JunkDalkさんが投稿した京都千丸 しゃかりき むらさき(京都/京都)の口コミ詳細

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Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り

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京都千丸 しゃかりき むらさき京都、七条、五条(京都市営)/ラーメン

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  • 昼の点数:4.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2017/08 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り:再び『京都千丸 しゃかりき murasaki』

本日は、先週に引き続き『』『京都千丸しゃかりきmurasaki』に行ってきました。
今回頼んだのは、裏メニューのまぜそばで『九条ネギの熟成コク醤油まぜそば』です。
残念ながらまぜそばは大盛できないので、ライス小も頼みました。
さらに、エルディンガーというドイツのビール(ジョッキ)も。これは、私が先週行ったときに気になっていたビールです。
そして先週はカウンターでいただいたので、今回はフードコートで頂きたいと思いました。そしたら、店員さんからブザーを渡されました。
できたらブザーが鳴ると同時に振動も発生するものです。ちなみにビールはラーメンと同時でと頼みました。

何やらフードコートで食事する人が多いみたいです。そして暫くしてブザーが鳴ったので、さっそくしゃかりきmurasakiのレジのところに行くと、セットで九条ネギの熟成コク醤油まぜそばとライス(小)、ビールがお盆の上に乗ってました。

まずは、九条ネギの熟成コク醤油まぜそば。

当然この後混ぜ混ぜしました。

具は九条ネギ・チャーシューにうずら卵で、麺は中太の平打ち麺です。店員さんからニンニクはどうしますかと聞かれたので、もちろんニンニク有です。
タレは醤油ダレですが、ニンニクの味を消すほどの甘口仕立てで、その分九条ネギの風味が生きています。
エルディンガーのビールを飲みながら、楽しむことができました。ちなみにエルディンガーのビールは、ドイツではあまりにも有名だそうです。

そして麺を食べ終えた後、残った具やたれで、このライス(小)を…

〆飯にしていただきました。
ごちそうさまでした~。また行きたいと思います。
そういえば、つけめんは勿論、豚骨風味に変化するオプションとかあるみたいですね。
是非今後はそれをやってみたいと思います。

  • これが『九条ネギの熟成コク醤油まぜそば』です。

  • 混ぜた後。

  • ドイツでは有名なエルディンガー。ラーメン店でドイツビールが頂けるのは嬉しいです!

  • ライス小です。

  • フードコートではこのようにセットで出てきます。

  • フードコートで頂く場合は、店員さんからこのブザーを渡されます。

2017/08/27 更新

1回目

2017/08 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り:京都タワービルの地下にある『京都千丸 しゃかりき murasaki』

本日は、京都駅前にある『京都タワー』の地下にあります『京都千丸しゃかりきmurasaki』に行ってきました。
京都駅を降りて、京都タワービルに向けて地下街を歩いていると、上り階段があるのでそれを上るとすぐに京都タワービルの地下で、今年オープンの地下街『京都タワーサンド』の地下1階で、いかにもフードコートになっています。

そして頼んだのは、ラーメンセットとハートランドビール(中瓶)です。
注文した後でお勘定を払うシステムです。
カウンター席以外で食べる場合はブザーを渡されますが、カウンター席の場合はブザーは不要です。
勿論私はカウンター席でいただきました。
まずハートランドビールが来ました。グラスは冷えています。

そしてグラスにビールを注いでから間もなく、セットのミニ豚ほぐし丼が先に来ました。

そしてこの後ラーメンも来ました。しかも丼は金属製なので本当に驚きました。

具はネギに極太メンマ・チャーシューに三つ葉とシンプルです。麺は中太のストレートな平打ち麵で、麺にスープがしみこみます。
スープは正真正銘の醤油。というのも、店の名前であるmurasaki=むらさきは、醤油の別名です。つまり、この店は醤油ラーメン専門です。
そしてスープは甘口なので、ハートランドビールが進みます。途中で胡椒をかけて味の変化を楽しむことができ、ミニ豚ほぐし丼も豚肉がほぐれやすくて実に良かったです。
そういえば、この店はまぜそばもあるみたいなので次行くときは、そちらを頼みたいと思います。
ごちそうさまでした~。

2017/08/19 更新

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