aコンビだとちょっと肉っ気が足りない気がしたので、ハンバーグ初トッピング。デフォで付けて注文してるの聞いてて、やってみたかった笑
いつもの炊飯ジャーのとなりに陣取る。玉子スープをスプーンで口に運びつつ待っていると10分たたずに着皿。まずは野菜ハムハム。そして、とうもろこしとブロッコリーのサクサクフリットをカプリ。塩胡椒で味つけられていて食感がうれしい。マヨネーズつけて味変しても美味。トッピングのハンバーグは安定の肉汁含みでふっくら。骨付きチキンもトマトの旨味がしゅんでて美味しい。アルコールで疲れてるのかガツガツいってしまって、スゴイ腹パン。いつも美味しい定食をありがとうございます。2月も無事コンビ制覇だわ。あと2週残ってるからつぎはデフォかな。ごちそうさまでした！

週末の幕開けには行きたいのに、昨日は別件で叶わず、今日は満を持してサビーズへ。ビビってマフラー巻いて蒲田界隈に繰り出したがみんな意外と秋物っぽい装い。2月というのに寒さは緩みはじめているのか。厚手のコートとか不要になるのではないのか、日本。
例のごとくポールポジション。注文聞かれてBコンビ、ゴハン大盛で。
やや早めに店内に案内されるが、本日は炊飯ジャーの横ではなかった。見ると常連さんのボトルがドカンと置かれていた。たしかにキッチンからツマミ出すのに便利な席だ。
5分ほどで着皿。ネギ塩ビーフのせベーキライスはワンプレートでの提供。野菜ハムハムして、温野菜に攻め込む。ブロッコリーとインゲンの緑が映えて楽しい。次に塩ビーフ。けっこうコリコリしてる。それで細かく刻んで炒めてるんだ。この塩味、胡椒と相まって絶妙だわ。美味しい。ベーキライスは油脂感強めだけど、ペッパーソルトとマッチしとる。美味しい。
ベーキライスはサビーズさんでしか食べられないのでは。これにいろいろおかずをペアリングしたら無限に楽しめそう。料理の醍醐味ですね。ごちそうさまでした。

昨夜、あんなに腹パンやったのにアラ不思議、朝起きて家事するとお腹減る。素晴らしいね、消化って、代謝って。ということでテクテクとサビーズに向かう。開店15分前到着でいつもどおりのポールポジション。
開店前に注文を聞いてもらう、Cコンビ、ゴハン大盛でお願いします。開店時刻少し前に請じ入れられいつもの席へ。まずはスープ。本日は和風出汁の風味。ワカメたっぷり。サラダ来てハムハムしていると、メイン着板。煮えたぎるハンバーググラタンがコロッケとソーセージを従えて降臨。大好きなソーセージをガブリしたあと、サルサかかったコロッケ。チリ風味強めで美味しい。そしてハンバーググラタン。デミを味わいつつ、ハンバーグ発掘。スプーンで割ると肉汁ジュワワ。熱々で美味すぎる。ホンマ週末の愉楽です。食べることは生きること。美味しかったです。いつもありがとうございます！

1月末になり正月は遠い昔、すでに疲労感蓄積で泥のように眠る平日。ボーっと起きてゆるゆる家事してるといつの間にか床屋の予約時間。いかん。早送りで洗濯物干して、パタパタと身支度。散髪でスカッとし、サビーズへ。
さてさて、今回はAコンビ。いつもの席に着くと、すぐにスープが出てきて、5分で着皿。まずイカフライ。じつは好物。厚めのパン粉はカリッと上がっており、良いサク味。豚ロース肉は醤油強めの甘ダレで美味しい。正月明けで若干体重増なので、Aコンビの容量だとちょうど腹具合ヨシ。大盛ですけど笑
1月も無事コンビ制覇できました。来月も楽しみだ。ごちそうさまでした！

エンゲル係数高めの社畜です。昨日はチャーシューチャーハン食べーの、帰ってかりんとうとソフトサラダせんべいをバリバリしーのして、早々に就寝。朝の目覚めはバッチリ。となると、週末はあれだ。
洗濯物ザッとやって、ニット帽、マフラー、革ジャンにジーンズという防寒対策でテクテクし、サビーズへ。もちろんのポールポジション。開店までの接続は2組。今日はゆったりな出だし。迷わずBコンビ、大盛をオーダー。
いつもの席に請じ入れられ、野菜をハムハムし、美味しいスープを飲んでいると、アツアツ鉄板ドライブカレーw/クリームコロッケキター！
インゲンをコリコリと食べ、カレーまぶったミンチを慎重にのっけてゴハンをスプーンで掬う。あー美味しいなり。トマトソースかかったクリームコロッケも熱々や。しっかりと混ぜてドライカレーをモリモリ喰らう。幸せだな。ベーキライスも美味しいけど、シンプルな白米を鉄板にのっけて食べるのもマジ美味いな。美味しかった。また来よ。

年明け1週目、社畜は垂直立ち上げで仕事。昨日は部署の先輩2人と新年会で5時間。二日酔いだわ、そりゃ笑
なんとか起き上がり、洗濯して食器片付けて、やや飲みすぎで膨満感あるけど歩けばなんとかなるやとサビーズ。
開店20分前着でポールポジション。が、今日はその後4組接続。やはり人気店です。お待ちかねの1月コンビメニューを取り上げる。だいたいはじめはCコンビだな。ゴハン大盛。
いつもの席に請じ入れられ、野菜をハムハムし、美味しいスープを飲んでいると、グツグツ燃えたぎる鉄板が置かれる。素敵。
ブロッコリーとじゃがいもをアチチと食べて、切り分けたソーセージをカプ。相変わらず美味い！　つづいてチキン南蛮をパクリ。カリッと揚がっていておいしい。タルタルも良い。そしてサビーズのハンバーグ。お箸で割ると肉汁が飛び出す。ホンマジューシーで美味しい。ホント鉄板焼きって美味しいんだな。サビーズに通って実感するわ。1月のコンビメニュー全部美味しそう。今月も制覇を目指します笑
ごちそうさまでした！

年末年始本番は大掃除に明け暮れ、撮り溜めた録画映像と箱根駅伝を観て、基本巣ごもり自炊で過ごす。すると、脳裏に欲求が蠢く。肉が喰らいたい笑
なんとなく年明け外食はサビーズからはじめると決めていた。朝から洗濯物片付けて、朝イチで散髪し、いそいそと南下。蒲田界隈を行き交うひとたちもなんとなく晴れやか。新年ですね。べつに気合い入れたわけではないのですが、20分前に店頭に。備え付けの椅子に座っていると、シェフから年始のご挨拶を。今年最初の客とのことで光栄です、うれしい。01/04と05はコンビメニューはなしとのこと。ならばと肉欲を満たすべく、デフォのミックスグリルのポーク、ゴハン大盛で。
新年のせいか客足は遅く、12:00近くになっても待たずに入れる感じ。最初のスープを飲んでいると、はい着板。うごっ、凄い容量。。。まず、温野菜をハムハムして、グリルポークから。歯応え抜群。塩味はやや控えめでそこがサルサソースとマッチ。美味しいです。ソーセージはいつもどおりの美味さ。サビーズさんの好きです。ハンバーグはしっかり肉が詰まっていて、油脂感もバランス良く、ジューシー。美味しすぎる。まさに新年早々、肉祭りだわ。こんなにお肉で満足感をいただけるお店ってそうそうないよ。本当に美味しい。今年もよろしくお願いします。1月のコンビが楽しみ。ごちそうさまでした！

冬休みも5日目。完全に仕事を忘れてきた。そして、だんだんお腹減らなくなってきた笑 働いてるとエネルギーを使ってるんやね。そして、やっぱり腰から大腿筋に張りを感じる。ロートルですな。
でも、今日は出かける。なぜならサビーズの今年最終日。いつもどおりテクテク蒲田界隈。街はひとも少ない。年末モードやね。京急蒲田駅前の商店街に入ると、大輝家さんに並びが。まだ行ったことないや。
開店15分前に到着し、安定のポールポジション。今日は注文を決めてます。鉄板とんてき定食、ゴハン大盛で。
いつもの炊飯ジャーのとなりに陣取る。スープが来て一服すると、すぐに着板。野菜の森を噛み締めながら平らげると、下には鉄板で焼かれたポークがゴロゴロと横たわる。この醤油ベースのソースが美味いんだよな。砂糖の甘味ほのかに感じるし、薬味（生姜とニンニク？）も効いてる。そして、四日市のそれより全然ヘルシー。9月に出会ってから、いまや蒲田界隈で一番お世話になってる。美味しい。ありがとうございました。来年も変わらず来ます。

12月も第2週目に入り、寒風が関東平野を吹き抜ける。寒い。でも食べたいので行きますよ、サビーズへ。
蒲田界隈はクリスマスソングが流れ、やや賑やか。四季の感覚はドンドンなくなるけど、年末の疲れ切って魂が出ていきそうになる感覚は好き。鳥久には唐揚げ弁当を求めて長蛇の列。おうちでまったりするのもいいですよね。
開店15分前にサビーズ。あらま、今回もポールポジションは取りはぐれる。むむ。いつもどおり店員さんにコール。迷わずAコンビ、ゴハン大盛。
本日は時間どおりに開店。いつもの炊飯ジャーのとなり。紙エプロンを装着すると、すぐさまサラダが提供される。はむはむしているとスープも、そしてものの5分で着板。出た、鉄板デミたまチキン定食。なんという眺め。素敵。本能で、載せられた生卵をかき混ぜてしまう。ああ、前後で楽しむという手をあった。気を取り直して野菜を口に運ぶ。シャキシャキとした食感がいい。ニンニクが絶妙に利いており美味。チキンをパクリ。玉子が合わさってエライまろやかやないですか。美味い。鉄板で出されると食材に魔法かけられるようにうまくなるから不思議。調理って魔法ですね。丁寧にスプーンで具を掬い取り、ゴハンを噛み締める。しわあせ。腹パン。。。いつも美味しいランチをありがとうございます。年末年始の予定も聞いたし、また来ます！

早いもので12月も第1週目は過ぎてしまった。いつの間にか肌寒さも感じるようになり、朝起きるのも億劫に。でも、行きたい、食べたい、ということでサビーズ。
いつもどおり開店15分前に来たけど、ポールポジション取れず、待ち椅子は2つとも塞がっておる。あら。初来店以来の立ち待ちで、注文を聞かれたのでBコンビ、大盛で。待っていると続々と後方に接続し、並び10人以上に。ここのところ通ってるけど、ここまで開店前に待ちが出るのはなかった。師走のせいなのか。
本日は11:30ぴったりに開店。いつもの炊飯ジャーのとなり席に陣取る。まずはスープ。今日はあっさりの優しい塩味。よろしおすな。10分ほどで着丼だよ、サーモンクリームのオムライスだよ。まずは野菜をハムハムして、スプーンをざくり。良い断面。フワッとした玉子とタマネギの甘味ついたケチャップライスが良く合いますね。美味いです。サーモンというか焼鮭をほぐしてホワイトソースかけた部分に手を出す。シャケの塩味がピリリ。ほうれん草とシメジを掬って食べるとニンニク風味が良いアクセント。あー、美味しい。ホワイトソースかかったオムライスって自分で選んで注文したことなかったけど、こんなに美味しいんですね。今日はなんだか腹パン。
人生いろいろあるけど美味しい食事ってしあわせをくれますね。いつもありがとう。また来ます。

カレンダーが12月になった。サビーズのコンビメニューが更新される。ワクワク。朝から家事を済ませ、いそいそと京急蒲田駅方面へ。商店街では檍に並びが。それに目もくれずサビーズ、ポールポジション確保笑
メニューを見る。やはり豪勢なやつからだな。Cコンビに決めて待つ。待っていると3組接続。うち1組は4人とのこと。やはり人気店。
開店4分前に請じ入れられて、炊飯ジャーのとなり。落ち着く。まずサラダが出されてハムハム。食べ終わるころスープ。塩味の効いたコンソメスープ美味しい。10分ほどで着板。なんというビジュアル。これまで食べてきたCコンビでは最高かも笑
まずはポークシチューの肉から。フーフーして口に入れても熱々。ウメー。続いて、大好きなソーセージ。燻製の香り最高。好き。ハンバーグはハニーマスタードソース。はじめて食べるけど、照り焼きのコクが増したバージョンという感じ。美味しいな。シチューもゴクリ。コショウのパンチがスゴイ。ハンバーグもコショウがしっかり練り込まれていてピリリ。途中から汗かきました笑
熱々の鉄板でこんな美味しい料理が食べれるなんてホンマ素晴らしい。ごちそうさまです。帰るころには満席で、外に待ちが出てる。年末で賑やか。良いですね。また来週も楽しみです。

土曜日は会社行事で午前中潰れて来れず、日曜日諸々家事済ませて、散髪でさっぱりしたあとサビーズへ。蒲田界隈は秋のお祭りシーズンで駅前はワサワサ。気候は冬とは思えぬ。行楽日和ですね。
もちろんポールポジションを確保。じつは景気づけに朝から赤ワインを飲んでしまっており、ほろ酔い気分。完全に廃人ですね笑
店員さんが事前に注文を取ってくれるのに従い、Aコンビ、大盛。楽しみ。
開店と同時に炊飯ジャーのとなり。落ち着く。5分ほどで着板。まずはスープを口に含む。今日はコンソメ強い目。美味しいわ。つぎにおかず。トマトソースかかったれんこんはさみ揚げから。表面カリでなかしっとり。美味い。豚バラ焼はニクニクしく、サクリと食べられて美味しい。塩味って万能だわ。
これで11月も無事コンビ制覇。素直にうれしい。来月も楽しみだ。

最近仕事の負荷がハンパない。酒を飲んで紛らわそうとしても次の日後悔ばかりが募る。ひとり酒は良くないのだ。
消耗しきったココロとカラダを癒すため、一路向かったのはサビーズ。
開店15分前でいつもどおりポールポジション。本日はコンビを攻めず、デフォでオムカレーと悩んだが鉄板とんチキてき定食にしました。無論ゴハン大盛。
コンビと異なり、デフォはサラダがついてないのでやや口淋しい。作り込みに時間を要するようでスープと一緒に10分ほどで着板。これがサビーズの看板メニューなんですね。野菜こんもり。いただきます。もやしもキャベツもシャキシャキで美味しい。とりあえず全部食べてしまおう。すると、鉄板にはチキンと豚肉がギッシリ敷き詰められとる！ まず豚肉パクリ。ガツンと醤油生姜ダレ。めっちゃ旨い。チキンもしっかり味が付いてて美味ですよ。かつて四日市に住んでいたのでローカルグルメでよく食べてたが、ラードこってりであちらはかなり不健康な感じ。サビーズのとんてきはそれとは別物で、罪悪感少なく食べられる。お肉って美味しいんだねと改めて思いました。ありがとうございます。次回も楽しみにしています。

連休最終日。天気良好。洗濯物やら布団干しやら片付けて本を読んでいると、脳裏をよぎるのはあそこ。あー、大人気ない。3連休のうち2回も行くなんてちょっとサイコな感じもする。でも、我慢できん。。。
ということで、祭りでホコ天の蒲田駅東口を横切り、勇躍。サビーズに到着。はい、ポールポジション。
お目当ては、前回美味しそうだなと思ってたBコンビ、ビーフガーリックライス。もち大盛で。本日は待ちはわたしだけだったので、着席すると2分ほどで着板。あー、なんて良い見た目なんだ。スープはトマト多めで酸味が良い。熱々の鉄板に盛り付けられたビーフガーリックライスはソイソース直球勝負。牛肉とニンニク醤油って最高の組み合わせと実感。美味い、美味すぎる。
蒲田界隈に住んで10年たつけど、味でここまで魅了されたことはないです。応援します。また来ますね。

10月もアッと言う間に終わりましたね。メニューも新しくなってるはず。雨だけどウキウキ、サビーズさんへ笑
3連休の初日で天候悪いこともあり、開店15分前でポールポジション。ドキドキしながらコンビメニューを取り上げる。なんだって⁈ Cコンビはカキフライ入りだって!! 豪勢なそれに決定だ。
いつもの炊飯ジャーのとなりに陣取り。期待に胸膨らませて待つ。まずはサラダが運ばれてきてハムハム。露払いのスープをスプーンで掬い、ワクワクしながら厨房で忙しく調理するマスターをみる。ハンバーグを作る姿が決まっている。
そうこうしてるうちに鉄板ドン。来ましたー。まずはタルタルたっぷりのカキフライを1粒摘み上げ、ガブリ。美味い。ほんといつ食べても抜群のサクミ。素晴らしい。サルサのかかったじゃがいもは表面カリッ、中身ホクホクで、マジ美味い。付け合わせのニンジン、ブロッコリー、カリフラワーはデミひたひたで味がしゅんどる。ウインナーも燻製された香がうれしい。最後にハンバーグ。割ると肉汁ジワ。タルタル、サルサ、デミをそれぞれ意識的につけて食べると、味変して大変美味です。マジ最高。週一の贅沢だわ。バチは当たらんだろう笑
マスターいつもありがとう。また来ます！

週末、朝イチで買い物行って、急いでサビーズへ。近所のマンションの玄関あたりに「組織犯罪」みたいな腕章つけた警官らしき男たちと覆面パトカーわんさかいて気になったけど、わたしはサビーズ巡礼優先。
11:15に店頭に到着。1組待ち。良い順位。本日は3つあるコンビの最後、チキンピカタとカニクリームコロッケ定食、ゴハン大盛で。
開店と同時にカウンターに請じ入れられる。いつもの炊飯ジャーのとなり。
まずスープが来たので口に運ぶ。やや塩味強め。乾燥トマトかな、赤い切片が見える。
それから5分するとメイン着皿。いただきます。野菜をハムハム平らげてから、まずはカニクリームコロッケをカプリ。はい、普通に美味しいです笑 そして、チキンピカタ。玉子が衣のようにまとわれており、ややカリっとした食感。あっさりした味わいで美味。B、Cとくらべパンチには欠けるが、美味しい洋食でした。
メニュー見てるとデフォも食べたくなってくる。コンビ制覇したことだし、次回手を出してみるかな。ごちそうさまでした。

待ちに待った週末、そうサビーズ。労働の成果、癒しを求めて笑
雑色駅界隈で他用を済ませ、11:10前に店頭へ。さすがにポールポジション。注文は決めている
Bコンビ。ナポリタン大盛。
開店してまずスープ。鶏ガラの味、塩味強め。今日はそういう舌なのか。
10分ほどで着皿。キター。神戸市民の愛するトルコライスが蒲田に降臨。野菜を丹念にハムハムしたあと、まずはヒレカツを。パン粉は細め、サクサクした食感で美味。目玉焼きを食べたあと、ナポリタン。サビーズの看板メニューと見受けられる。濃厚なトマトソースの味。美味い！ ベーキライスもガーリックがキレキレ。スプーンが止まらん。
3連休の初日で、入りは少ないかと思いきや、アイスコーヒー飲んで出たときには待ち1組。人気だな。美味しい食事して、清々しい秋空の下を歩く。しあわせ。また来る！

10月、食欲の秋、お待ちかねのサビーズに！ 11:10ごろの到着で待ち1組。その後3組接続。開店15分前だと1バッチ目確実。ワクワクしながら10月のコンビメニューを見る。どれも美味しそうだけど、やっぱりハンバーグの入ったCコンビだね。座って待ってると店員さんが来て、オーダー、ゴハン大盛。
開店して、すぐサラダが来てハムハムしてると、スープ出してくれる。スープいつも美味しいんやけど、鶏ガラなのか中華味なのかいつも分からない。。。
そうこうしてるうちにメイン着板。鉄板でデミがグツグツ煮えたぎる。慌てて紙エプロンをかけるとアブラがすでに盛大に飛び散っとる。油断大敵。。。
まずはソーセージをガブリ。安定の美味さ。燻製感がたまらん。ハンバーグにナイフを入れると肉汁ぐしゅ。備え付けの辛いケチャップちょいづけして食べるとこれがたまらん。ミートソースに焦がしたチーズ乗っかったかぼちゃホクホクして美味い。あー、全部美味い！ 白米を都度口に運びつつ、絶品の洋食を堪能。最後はホットコーヒーで締め。口福とはこのこと。10月もコンビ制覇を目指す決意を改めて固めたのだった。

サビーズに出会って以来、週末が待ち遠しい。並びを考慮して、11:15にお店の前へ。なんとポールポジション。ヤタ。
ダクト出口の生温かい風が吹き付ける2つしかない椅子に座ってると、ひとが来て正面のスナック連なった雑居ビルを解体すると言う。スクラップアンドビルド。にしても、昭和の風情あるんだけどな。建築として頑強性に乏しいのかもしれないけど、ちょっと寂しい気分。今日は客足は遅く、開店での待ちは自分を入れて3組。すでにオーダーは通っているので、着席してすぐ着丼。
牛すじとじゃがいもトロトロ煮と温玉のせベーキライス。大盛です。
ベーキライスとは洋風チャーハンとのこと。まずは野菜をハムハム。食べる準備重要。そして、おもむろにベーキライスを掬って口に運ぶ。チャーハンというけど、色ゴハンを炒めた感じだろうか。アブラ控えめで食べやすい。次に牛すじを。デミと思ったけど、途中土手煮の味も感じる。複雑。じゃがいもは崩れる手前でホクホク食感。美味しい。温玉を裂いてベーキライスと混ぜながら味わう。トロトロ煮のなかにはレンコンもいた。秋ですね。これで24年9月のコンビ制覇。来月もコンビ制覇を目指す決意を固めた笑
ごちそうさまして外に出ると、並びが。早めの仕掛けが吉ですね。来週楽しみ。

立て続けの3連休の中日、午前中から家事労働に疲れたおっさんは自分へのご褒美ということでサビーズさん。
開店15分前に到着すると待ち1組。これは幸先良い。店員さんが注文取りに来てくれて、Aコンビに。開店5分前に店に招じ入れられて、カウンターに。ドキドキ。
まずはスープ。玉子と小松菜。スプーンで掬って飲む。今日は優しい味わい。コンソメではなく中華味なのかな。分からん笑
そうこうしてるうちにおかずとゴハン来た。今日は豚ヒレの生姜焼きと白身魚のフライとな。真ん中の野菜をゆっくり味わったあと、フライに取りかかる。カプリすると程良いアツアツ感。タルタルソースと絡めるとめちゃ美味い！ 味変でチリ風味のケチャップをマヨにかけてつけると、みがった妙味。衣のサクミも満点。素晴らしい。つづいて、豚ヒレちゃん。1枚つかんで食べる。なんだこの脳天まで来る味覚は。よく見ると、荒目に刻まれた生姜が。えっ、こんなに美味しいんだ。豚ヒレは脂少なめなので、生姜の風味と重なってさっぱり楽しめる。美味しい。ゴハン大盛ちょうど良い塩梅。最後はアイスコーヒーで一服。満足。ホンマに美味い。今年一番の発見だわ。通います。