ブラザーカズさんが投稿したすし岩瀬（東京/都庁前）の口コミ詳細 [食べログ]

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すし岩瀬都庁前、南新宿、初台/寿司

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2017/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

すし匠系の中でも独自性強い鮨。

9月に割と普段使いしていた西荻の店がクローズしてしまい、新たなお店を探していました。
西荻は鮨屋の数は多いですが中々合うお店は無く、近隣の中野～吉祥寺も今ひとつ。
都心ならもちろんお気に入りのお店はありますが、今日の明日でとなると予約が取り辛い。

こちらは3時からオープン（前日迄の予約要）との事で2日前に電話したら予約取れましたので
伺いました。
4時予約で席に着きますと大将は見覚えがあり、お互いに「どちらかで」となり
聞きますと、骨董通りの鮨昴さんの移転前の青山で2番手で何度かお会いしてました。

すし匠系で間違いないと思ってましたが期待以上のお店でした。
特に摘みが全て塩・醤油等付けた状態で提供されたのは初でした。
目から鱗と言うか、今は握りは煮切りや塩で出されるのでたまに自分で醤油を付けると
付けすぎたり足りなかったりで美味しさ半減しますが、摘みも絶妙の味付けになり
美味しさ倍増しました。
又、握りは手渡しで供される数が結構あったと思いますが、これが又ネタに合って抜群の
美味しさでした。
品数はどんどん出てきましたが、途中でギブになり、それでも
かなりの品数を食べて日本酒も相当飲みましたが勘定は一人ジャスト2万円でしたので
CPも良いです。（たまたまかもしれませんが）
昔、初期の海味の故長野親方が「いくら食べてもいくら飲んでもジャスト2万円」と
言っていたのを思い出しました。

2017/10/17 更新

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