-
しびかま箱。見た目も本当に素敵ですね＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121072","content_type":"ReviewImage","content_id":28121072,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
お刺身２種。マグロと鯛。まぐろに拘っているだけあって、本当に新鮮です！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121042 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121042","content_type":"ReviewImage","content_id":28121042,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
海老とナッツの天ぷら。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121035","content_type":"ReviewImage","content_id":28121035,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
アナゴ大根。これは初めて食べます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121032","content_type":"ReviewImage","content_id":28121032,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
なす田楽。なすは食べられないけど、思い切って食べましたよ～。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121027 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121027","content_type":"ReviewImage","content_id":28121027,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
濃醇梅酒のロック。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121127","content_type":"ReviewImage","content_id":28121127,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
ビールは瓶での提供のみ。スーパードライです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121121 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121121","content_type":"ReviewImage","content_id":28121121,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
先付け３種。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121115 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121115","content_type":"ReviewImage","content_id":28121115,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
湯葉和え。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121109 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121109","content_type":"ReviewImage","content_id":28121109,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
シメジと揚げのお浸し。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121105 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121105","content_type":"ReviewImage","content_id":28121105,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
皮（ふぐかな？）の湯引き。ゼラチンが固まっているのがちょっとマイナスかな。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121101 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121101","content_type":"ReviewImage","content_id":28121101,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121095 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121095","content_type":"ReviewImage","content_id":28121095,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
汲み上げ豆腐。温かいくらいの温度で提供。さすがに豆腐美味しいですね＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121089","content_type":"ReviewImage","content_id":28121089,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
飲み放題メニューです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121082 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121082","content_type":"ReviewImage","content_id":28121082,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒に蓬莱泉はうれしいですね＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121078 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121078","content_type":"ReviewImage","content_id":28121078,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
白ワイン。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121022 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121022","content_type":"ReviewImage","content_id":28121022,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
シャーリーテンプル。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121019","content_type":"ReviewImage","content_id":28121019,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
熱燗１合から選べます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121011","content_type":"ReviewImage","content_id":28121011,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
とうとう来ました！しびしゃぶの始まりです♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121004 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121004","content_type":"ReviewImage","content_id":28121004,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
野菜盛り。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120999 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120999","content_type":"ReviewImage","content_id":28120999,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
野菜も新鮮そのもの＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120992 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120992","content_type":"ReviewImage","content_id":28120992,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
ただ、もうちょっとあってもいいかなという野菜も。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120988 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120988","content_type":"ReviewImage","content_id":28120988,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
鮪到着です！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120985","content_type":"ReviewImage","content_id":28120985,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
目梶木。脂が光ってます＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120981 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120981","content_type":"ReviewImage","content_id":28120981,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
目鉢。鮮やかな赤身ですね～。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120977 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120977","content_type":"ReviewImage","content_id":28120977,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
薬味はモミジとネギで。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120973 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120973","content_type":"ReviewImage","content_id":28120973,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
締めの際の追加お出汁とポン酢。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120969 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120969","content_type":"ReviewImage","content_id":28120969,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
タレはポン酢です。酢は少し強めですがこれが合いますね。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120907","content_type":"ReviewImage","content_id":28120907,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
お出汁にはアサリも使用。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120961 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120961","content_type":"ReviewImage","content_id":28120961,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
お出汁に使ったアサリ。ぷりぷり。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120954 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120954","content_type":"ReviewImage","content_id":28120954,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
相方が野菜を入れ始めましたよ～。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120920 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120920","content_type":"ReviewImage","content_id":28120920,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
全部入れるとやっぱりちょっと足りない野菜が・・・と思うものも。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120916","content_type":"ReviewImage","content_id":28120916,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
うん。煮えてきました＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120911","content_type":"ReviewImage","content_id":28120911,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
もう至福の時間ですね。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120899 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120899","content_type":"ReviewImage","content_id":28120899,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
２，３回しゃぶしゃぶすると、周りにだけ火が通り、余分な脂が出汁に落ちます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120894","content_type":"ReviewImage","content_id":28120894,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
まずは鮪だけで。・・・激うまっ！！相方と僕は絶句です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120890 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120890","content_type":"ReviewImage","content_id":28120890,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
赤ワインにも合うかな？？う～ん、ちょっと合わないですね（笑）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120885","content_type":"ReviewImage","content_id":28120885,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
締めはしこしこのおうどんです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120877 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120877","content_type":"ReviewImage","content_id":28120877,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
これがまた、出汁と鮪の脂でかなりの激うまです。うどんのコシもかなり弾力があり、素晴らしい。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120874 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120874","content_type":"ReviewImage","content_id":28120874,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
サラトガクーラー。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120867","content_type":"ReviewImage","content_id":28120867,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
ゆずシャーベット。これは意外に普通かも。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120864","content_type":"ReviewImage","content_id":28120864,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
かなり暗めの個室でした。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28121085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28121085","content_type":"ReviewImage","content_id":28121085,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120858 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120858","content_type":"ReviewImage","content_id":28120858,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
鮪漁の疑似餌のようですね。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120855 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120855","content_type":"ReviewImage","content_id":28120855,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
国際センターにこの門構えは映えますね＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28120850 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28120850","content_type":"ReviewImage","content_id":28120850,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
マイレビュアーさんのレビューを見て、どうしても行きたくて、ずっと行く機会をうかがっていました。
相方の誕生日プレゼントとして、豪華なご飯が食べたいとのこと。
ランチは犬山のなり多さん（フレンチ）でしたので、夜は和食を・・・と考えていたら、しびかまさんを思い出し、即予約！！
もちろんしびしゃぶ（鮪のしゃぶしゃぶ）コースをオーダーです。
っと、相方も僕もお酒を飲むのが大好きですので、飲み放題付きで＾＾
飲み放題の場合はコース料金＋１５００円、もしくは＋２０００円ですので、是非付けることをお勧めします。
だって本当に美味しい料理は、お酒を飲めるならお酒と一緒の方が美味しいですもんね♪
コース料理はこんな感じでしたよ～。
・前菜盛り合わせ
湯葉和え、シメジと油揚げのお浸し、皮の湯引きでした。
ビールや日本酒に合う、３種盛り合わせです。
湯葉は、やはり豆腐屋さんが前身なだけあって、とろとろなのに、味が濃厚。
程良い甘さで、日本酒が欲しくなりますね＾＾
シメジのお浸しは素朴ながらも、良い浸み具合です。美味しい。
皮はふぐかな？何の皮かは分かりませんでしたが、鉄皮っぽいこりこりの食感の皮。
ちょっとゼラチン質が強いせいか、浸み出したゼラチンで固まってました＾＾；
もうちょっとホロホロにばらけていないと、せっかくの食感を楽しむ料理がもったいないですね。
コース料理の方には出すのかな？そのため作り置きなのかな？っと思ってしまいます。
味は問題なく美味しいですけどね。
・汲み上げ豆腐
こちらも豆腐屋さんだけあって、しっかりとした大豆の味がします。
ほんのり温かく、汲み上げたての美味しさが伝わりますね～♪
量も多く、満足の一品です。
・しびかま箱
お刺身２種。マグロと鯛が二切れずつでした。
まぐろに拘っているだけあって、本当に新鮮です！
赤身なのに、脂がとても乗っており、とても美味しいですね。
刺身からここまで美味しいんですか！っとこれからのしゃぶしゃぶが楽しみで仕方なくなる一品です。
海老とナッツの天ぷら。
美味しいには美味しいのですが、ちょっと冷めてたかな。
揚げたて食感はなく、衣が少し油を吸っていた感じ。
嫌な油ではないので、ぎとぎと感はありませんが、せっかくのアーモンドのカリッとした食感が薄まっていたかな。
アナゴ大根。これは初めて食べます。
アナゴ用の甘ダレの掛かったブリ大根と言ったところでしょうか。
ただし、ブリ大根のように大根は煮詰められていないですね。
ちょっと固めです。
自分はブリ大根の方がぶりのうまみが大根に移り、かつ柔らかな大根が好きです。
ちょっと期待外れかな？
なす田楽。なすは食べられないけど、思い切って食べましたよ～。
おぉ。意外と食べれる！
ナスは味がダメだったのですが、この田楽の味がかなり美味しく、意外と食べられました！自分でもびっくりです！
ただ、食感がまだ苦手だったので、半分くらいしか食べられませんでしたが＾＾；
それでもナスを半分食べられたというのは、さすがとしか言いようがありません。
・しびしゃぶ（目鉢鮪・目梶木）、締め（うどん）
とうとう来ました！しびしゃぶ！！
来た瞬間「わぁ～♪」っと２人で大喜びするくらい、素晴らしい鮪ですね～。
脂が光ってます＾＾
お野菜と一緒にいただきますので、最初にお野菜を。
ん？ちょっと野菜の種類のバランスに違和感を感じますが・・・メインじゃないからＯＫ！
（全部が均等な量で揃えられていますが、やっぱり葉物やきのこ類はちょっと多めが良かったですね。バランスとして）
野菜が煮えたら、鮪をしゃぶしゃぶ♪
２，３回くぐらせたら、ポン酢を付けて即いただきます。
「うまっっっっ！！！！」
っと、相方と２人で感動Ｔ＾Ｔ
適度に脂が出汁に落とされ、表面が少し煮え半生の状態になった鮪。
ポン酢と合わせると、本当にさっぱりとした嫌な後味のない美味しさがあります。
お刺身ではそんなに量が食べられませんが、これならいくらでも行けます＾＾
（ただしお値段が張りますから、おかわりはしませんでしたが（笑））
２種の味の違いも楽しめ、ボリュームもこれだけあれば満足というだけあります。
鮪にこんな食べ方があって、こんなに美味しいんだと新たな可能性が芽生えてしまいました♪
でも家でやってもこんな出汁の取り方はできないし、こんなに良い鮪も使わないから難しいんだろうな～。
締めのおうどんも、鮪の脂が落とされた出汁ですから、美味しいのは言うまでもありませんね。
おうどんのコシはなかなか強い方で、好きなタイプです。
柔らかめが好きな方はかなり煮詰めないとダメかも？
これもポン酢でいただくのですが、締めもさっぱりと味わえるので僕は好きですね。
・季節のデザート
ゆずシャーベットです。
ランチと比べてしまうと、やっぱりもう少し頑張ってもらいたいなぁと思ってしまいます＾＾；
ただ、和食屋さんでデザートに何かを求めるのはダメ・・・ですよね。
デザートと謳わずに出してもらった方が、印象が良いような気がします。
ゆずの味・香りは結構濃く、美味しいのに、ちょっと残念な印象かな。
当日は土曜日だったため予約できた時間が２０時半と遅く、あまり飲めないかな？っと心配していました。
少し早目の２０時に到着してしまい、まだ入れないかな？っと聞いてみると、バイトさんには少し難しいかもっと言われてしまいましたが、社員さんであろう方が丁寧な対応で応対してくださいました。（僕たちが早く来すぎたことが悪かったんですが＾＾；）
サービス面でも十分満足できるものでしたので、接待にも使えそうです。
ただ少しだけ気になったのは、バイトさんはもう少し仕事を意識してほしかったかな？
待合室で待っている間に私語が聞こえてくるのは、嫌な思いをされる方がいると思いますしね。
本当に美味しいお料理と好きなお酒が飲み放題。
相方共に大変満足のいく時間を過ごせました＾＾
またいつか行きたいです～♪