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このお店は、4月に東京に引っ越してきてから、一度は行ってみたいと思っていたお店だったのですが、人気店過ぎてなかなか予約が取れず、ようやく平日に予約が取れて訪問できました。
大阪の北浜に、たくというマグロのお店があるのですが、そちらに訪問した際に、マスターに4月から東京に引っ越しする事を伝えると、「中野に私の師匠のお店があるから、是非行ってみてください」とオススメされていたので、ようやく願いが叶いました。
この日は4人で訪問し、1階 奥のテーブルに案内されました。清潔な広めのテーブルです。
壁にもマグロがイラストされていますが、マグロの絵が書いてある、取り皿が可愛い感じです。
席だけの予約だったので、とりあえずドリンクと、おつまみとして、うめほねと、ツナポテサラを注文しました。
うめほねは、まぐろの身に、軟骨を和えた、いわゆる梅水晶みたいな一品ですが、軟骨のコリコリ感が非常に食欲がそそられて美味しかったです。
ツナポテサラは、ツナ感が強いポテサラの上にゆで卵が乗せられて、その上からドレッシングが掛けられた一品ですが、その卵を割って食べると、ビジュアル的にも美しく、味はもちろん美味しかったです。
メインのマグロは、まずはオススメされた マグロマート盛りと、中落ちを食べましたが、マグロマート盛りは、いろいろな希少部位も入っている盛り合わせで、いろいろな食感と味が楽しめて、食べるのが楽しい一品です。
個人的にはほほ肉が、旨みが強くて好きでした。
中落ちは、この写真ので2人前ですが、結構な大きさで、出てきた時に、4人前を頼まなくて良かったと思いました（笑）
食べ方は、小さいスプーンでこそぎ取って食べるのですが、カニを食べる時と一緒で、みんな無口になって必死に食べるのが面白かったです（笑）。
味はもちろん、新鮮で臭みも全くなく、凄く美味しかったです。
それから、酒盗、天ぷら、お寿司といただきましたが、どのメニューもオリジナリティがあり、凄く美味しかったです！
特に〆で食べたお寿司は、ウニの下にマグロが隠れており、その相性も抜群で、思わず幸せになるお味でした。
なかなか予約が取れないのが難点ですが、なんとかまた予約をして訪問したいと思います♫