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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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［ 料理・味5.0
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JunkDalkのラーメン屋巡り:スタンプラリー4回目＆１５回目『幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章』
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湖国ブラックです
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湖国ブラック（斜上から）
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鰹醤油のつけ麺です
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鰹醤油のつけ麺の麺と具です
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鰹醤油のつけ麺の麺と具（斜上から）
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鰹醤油のつけ麺のつけ汁です
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鰹醤油のつけ麺のつけ汁（斜上から）
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スープ割りの時に出てくるシメ飯です。
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2014/08/23 更新
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【２０１４年８月２３日】
本日は、『幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章』に行ってきました。
そして今回頼んだのは、『鰹醤油のつけ麺（４００ｇ）』です。
これは、私にとって前から食べたかったつけ麺です。
麺は茶色い太麺で、どうやら全粒粉麺だそうです。
具はチャーシュー・材木メンマ・味玉（半玉）・カイワレです。
つけ汁の中にネギが少し入っています。
つけ汁はいかにも醤油らしい濃厚な味です。
そしてシメでスープ割りを頼むと、小さいライスがアラレの掛かった状態で一緒に出てきます。
それをスープ割りしたつけ汁にかけてお茶漬けのようにして食べます。
これも結構良かったです。
【２０１４年６月７日】
スタンプラリー4回目『幻の中華そば加藤屋県庁前もり～んの章』スタンプラリー4回目は『幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章』です。
実は『加藤屋』に行くのは久々で、初めて行った時は『幻の中華そば加藤屋』でした。
それが店名を今の店名に変更されたそうです。
そして私が今回頼んだのは、『湖国ブラック』です。
加藤屋の『湖国ブラック』は新聞で取り上げられるほど話題を読んでいるメニューです。
具は渦巻きの大きいチャーシュー・ネギ・味玉・麩・メンマで、メンマは材木メンマです。
麺は中太縮れ麺で、一味唐辛子がかかってます。
黒い醤油スープということで麺にしっかりとスープがしみこんでいまして、スルスルといけます。
鰹だしを使っているだけにスープも良く、唐辛子の辛さを抑えています。
実にいい『湖国ブラック』でした。