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2015/12 訪問
Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り:愛知遠征その３：台湾まぜそば発祥の店『麺屋はなび』
本日は久々の愛知遠征です。
今回は、新幹線を利用して名古屋へ！
そして地下鉄に乗り換えて高畑駅下車。『麺屋はなび』に行ってまいりました。
ついたときには行列が出来ていました。
そして約一時間後、ようやく私の番が来ました。
そして頼んだのは台湾まぜそば（大盛り）にミニねぎめしです。
ミニねぎめしは、白飯の食券をかって店員さんに渡すと、ミニねぎめしに変更できるというのでそうしました。
あと、「ニンニク入れますか？」と聞かれたのでもちろんニンニク入りにしました。
『麺屋はなび』は台湾まぜそば発祥の店です。それゆえに台湾まぜそばが着丼したときは、
「これが元祖の台湾まぜそばか～」
と思いました。
具は台湾ミンチ・ネギ・ニラ・刻み海苔・ニンニクに卵黄です。
麺は太い縮れ麺。それを混ぜていただきました。
辛さがちょうどよく、実に満足のいく台湾まぜそばでした。
そして〆は、ミニねぎめしを入れて混ぜまぜして実にいいまぜ飯が出来ました。
本当に良かったです。
これが元祖・台湾まぜそばです！！
ミニねぎめしです。
2015/12/12 更新
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台湾まぜそば発祥の店なので、是非行くべき店の一つです。
2017/04/01 更新