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ももんじや両国、東日本橋、浅草橋/ジビエ料理、すき焼き、鍋
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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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うまいうまいうまい
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2025/03/23 更新
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フランス料理のジビエを食べる時って、どんな癖あるのかなって、期待と不安が混ざりあった気持ちになります。猪にも同様の期待値がありました。
しかし！
鍋は甘めの味噌でしっかり味付けされてるとはいえ臭み0%！この日は「うまい」って20回くらい言ったと思います。ぼたん鍋だけでなくて、鹿肉の料理も出て、熊肉も追加して。「ワイルドだね」って誰かに言われそうです。肉はどれも淡白な味わいなんですが、繊細な肉の旨みに、用意された調味料が抜群に合う。
店の表に吊るされている猪の剥製が、自分にとっては悪い意味で野獣の肉っていうイメージを植え付けさせられていました。老若男女、誰にでも安心しておすすめできるお店です。