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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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村の寿司店
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2024/12/19 更新
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長野県下條村にある「吉村」
以前から気になっていたお店だったが、意を決して来訪｡
大将と女将さんの2人で忘年会の団体とカウンター客10人を捌く
魚の質、下ごしらえはさすが｡特に戸井のマグロとウニ、知多美浜のタイ、伊勢若松のアナゴが素晴らしかった。
大将は中学卒業後東京で修業し、20代で故郷の下條村で開業｡試行錯誤の末、今では東京や海外から寿司好きが訪れる店になった。
来訪当日のカウンターは私以外は地元客、地域に根ざしたいいお店である。次回はお酒とともに。