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ほそ道京橋、大阪ビジネスパーク、大阪城北詰/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り:京橋のもつつけ麺の店「ほそ道」
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もつカレーつけ麺の麺です。
麺が白いのはかんすいを使ってないからです。
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もつカレーつけ麺のつけ汁です。
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2017/06/16 更新
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本日は、大阪は京橋にあります「ほそ道」に行ってきました。
そして頼んだのはもつカレーつけ麺です。
つけ麺の場合は同価格で麺の量を選べるので、特盛にしました。
まず麺は平打ち麺で、見るからにうどんのように見えますがこれは『かんすい』を使っていないためです。
そして麺の上にはニンニクの芽や白ネギ・角切りメンマが乗ってます。そして器がなんとも独特です。
そしてつけ汁の器は鉄鍋の様なもので、つけ汁の中にはもつとキャベツが入ってます。
まず麺をカレーつけ汁につけて食べた後、途中で胡椒と一味を入れました。そしたら辛さが増していきます。
そして途中で山椒をかけるとちょうどいい辛さになってきました。
もつカレーつけ麺は〆飯ができるので、麺を食べ終えた後で〆飯を頼みました。
そしたら店員さんが「スープを温めましょうか？」と聞いてきたので、お願いしました。
そしてグツグツ煮たつけ汁に、〆飯のライスを入れました。
こうしてリゾット風にして楽しむことができて本当に良かったです。
ごちそうさまでした。次に行けるとすれば、もつカレーラーメンを頂きたいと思います。