ブラザーカズさんが投稿した鮨しら澤（東京/西荻窪）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留鮨しら澤西荻窪/寿司

1回

夜の点数：4.8
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2017/03 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

王道であり革新の鮨

昨年の５月に初訪問して以来、月一で伺ってます。
定期的に伺う鮨屋の中でもベストです。

鮨はまさに王道の江戸前鮨です。
多少の熟成ネタも有りますが〆たネタは王道の美味さで
燻製や焼きの入ったネタも絶品です。

つまみは奇を衒った物では無いが他では味わえない物が毎回味わえます。
アンキモのソテーに一手間加えた物とか。
少量づつ多品種出て来ますので酒飲みには堪りません。
鮨匠系に似てなくもありませんが握りの旨さは格別だと思います。

最初伺った時から予約困難店になるだろうと思いカキコミしませんでしたが
毎回そんなに混んでも無く（たまたまかもしれませんが）他のカキコミも
少なく点数も低いのでカキコミしました。

いずれにしてもこの値段と内容で現在直に予約取れるのは不思議です。

2017/03/23 更新

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