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ラムの柚子胡椒焼き
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これが食べたかった＾＾
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もちろん最初はエビスで。
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突き出し。すごい量！
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新鮮そのもので、甘い！
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ハツ
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半生のハツなんて初めて！
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つくね
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良い焼き加減です。
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とりかわ
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かわの良さを最大限に＾＾
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ささみの霜降り
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火の通り方が絶妙で、わさび醤油でうまうまです。
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アスパラ肉巻き
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アスパラの食感が溜まりませんね～。
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トマト(バルサミコソース）
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トマトが焼かれ甘みが増し、そこにバルサミコ酢。
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肉にはやっぱり赤ワインも。
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手羽先
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もう焼き加減が完璧＾＾パリッとしてます。
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うずら
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うずらの半熟感良いですね。
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ぎんなん
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苦さを出した銀杏。大人の味ですね。
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白ワインも合います＾＾
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僕は日本酒も少し。あ～最高♪
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しいたけ
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椎茸苦手ですが、一つ食べられました（笑）
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焼きおにぎり
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香ばしい臭いに、このお焦げ感が素敵です。
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ボトルも頼みたかったなぁ♪
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土日は予約しないとほぼ入れないと＾＾；
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この日は僕の誕生日に、友人がご馳走してくれました！！
なんと、ずっと行きたいと思っていた愛知では有名な焼き鳥屋さんです＾＾
金曜日、土曜日なんてまず予約をせずに行ったら、断られますもんね（笑）
（２回ほど断られて、「あ、絶対予約しないとダメなんだと理解しました」）
こちらの焼き鳥は、ワインに合わせることができるというのが、
僕が行きたいと思っていた理由でした。
ただ１点注意が。
ワインの種類はあるのですが、いろんな種類を飲むことはできませんでした。
グラスでいただくワインは、種類が固定のようで。
いろんな種類を飲みたければボトルでの注文とのことです。
うむむ。２人だし、それができないのが残念でしたね＾＾；
でも、もちろん十分に美味しいワインですし、非常に美味しかったです！
この日は２０００円のコース料理（飲み物別）をオーダーです。
何が出てくるかは分からなかったのですが、友人も僕も絶対に食べたいと思っていたラムの柚子胡椒焼きは必ず入るとのこと♪
結構なボリュームで、これで２０００円はかなりお得ではないかと！
・突き出し。
すごい量のキャベツ！
しかもお変わり自由とのこと。
このキャベツが、また甘くて美味しいんですよ～！
良いキャベツ使ってるんですね～。
味噌とこのキャベツだけでぐびぐびビールが進んでしまいます＾＾；
・ラムの柚子胡椒焼き
これが食べたかった＾＾
臭みはなく、非常に食べやすいラム肉です。
新鮮だからなのか、焼き方がよいのか、スパイスで臭みを取っているのか・・・。
僕にはそれは分からないけど、赤身を食っている！！という食感。
溜まりませんね♪
・ハツ
半生のハツなんて初めてですよ！
外はカリッと焼き上げられていて、肉汁を閉じ込めていますね。
塩加減が抜群で、めちゃくちゃ美味しい！！
ハツって・・・こんなに美味しい焼き鳥になるんですね。
・つくね
やはり、こちらの焼き鳥は、どれも良い焼き加減です。
ほわほわの食感ですが、弾力があり、こりこりとした軟骨が良いアクセントになっています。
・とりかわ
かわって、苦手な人多いですよね？
各言う僕も、かわって苦手な方なんですよ。
あのぶよぶよで噛み切れないイメージが、どうも苦手で。
ただ、美味しい焼き鳥屋さんのかわって、パリッとしていて、嫌な食感が無いんですよね。
噛み切れないことも無いですし、油の多い部分ですが、その油がまた美味しい♪
是非苦手な人こそ食べていただきたいです！
・ささみの霜降り
火の通り方が絶妙で、わさび醤油でうまうまです。
本当に生に近いので、とりの刺身を食べているような感覚です。
（ひょっとしたら生が苦手な方はちょっと止めた方が良いかもです）
焼き鳥がメインですから、箸休め・・・？（とはちょっと違いますか＾＾；）になります。
・アスパラ肉巻き
アスパラの青臭さが、良いですね～。
またしゃっきしゃきの食感が溜まりません！
お肉は薄く巻かれていますが、アスパラとのバランスが良いです。
・トマト(バルサミコソース）
トマトが焼かれ甘みが増し、そこにバルサミコ酢。
トマトとトマトの間にはベーコン（だと思う）が。
美味しいのですが、焼かなくても？っと正直思ってしまいました（笑）
・手羽先
もう焼き加減が完璧＾＾パリッパリです。
かわも身も楽しめちゃう、良い部位ですね。
ちょっと塩加減が強かったかな？っと思いましたが、料理も後半ですから、少し濃い味になってたのかな？
ただ、嫌な濃さではなく、お酒が進む味。
本当にどれだけ食べても美味しい焼き鳥です。
・うずら
うずらの半熟感良いですね＾＾
優しい味です。
でも、アンチョビは私的にいらなかったかも。
・ぎんなん
苦さを全面に出した銀杏。大人の味ですね♪
小学生の頃は何が美味しいんだ！？っと思っていた食べ物ですが、
大人になるにつれてこの苦さが本当に美味しく変わりますね～＊＾＾＊
ほくほくした感じではなく、あえて硬めに焼かれているのも素敵です。
これが出てきて、日本酒を思わず頼んじゃいました（笑）
・しいたけ
椎茸のエグみがどうしてもダメなのですが、一つ食べられました（笑）
友人いわく、かなり美味しいとのこと。
あ～。食べられないのが地獄だ～ＴｏＴ
焼きおにぎり
香ばしい臭いに、このお焦げ感が素敵です。
しっかり焼き上げられているため、やっぱり炭火焼きの独特の食感ですね。
しょうゆは薄めの味付けですが、締めにちょうど良いさっぱりとした味になっています。
これに熱々の出汁（かお茶）を掛けたら、もっと美味しくなるかもです♪
サービスも付かず、離れずのちょうど良い距離で接客していただけます。
焼き鳥屋さんですが、デートや少人数での飲みに非常に使いやすいお店ですね＾＾
皆さんに是非勧めたくなりますが、込むのは困るな～っと正直思います（笑）
本当に美味しい焼き鳥屋さんでした♪