JunkDalkさんのマイ★ベストレストラン 2016

らぁ祭2016スタンプラリー京都エリアで本日行ってきたのは、『らぁ麺とうひち』です。
この店はぴあ発行の『究極のラーメン2016関西版』で見事醤油部門グランプリに輝いた実力店です。
天気が悪いため電車が遅れてしまい、結局は京都市バスに乗って「下岸町」で降りた後、ずっと歩いて到着です。

そして私が本日頂いたのは『鶏醤油つけそば』です。これは私が前から食べたかった一品です。

まず柑橘類が乗った麺が到着してまもなくヌチマースという沖縄の塩やワサビの乗った小皿が到着。
昆布水に浸した麺にヌチマースをかけてそのまま食べた後、ワサビを載せていただきました。
そうしているうちにつけ汁も到着。つけ汁に入ってある具は2種類のチャーシューにネギ・三つ葉・材木メンマです。
つけ汁に麺を付けていただいた後、麺に柑橘類を絞りました。そしていただきます。
さらに最大の特徴は、『小麦一反モ麺』という凄平麺。長さは岐阜県は『りきどう』の凄平麺と同じですが、厚さが薄くて柔らかいので食べやすい。
また、つけ汁は鶏醤油のあっさり系で、「にほんいち醤油」という東京の醤油メーカーから仕入れた生揚げ醤油を使っています。
これが本当に美味しい！そして最後は残ったスープに残った昆布水を入れてスープ割を楽しめました。
ごちそうさまでした～！また行きたいです！！

【2016年07月02日】
らぁ祭2016スタンプラリー京都で本日行ってきたのは、『あいつのラーメンかたぐるま』です。
この店はなんと、私も以前行ったことがある『俺のラーメンあっぱれ屋』の系統の店です。

そこで私は、「こくとん塩ラーメン」（大盛）と「あいつ飯」を頂きました。
しかも大盛りは無料というサービスです。
まず「こくとん塩ラーメン」は、具はレアチャーシュー2枚に半玉・材木メンマに細ネギです。

麺はフェットチーネの様な中太平打ち麺で、濃厚なスープとよく絡みます。
途中でコショウ油を入れて味の変化を楽しむことが出来ました。
そして「あいつ飯」。

これはあっぱれ屋でいうところの「あっぱれ飯」の様なもので、バター風の炊き込みご飯です。
具は刻みメンマだけですが、バター風味が効いていて本当に良かったです。
また行きたいと思います。
そういえば、「うるとらつけ麺」を食べている人が多いみたいですね。私も機会があれば食べてみたいです。

本日は久しぶりにラーメンにっこうに行ってまいりました。
そして頂いたのは、9月限定メニューの『山形風辛味噌ラーメン』です。ちなみに大盛できるという事で、大盛にしました。
ついでにライスと、限定のクラフトビール『tworabbitsパイナップルkissサワーIPA』のMサイズもいただきました。

山形風辛味噌ラーメンはスープ自体も少し辛く、麺は平打ちのちぢれ麺。
具はチャーシュー・ナルト・白ネギ・青のりに辛味噌です。
途中で辛味噌を溶かすと激辛風味になります。これがちょうどいい辛さでした。
スルスルと麺を食べ終えた後は〆に残ったスープをご飯にかけていただきました。

『tworabbitsパイナップルkissサワーIPA』は、苦みの他にパイナップルのフルーティーな味わいで、これも結構よかったです。
ごちそうさまでした～。


本日は久しぶりにラーメンニッコウに行ってきました。
そこで頂いたのは、9月限定の『RedHotChiliPaitan』。
これはラーメンニッコウが1か月限定でアメリカはニューヨークに出店したときに提供していたメニューです。
普段はあまり辛くないという事で、辛さが好きな私としては辛さマシで頼みました。ついでに、ライスも。
さらにこの店は、毎月限定で普段は滅多に飲めないプレミアムのクラフトビールも提供しています。
せっかくなので私もビールを頂くことにしました。ドライビール仕立ての『毬男』です。
本当はベルギービールな『だるま』を頂きたかったのですが、すでに売り切れてしまったため『毬男』にしたわけです。

具はネギ・ミンチ肉・もやしと、さらにチャーシューが隠れています。
麺はストレートな中太麺です。
ハバネロを使っているため味的にはちょうどいい激辛です。

そして『毬男』はアルコール7.5度と高く、苦みも高いです。実はその苦さが激辛さを和らげてくれます。
おかげでスルスルと食べることができまして、最後は〆飯にして完食です。
ごちそうさまでした。


【2016年11月18日】　久しぶりのニッコウへ
らぁ祭スタンプラリー2016の京都エリアをコンプリートした私は、1か月半ラーメン屋巡りを休んでいました。
そして本日、久しぶりに『ラーメンニッコウ』に行って参りました。
11月限定の鴨とニラの黒味噌ラーメンというのを頂きました。
これは、「東京ラーメンショー2016」にてニッコウが『滋賀拉麺維新会』として出したメニューです。

具はネギ・穂先メンマ・鴨肉チャーシュー・ニラ・生卵に白菜です。
麺は平打ちのちぢれ麺です。
スープは濃厚な味噌の味で、麺ともよく絡んでいて良かったです。
あと、鴨肉チャーシューもレア感があって実にいい一品でした。
ごちそうさまでした

【2016年05月28日　らぁ祭スタンプラリーに初挑戦その３：『ラーメン　ニッコウ』】
「らぁ祭　2016スタンプラリー滋賀」の３店目は滋賀県ではあまりにも有名な『ラーメンニッコウ』です。
そして頼んだのは、なにやら新メニューらしい「油そば」のセットです。
油そばにスープとライスが付きます。
まず、油そばが来たらすぐに混ぜます。そして少し食べたら、店員さんが用意してくれたラー油をかけて味の変化を楽しみます。
しかもこの油そば、コショウも行けるということで、コショウもかけていただきました。
スープも悪くないし、何よりもご飯が進む一品でした。
ちなみに油そばは具はほぐれやすいチャーシューにネギ・細メンマです。
麺は中太麺です。
http://hikatetsu.shiga-saku.net/e1265542.html
【２０１４年８月１５日】
本日は公休日を利用して、ラーメンニッコウに行ってきました。
その日はお盆休みなのか、人が多かったです。
猛暑日に配慮してか、エアコンが効いている店内で待機するようにと言われ、暫くしたら私の番が来ました。
そして今回は、湖国ブラック（大盛）とライスです。

以前「ラーメンニッコウ」が「にっこう本店」だった頃に一度食べてます、湖国ブラックを。
で、今回はよく見たら麸が大きくなっていることです。
もちろんスープに染み込んで食べました。
具は麸の他はチャーシュー・味玉・ネギ・もやし・メンマで、上に唐辛子とフライドガーリックが掛かってます。
そして卓上には黒い七味が置いてあったので、途中でそれをかけて食べました。
そしてご飯の上にスープをかけて楽しむこともできました。
御馳走様でした。

【2014年7月26日】
本日は、「ラーメンニッコウ」に行ってきました。
かつては「にっこう本店」でしたが、今年店舗を移転してから「ラーメンニッコウ」になりました。
本日私は一番乗りで店に着きました。
具はレアっぽいチャーシュー・刻みネギ・かいわれ・茎わかめ・味玉です。
麺はストレートな中太麺で、スープはかなりまろやかな感じです。
味もとっても濃く、途中でカエンペッパーや黒コショウを掛けたりして楽しむことが出来ました。
http://hikatetsu.shiga-saku.net/e1064287.html
【2012年10月】
さて、この食べログにて最初にレヴューするのはにっこう本店です。
私はにっこう本店にいくのは約2年ぶりです。
そちらで湖国ブラックを出しているので気になって行きました。
スープはたまり醤油を使ってるので黒く、麺は平打ちのちぢれ麺、具はチャーシュー・もやし・味玉・ネギに普通の麩です。
黒いスープは麺を染み込ませており、コクもあればあっさりしています。
また、唐辛子や黒胡椒、ニンニクチップがかかっている為ピリッとしてます。
チャーシューも大きかったです。

【2016年7月23日】
本日もらぁ祭スタンプラリー2016京都エリア関連です。
本日は京都の有名なラーメン店の一つ『拳ラーメン』に行ってきました。
そして頼んだのは、油そば＋ねぎごはんです。

油そばは、麺は平打ちのちぢれ麺で、しかもとても弾力があるのでタレと絡みやすいです。
具はチャーシューに背脂、焼き海苔、水菜、なると、刻み玉ねぎで、玉ねぎは紫玉ねぎです。
それをよく混ぜていただきました。タレの味もとても濃いです。
そして最後は残ったタレにねぎごはんを入れて、〆ご飯を楽しむことが出来ました。
また行きたいと思います。その時には、拳ラーメンや汁なし担々麺を食べてみたいです。

本日はらぁ祭スタンプラリー2016京都です。
そして今回は、２店行って参りました。
まず１店目は『麺屋　裕』です。
この店はなんと、あの『ミシュランガイド京都大阪2016』の『ビブグルマン』という、星は付かないが高いコストパフォーマンスで注目されている店の一つに選ばれているのです。

到着前にはまだOPEN前で、４～５人か並んでいました。そのため開店時にはすぐに入ることが出来ました。
そして頂いたのは、当店の名物であります『蟹塩そば』です。

まず具はチャーシューと鶏チャーシューにつみれ、白ネギ、青ネギ、糸唐辛子に姫竹のメンマで、麺は細い平打ち麺です。
スープはいかにも蟹の風味が効いていました。とてもスルスルといけて良かったです。
本当に美味しかったです。また行きたいと思います。その時にはおじやごはんと一緒に食べたいと思います。
ごちそうさまでした。

本日は、京都の『陽はまた昇る』に行ってきました。
らぁ祭スタンプラリー２０１６での京都エリアコンプリートの景品であります丼ぶりと交換するためです。
そして頼んだのはつけ麺です。2エリアコンプリートの得点として貰ったラパス５を使うと、
チャーシュー・メンマ・味玉のうち、どれか1つを選べるサービスです。
私はチャーシューを選びました。ついでに無料トッピングの刻みニンニクも。
麺は全粒粉の太麺で、具はチャーシュー・メンマ・半玉に刻み青ネギです。
チャーシューは本当にレア感があります。そして麺とつけ汁の絡みも絶妙でした。
そしてスルスルと食べた後、最後はスープ割できるという事でそれを頼むと、スープの入った小さな容器が来ました。
それをつけ汁に入れて楽しむことが出来ました。
ごちそうさまでした。
2016年09月17日
本日はらぁ祭スタンプラリー2016京都という事で、『ラー麺　陽はまた昇る』に行ってきました。
京阪伏見稲荷を下車して、歩いてすぐのところにあります。

店に入ってすぐそこにある券売機で食券を購入し、その際に『刻みニンニク』が無料ということで、ついでにそれも購入。
そして頼んだのは、とりとんこつ（大盛）＋刻みニンニクです。

麺は細麺で、具はレアチャーシュー2枚に焼き海苔、半玉、刻んだ細ネギに穂先メンマです。
スープは本当に濃厚で、コクがあります。途中で黒コショウや一味を掛けたりして味の変化を楽しむことが出来ました。
刻みニンニクも味を引き立てています。ごちそうさまでした。
次に行くとすれば、鶏醤油とかつけ麺とか食べてみたいですね。

先週のオムヒコでらぁ祭2016スタンプラリー滋賀エリアをコンプリートしましたが、まだまだこれから！
というわけで、今回からは京都エリアに挑戦することにしました。
そして行ってきたのは『拳10ラーメン』です。
そこでデフォルトであります拳10ラーメン（大盛）と〆飯の海苔ご飯を頼みました。

まず拳10ラーメンは具はネギ・チャーシュー・メンマ・ほうれん草に焼き海苔です。
麺は中太麺でコシがあります。
そして何といってもスープです。こってりとあっさりの中間ともいうべき「中濃まったり味」です。
これが何ともよかったです。卓上のコショウをかけても、それを見事に打ち消す味です。
そして最後は海苔ご飯にスープをかけて、スルスルと頂くことが出来ました。
ごちそうさまでした。また来ます。その時は、豚10ラーメンとかつけ麺とか食べてみたいです。

遅ればせながら、2019年初のラーメン屋巡りは、実に久しぶりの『チキン野郎』です。
いつの間にやら自販機での食券制になっていました。
そして頂いたのは、新メニューの『背脂こってり野郎』です。

その名の通り、こってり野郎に背脂を入れた逸品ですが、普通のこってり野郎と違う点があります。
まず麺は中太麺と変わりませんが、具が少し違います。
メンマが細く、白ネギの代わりに刻みタマネギになっています。
そしてスープは背脂が入っている分、かなり濃厚になっています。
とても悪くない逸品で本当に良かったです。
ごちそうさまでした～。
ちなみに新メニューは他にも、以前頂いたことがある『油まぜ野郎』があります。
今後はそれも頂こうとか思っています。

本日は、チキン野郎に行ってきました。
そして今回頼んだのは、『油まぜ野郎』です。
公式ブログによると、何やらゴールデンウィーク限定らしいので、頂きました。

この『油まぜ野郎』は小ライスとのセットです。
具は卵黄・ネギ・もやし・レアチャーシュー・メンマに刻み海苔・ニンニクです。上にカイエンペッパーがかかっています。
麺は太麺です。それをまぜまぜしていただきました。
なんとも台湾まぜそばとは違った味で、麺とたれがよく絡みます。そして麺を食べ終えた後、残ったたれに小ライスを入れて楽しめました。
ごちそうさまでした。本当にいい油そばでした。


【2016年12月03日】4周年おめでとうございます。『チキン野郎』
本日は、『チキン野郎』に行ってきました。
何やら4周年ということで、本当におめでとうございます。
そして私が頂いたのは、醤油あっさり野郎の大盛りです。
今回は、この前らぁ祭2016スタンプラリーで京都エリアをコンプリートした時にもらったラパスを使ったので、味玉がサービスで乗ってます。
麺は細麺です。そして具は鶏チャーシューに白髪ねぎ・ゆず皮・青菜・極太メンマ・焼き海苔です。
スープの味は醤油色を強めないようあっさり鶏スープとの絡みで甘口になっています。
これが本当に素晴らしいです。
そんなわけで、これからも『チキン野郎』を応援してます。

【2016年06月05日：らぁ祭スタンプラリーに初挑戦その4：『チキン野郎』】
らぁ祭スタンプラリー滋賀４店目は『チキン野郎』です。
そして今回は『台湾まぜ野郎』を頂きました。何やら人気メニューだそうで…。
麺が茹で上がるまでしばらく時間がかかりますが、しばらくして着丼です。

具は台湾ミンチ・ネギ・ニラ・刻み海苔・刻み玉ねぎ・卵黄で、ニンニクありです。
それを混ぜていただきました。実にちょうどいいピリ辛です。
麺は何やら全粒粉麺だそうです。
そして何といっても〆めしサービスなので、麺を食べ終えた後で〆飯を頼み、それで完食です。
そういえば、何やらあっさり野郎に醤油が出たみたいで、ブラック風だそうです。
次に行くとすれば、それを頼もうかと思います。

http://hikatetsu.shiga-saku.net/e1267566.html

【2016年4月23日】
まず、先日発生した熊本大地震で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

私にできることは、募金する事しかありません。
そんな中、チキン野郎が號tetsuと共に熊本地震復興企画のメニューを出すということで、本日はチキン野郎にて、熊本地震復興企画『熊本風鶏白湯らーめん』を頂きました。
値段は900円と高めですが、その一部は募金に使われます。

その名の通り、熊本ラーメンをチキン野郎風にアレンジした一品です。
熊本ラーメンは本来は豚骨がベースです。
具はレアチャーシューにネギ・もやし・キクラゲです。
麺は細麺で、鶏白湯スープにマー油がかかっております。
味的には濃厚で、麺とよく絡みますし、レアチャーシューも歯ごたえがよかったです。
一日でも早い熊本の復興をお祈りいたします。
http://hikatetsu.shiga-saku.net/e1256864.html

【2015年12月13日】
先週の日曜日、久しぶりに『チキン野郎』に行って参りました。
１２月限定の『地獄シビ辛野郎』にて興味があったので、それの１辛と白飯を頂きました。

具は白ネギ・メンマに焼いた豚肉スライスです。
スープはいかにもちょうどいいシビ辛い辛さでした。これは間違いありません。
山椒の痺れ感がちょうどいいです。辛さとマッチして。
最後は白飯にスープをかけておじやにして楽しめました。
ごちそうさまでした。

【２０１４年11月29日】
本日はこの前のスタンプラリーを完走した特典でありますどんぶりを貰うためです。
そのついでに今回は「湖国ブラック野郎」＆柿町の白飯をいただきました。

具は渦巻チャーシュー・メンマ・ネギ・味玉・焼き海苔と角形の麸です。
麺はちぢれ麺です。
黒い醤油スープの割には意外と辛くなかったです。あっさりしていました。
するすると食べたあとは、シメ飯をして完食であります。
そしてお勘定の後で、スタンプラリー完走特典の丼をもらいました。
御馳走様でした。
http://hikatetsu.shiga-saku.net/e1103316.html

【2014年08月30日：スタンプラリー2014最終回『チキン野郎の贅沢なこってり野郎でコンプリート』】
そんなわけで、いよいよこれでコンプリートです。
店はどれにするか迷ったのですが、ここは『チキン野郎』にしました。
頼んだのは、最後までスタンプラリーを完走するにふさわしく『贅沢なこってり野郎（麺大盛り）』＋白飯にしました。

具は以前食べたこってり野郎と同じく白ネギ・炙りチャーシュー・青ネギ・メンマにコショウや七味を含め、新たに焼き海苔２枚や味玉（半玉）です。
今回は味玉（半玉）のトッピング券を使ったので味玉（半玉）が２つです。
麺は太麺なので、スープもかなり濃厚。チャーシューの香ばしさもよかったです。
勿論最後にこってりスープを白飯にかけておじやにしました。
そんなわけで、スタンプラリーはこれにてコンプリートです！
御馳走様でした。

【2014年07月05日】
本日スタンプラリーの8回目として選んだのは、『チキン野郎』です。
そして今回頼んだのは、来週の金曜日（7月11日）まで限定の『播州インスパイ野郎』です。
これは、兵庫県の播州地方で主に食されている『播州ラーメン』をインスパイアしたものです。

まず具は青ネギ・ナルト・焼き海苔・もやし・チャーシュー2枚（中一枚はレアチャーシューっぽい）で、上にカエンペッパーがかかってます。
麺はちぢれ麺です。
スープは何と！醤油ラーメンにしてはあっさりとしていてしょっぱくも辛くも無く、むしろ甘口の醤油味で、カエンペッパーの辛さすらも抑えてます。
播州地方の人はこういうラーメンを食べてるんだと、改めて感じました。
本当に味も具も悪くないですね。
http://hikatetsu.shiga-saku.net/e1056968.html

【2014年5月24日】
チキン野郎も加入している『滋賀拉麺維新会』では、今月から8月まで「新生 滋賀拉麺維新会スタンプラリー2014」を展開しております。
早速私も挑戦しました。で、早速チキン野郎に行きました。
頼んだのは、一日限定の『ブタ中華野郎』です。
具は焼き海苔・ネギ・炙りチャーシュー・メンマ・カイワレにかまぼこです。
そして麺はなんと全粒粉の麺らしいです。
ただの豚骨ではなく、魚介も使っている一品であり、実に濃厚でこってり感がありました。

【２０１４年４月１２日】
久しぶりにチキン野郎に行ってきました。
そして頼んだのは１４日まで限定の「台湾まぜ野郎」。
簡単に言えば、名古屋発祥の台湾ラーメンのまぜそばバージョンみたいなものです。
麺は平打ちの太麺で、具はニラ・刻みネギ・ニンニクにミンチ、刻み海苔で中心には卵の黄身です。
勿論混ぜてから食べました。味的には辛さから段々とシビカラになっていき、ちょうどいい辛さです。
本当にヒリヒリするほどいい辛さでした。

【2013年12月21日】
久々のチキン野郎に行ってきました。
先日、ラーメンWalkerよりグランプリ2013 都道府県別 新店部門(滋賀県)で金賞を受賞したのを本で知りました。
で、今回は12月限定の近江牛モツつけて野郎をいただきました。
麺は平打ちらしいです。付け汁には牛モツをはじめ、ネギ、メンマ、輪切りになった唐辛子です。
あと、チー油らしき油が入ってます。
牛モツはいい食感でした。漬け汁の味もいい辛さです。
麺をスルスルと食べた後は〆飯です。卵とじの雑炊で、ネギやゆずの皮、刻み海苔が乗ってます。
熱々でよかったです。ご馳走様でした。

【2013年5月16日】
久々にチキン野郎に行ってきました。
そして今回頼んだのは、つけ麺であります「つけて野郎」です。
麺は極太麺と中太平打ち麺の2種類から選べるので、私は以前極太麺のつけ麺を食べた経験から、中太平打ち麺にしました。
具は焼き海苔・チャーシュー・味玉・ほうれん草な様なもので、つけ汁の中にネギが入ってます。
つけ汁はかなり濃厚で、ポタージュスープを思わせるほどです。
そして、メニューに〆飯がお勧めだというのでご飯も予め頼みました。
そしたら〆飯のためかニラ辛とたくあんが来ました。
つけ汁をあたためなおした後、たくあんを食べては、〆飯をつけ汁に入れて楽しみました。
勿論途中でニラ辛を入れて味の変化を楽しめました。
ご馳走様でした。

http://hikatetsu.shiga-saku.net/e927110.html

【2012年12月8日】
遂に私は、「らーめんチキン野郎」に行って来ました。
あそこはかつて「にっこうact2」→「肉そば屋にっこう」だった場所でした。
それが今回、ラーメンにっこう出身の人によって「らーめんチキン野郎」としてOPENしました。
そして頼んだのは、こってり野郎＆丼チャーシューです。
「こってり野郎」のほうは、炭火で炙ったチャーシューに青ネギ・白ネギ、メンマです。
麺は太麺です。そしてそこに胡椒や七味がかかります。
味は実に濃厚で、途中でトッピングとして頼んだニラ辛を半分入れました。
しかもニラ辛は何と無料です。
ニラ辛を半分入れて味の変化を楽しんだ後は最後に残り半分のニラ辛を入れて楽しみことが出来ました。
丼チャーシューのチャーシューも炭火で炙っており、香ばしくてよかったです。
ちなみに私は、サイドメニューの丼を頼みとき、「マヨネーズはかかってませんか？」と必ず問います。
実は私はマヨネーズが駄目なもので…。
で、丼チャーシューはマヨネーズがかかってないと聞いて安心して頼みました。
そして食べ終えた後、店員さんから「今度はあっさりもお願いします」と薦められました。
というわけで、ご馳走様でした。

久々の『三国志』で地獄の麻辣担々麺（4辛）を頂きました本日は久しぶりに京都宇治市の三国志に行ってきました。
そして今回は、地獄の麻辣担々麺（4辛）＋そぼろ丼を頂きました。
地獄の麻辣担々麺は、「お子様や辛いのが苦手な人お断り」という注意書きが書かれています。
だけど私は先日『煌力』でカラシビ担々麺を完食しているので、これは食わねば！という事で選びました。
調理時間はちょっとかかりますが、それほど一人一人に出せるように頑張っているという表れでしょう。
そしてしばらくして来ました。

地獄の麻辣担々麺は、具はひき肉・ネギ・そして素揚げしたような大きな唐辛子です。
麺は平打ちで、スープに絡みやすい。
スープは私的にはちょうどいい辛さです。
スープの中に山椒の実が隠れているのが面白い。そのため私的にちょうどシビカラです。
勿論、素揚げしたトウガラシも食べました。
そしてめでたく完食です。
そぼろ丼は、そぼろ肉にネギ・そして高菜が乗ってます。
ちなみに高菜は何やら辛子高菜ではないそうですが、実にご飯が進む一品でした。
ごちそうさまでした。
そういえば、No.1が牛肉麻辣担々麺らしいので、次行くときはそれを頼もうと思います。

本日は京都府宇治市にあります、京阪宇治線の『三室戸駅』を降りてすぐのところにあります『三国志』に行って参りました。
この店は、麻婆豆腐と担々麺と、四川料理に本格的にこだわった店です。

そして頼んだのは、麻婆麺（大盛）です。

麺の上に麻婆豆腐かかかっていて、それを混ぜまぜしていただきます。しかも器は浅くて広いタイプです。
具はネギ・ひき肉・豆腐で、麺は平打ち麺です。
これが麻婆豆腐と見事に絡みやすいです。
そして味的にはちょうどいいシビ辛い風味です。途中で花椒をかけたり自家製のラー油をかけたりして楽しむことが出来ました。
ごちそうさまでした。また行きたいと思います。
その時は、麻辣担々麺とか食べてみたいです。

『セアブラノ神伏見剛力』で背脂煮干しそば＋麻婆トッピングで本日は、久しぶりに京都・伏見の『セアブラノ神伏見剛力』です。
今回頼んだのは背脂煮干しそばですが、券売機を見ると何やら麻婆トッピングがあったのでついでに購入。そしてライスも。
そして店員さんから麺のタイプを聞かれたので太麺を選び、「中盛にしますか？」と聞かれたので中盛に。
そしてライスも、「中盛にしますか？」と聞かれたのですが、これは小盛を選びました。
暫くして、背脂煮干しそばの麻婆トッピングが来ました。そして後から小盛のライスも。

煮干し背脂そばのトッピングはネギ・刻みタマネギ・メンマ・焼き海苔・レアチャーシューです。
麺は平打ちの太麺です。
最初はスープを一口飲んで、本来のスープを味わいました。
そしてトッピングの麻婆ソースを溶かしていただくと、私的にちょうどいい辛さになります。
そうです、激辛です。これが良かったです。
しかも麻婆ソースには肉のミンチも混ざってました。
そして麺を食べ終えた後は〆飯でライスにスープをかけて完食です。
ごちそうさまでした～。

本日はセアブラノ神 伏見剛力の方へ行って参りました。
そして今回頂いたのは、『まぜそば』（太麺）です。
そしてらぁ祭スタンプラリー2016で京都エリアをコンプリートしたときにもらったラパス５も、これで使い切りました。
ラパスのサービスは味玉１個です。
それに加えて具は刻みタマネギ・刻みネギ・半玉・磯海苔・刻みチャーシュー・メンマです。
麺は縮れ太麺で、よく絡みます。
途中で辛みそやニンニクをトッピングしてピリ辛風味を楽しめて実に絶妙な一品でした。
そして食べ終えた後、店員さんから「丼貰いましたか？」と聞かれたので、別の店でもらったと答えたら「さっすが！」と。
そういえば、前に行ったときは「スタンプラリー頑張ってください！」と店員さんに励まされました。
ごちそうさまでした！
本日もらぁ祭2016スタンプラリー京都です。
そして行ってきたのは、セアブラノ神の2号店『セアブラノ神伏見店』。正式には『セアブラノ神　伏見剛力』です。

最初はつけ麺か背脂煮干しそばか迷ったところで、入り口付近の券売機に7月限定メニューが。
それは「ネギだくまぜそば」です。しかも「ウイング麺」と書いてあったのでそれにしました。「ウイング麺」にはかなり興味があったので。
そして券を渡すと、並盛か中盛か選べるので中盛に。そしてスタンプラリーのプリントを渡してスタンプを押してもらいました。
そして「ネギだくまぜそば」が着丼です。

たくさんのネギがかかっており、傍には刻み海苔。中心に卵の黄身。そしてその下にはミンチ肉やメンマが隠れています。
それをかなりまぜまぜしていただきました。
ラー油の辛味がとても効いています。そして何とっても「ウイング麺」。これがタレとよく絡んでいておいしいです。

そしてサービスで〆飯が付いているので、〆飯も頼みました。それを残った具に入れていただくことが出来ました。

本当に美味しかったです。また行きたいと思います。
そして店を出るとき、店員さんから「スタンプ頑張ってください」との声が。本当にありがとうございます。