d_ajmvさんが投稿したゴーシェ（北海道/資生館小学校前）の口コミ詳細 [食べログ]

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ゴーシェ西８丁目、資生館小学校前、中央区役所前/フレンチ、ビストロ

1回

夜の点数：4.2
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.8
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

美味しいジビエ！

狸小路近くの大洋ビルという飲食店がたくさん入ったビルの2階。ご夫婦でしょうか、お二人でやっておられました。
このお店はフランス料理店に分類されているようですが、ほぼジビエ専門？ですよねぇ…。
もう10年近く前に刊行されたミシュラン北海道を今更ながら眺めていて見つけました。

興味を持ったのでさっそく電話、運よく席がありました…。知る限り、いま流行りのネット予約などには対応していなさそう。

ちょっと入り口のドアが小さく素通りしてしまいそうな店構えに加え、店内も照明暗め…。キラキラしたフランス料理店ではなく、フランスの田舎の素朴な料理店のイメージでなかなかいい感じです。

小さな黒板に書かれたメニューを見せられて本当に迷いました。結果、

・イノシシのパテ　1,900円
・自家製シカハムと北海道産モッツァレラ葉野菜のサラダ（トマト・柿）　1,950円
・ヒグマのステーキ（150グラム）　6,900円

をチョイス。奥さんが数名で取り分ける料理ですとおっしゃっていましたが、大食いなので全く気にせず注文を強行。すべてペロッといただきました。

いや、もう素晴らしいのひと言。パテはとんでもなくワインを求める料理。臭み、一切無し。サラダは爽やか！そしてメインのヒグマは…
個人的には滋賀県で食べたツキノワグマの鍋（月鍋）しか熊の経験がなく、奥さんが固いですとお話されるので色々想像していましたが…めちゃくちゃ柔らかい！！感動です。奥さん曰くやはり個体差が非常に大きく、固い場合は、噛み切るのに苦労するとのこと。今回は当たりだったんでしょうか…。

他にウサギなど食べたいメニューが沢山あり、速攻で再訪必須店リストに入れました。必ず近いうちに伺います！

この日、このお店のおかげで素晴らしい夜になりました。ご主人はひと言も喋らず、寡黙に調理。この静かな雰囲気も最高でした。

イノシシのパテ

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自家製シカハムと北海道産モッツァレラ葉野菜のサラダ（トマト・柿）

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ヒグマのステーキ（150グラム）

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2026年1月某日のメニュー

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2026/01/09 更新

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ゴーシェ西８丁目、資生館小学校前、中央区役所前/フレンチ、ビストロ

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