nori0817さんが投稿したVANKA（東京/外苑前）の口コミ詳細 [食べログ]

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VANKA外苑前、青山一丁目、表参道/フレンチ、日本料理、イノベーティブ

3回

夜の点数：4.9
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.9

3回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク4.9 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

（再々訪）何度伺っても美味しい絶品和割烹風フレンチ

外苑前駅から徒歩約3分
今回でついに3ヵ月連続となりましたが、、今回もしっかり感動的な美味しさを感じさせていただきました。

■いただいたもの
夜のおまかせコース

↓ラインナップはこちら
アミューズタルトレット
北海道産ズワイガニとカリフラワームース
和牛のタルタルトースト
牡蠣の茶碗蒸し春菊のソース
稚内産平目と帆立ムースのパイ包み焼き真鱈白子のブールブランソース
厚岸の北寄貝、蕪のジュレとジンの香り
一晩煮込んだ柔らかい和牛ほほ肉と百合根の泡
オマール海老のリゾット富有柿とアメリケーヌソース
お口直し柚子のレモネード
炭火焼きA5佐賀牛のイチボ焦がしマッシュルームとマグロ節のソース
栗のプリン秋のフルーツとコニャッククリーム
お茶と焼き菓子（マドレーヌ）

アミューズから最後のマドレーヌまで、バリエーションに富んだ食材の旨味を存分に引き出していただき、1品ごとに美味しくて笑みがこぼれる最高の時間を過ごせました。

こちらのお店は約2週間ごとにラインナップが変わるので、毎回新たな感動を味わえます。

流石にこれで3回目なので今回でレビュー投稿は最後にしようと思いますが、今後も通わせていただきます！

ごちそうさまでした。

アミューズタルトレット

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北海道産ズワイガニとカリフラワームース

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和牛のタルタルトースト

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牡蠣の茶碗蒸し春菊のソース

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稚内産平目と帆立ムースのパイ包み焼き真鱈白子のブールブランソース

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厚岸の北寄貝、蕪のジュレとジンの香り

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一晩煮込んだ柔らかい和牛ほほ肉と百合根の泡

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オマール海老のリゾット富有柿とアメリケーヌソース

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お口直し柚子のレモネード

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炭火焼きA5佐賀牛のイチボ焦がしマッシュルームとマグロ節のソース

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栗のプリン秋のフルーツとコニャッククリーム

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お茶と焼き菓子（マドレーヌ）

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2024/12/13 更新

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2回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.9 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

（再訪）とてつもなく美味しい和割烹風フレンチ@外苑前

外苑前駅3番出口から徒歩3分
先月伺いお料理の美味しさに感動したこちらへ再訪しました。

■いただいたもの
夜のおまかせコース

トマトのタルト
北海道釧路産毛蟹のコンソメジュレとカリフラワームース
あん肝とカブのサラダ仕立て
和牛のタルタルと牡蠣のバタートースト
北海道産カボチャとパルミジャーノチーズの茶碗蒸し
オマール海老のアメリケーヌソース
明石浦サワラと真鯛白子のムニエル_松茸のプールブランソース
鰹だしで仕上げるあきずき梨のリゾット_北海道秋鮭のミーキュイと燻製新イクラ
お口直し柚子のレモネード
炭火焼きA5佐賀牛のイチボとほほ肉の味噌煮込み
栗のプリン秋のフルーツとコニャッククリーム
お茶と焼き菓子（マドレーヌ）

今回も、食べるたびに思わず笑ってしまう美味しさのお料理の数々。。。
中でも毛蟹のジュレ、サワラと白子のムース、リゾット、ほほ肉の味噌煮込みが空前の美味しさでした
毛蟹やカボチャ・秋鮭などの、季節を感じる素晴らしい食材の旨味が感じられ、今回も幸福感満載のひと時を過ごすことができました

近い内にまた伺います！
ごちそうさまでした

スパークリングワイン

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トマトのタルト

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北海道釧路産毛蟹のコンソメジュレとカリフラワームース（絶品①）

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あん肝とカブのサラダ仕立て

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和牛のタルタルと牡蠣のバタートースト

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オマール海老のアメリケーヌソース

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明石浦サワラと真鯛白子のムニエル_松茸のプールブランソース（絶品②）

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鰹だしで仕上げるあきずき梨のリゾット_北海道秋鮭のミーキュイと燻製新イクラ（絶品③）

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お口直し柚子のレモネード

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炭火焼きA5佐賀牛のイチボとほほ肉の味噌煮込み（絶品④）

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栗のプリン秋のフルーツとコニャッククリーム

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お茶と焼き菓子（マドレーヌ）

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2024/11/02 更新

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1回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク4.9 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

超絶美味しい割烹風フレンチ@外苑前

東京メトロ外苑前駅から徒歩3分
和風割烹の要素を盛り込んだフレンチレストランがオープンしたとの噂を聞いて、早速伺ってみました

■いただいたもの
夜のおまかせコース

蕃茄の定点観測
熊本赤茄子・夏の思い出
自家製ブリオッシュトーストと和牛のタルタル
伊勢海老の茶碗蒸しと鮮魚のブイヤベース
特製栽培米飛騨銀の朏（リゾット）・三河の鰻秋の茸
青森県産平目のパイ包焼き
お口直し薔薇と白桃のスープ
炭火焼き A5佐賀牛イチボと夏野菜の焼き浸し
山梨藤稔とシャインマスカットのコンポートとアーモンドのブランマンジェ
お茶とこだわり卵の焼き菓子

お料理全部繊細で上品な味わいかつ食材それぞれの旨みがふんだんに抽出されていて、とても美味しかったです
中でもお気に入りは伊勢海老の茶碗蒸し・鰻入りリゾット・イチボの炭火焼きで、それぞれ自分的空前の感動レベルの美味しさでした

絶対また伺わせていただきます！
ごちそうさまでした

青森県産平目のパイ包焼き

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蕃茄の定点観測

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伊勢海老の茶碗蒸しと鮮魚のブイヤベース（絶品①）

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特製栽培米飛騨銀の朏（リゾット）・三河の鰻秋の茸（絶品②）

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炭火焼き A5佐賀牛イチボと夏野菜の焼き浸し（絶品③）

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山梨藤稔とシャインマスカットのコンポートとアーモンドのブランマンジェ

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お茶とこだわり卵の焼き菓子

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2024/09/18 更新

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VANKA外苑前、青山一丁目、表参道/フレンチ、日本料理、イノベーティブ

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