1回
2025/11 訪問
スーパー町寿司
幹線道路沿いにあるが駅から遠い。バスの本数も少ない。歩きましょう。
おつまみが充実している
昔ながらの町寿司の風情。カウンターは狭い
鰻ざく。クリスピーな鰻、きゅうり、ワカメとお酢、甘だれのハーモニー
このお酒が美味しかった
さえずりの炊いたん。からしが合う
スタートはイカ
縞鯵
ピンぼけ失礼。鱈白子は新鮮かつクリーミー
ミナミの大トロ。クロマグロよりうまい
赤貝も美味しかった
西京焼きはサービス。うまいんだこれも
コハダ
つぶ貝
つぶ貝の肝の炊いたん
本日のスペシャル。生サバ。脂ノリノリ身はゴリゴリ。味はうまうま
松葉のセイコ。シャリに一工夫
鰻の白焼き
玉はオーソドックス
2025/11/26 更新
大阪ミナミ、コリアタウンに程近い生野の大池橋。地下鉄の駅から離れた陸の孤島のようなところにこんなに美味しい寿司屋があるとは…
つまみのクジラのさえずり、鰻ざくは味の塩梅がいい。
握りも驚くほど美味しい。特に生の鯖。食感と脂のノリ、味わいがパーフェクト。
セイコガニの小丼は外子をシャリに混ぜ込む工夫もあり。仕込みの丁寧さがうかがえた。おすすめの日本酒も美味しかった。
また行きたくなるお店が見つかった。