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なんか、前に書いたような気がするのだけど… アプリが書けというなら、書き忘れたのやもしれぬ。 日頃梅酒には縁がない、ハイボールか日本酒か焼酎かワインか白酒を飲んでいる私ですが、人の誘いで梅酒専門店へ。 お店は清潔で明るく良い感じ。すごい種類の梅酒があって、そこから三種選んで飲む試し飲みセットで2セット６種類をいただく。 酒の肴はおばんざいの肉どうふと、てっさ。 甘いお酒が得意ではないので、日本酒の酒造元が作っているものを中心に攻めてみたら、これが正解。 甘さの中にもキリッと日本酒の味があり、口当たりよく飲めました。白ワイン風の梅酒とか、シナモンの香りがするものとか、変わり物も多く時間があれば、もうちょっと試したかったですね。 終電に追われるように帰らざるを得なかったので、たくさん飲めなかったのが残念です。
2025/08訪問
1回
さてもさても神戸から大阪は難波に移動しての会食の膳は、オジサン集団には敷居の高めな全面ガラス張りの入り口に亜鉛板に老眼殺しの小さな店名のおしゃれなお店。 一階には若者がいっぱいで、おじさんは2階に隔離(冗談です)。テーブルの間に余裕があり、店舗面積に対してゆったりとした気持ちにさせてくれる。ライティングもふわっと明るく優しい雰囲気でとても良い。 料理は一つ一つに一味、ひと手間が加わっている事を感じる良い出来。写真の品は一皿四人前で来たもの。 美味しいものを食べると、量が多くなくても満足感で気持ちが満たされる、そんな事を思い出させてくれる料理の数々でした。 ウィスキーのみなのだけど、自家製の発酵レモンを使ったレモンサワーに興味を惹かれて飲んでみたら、甘みがほぼないビターで大人な味わいでこちらを最初から連投すれば良かったと少し後悔した。 なんにせよ、大満足の会食でした。 若手が食い足りないとのことで、もう一見ガッツリ系に流れたのだけど…、いや必要十分だったと思うよと心から思う次第。
2025/03訪問
1回
ちょっと用事があって大阪へ。地元の方のおすすめで入ったのが、こちらのやまやさん。 ビネガーとスパイスを掛け合わせたベースを、アルコール・ノンアルコールどちらでも割れると言うカクテルドリンクがとても美味しい。花椒とレモンとか、葡萄とスターアニスとか、意外な組み合わせが深い味わいを与えてくれる。で、コレがまた料理に合う。ビネガーが入っているので、脂を流してくれるので無限ループが生まれそう。 お通しの枝豆と中国漬物の和物は、ちょっとコレだけで飲んじゃません？と言うくらい美味しい。 その後も鴨肉のスライスやらなんやら、ちょっと飲みすぎて名前が飛んでますが…お店の料理のとこを見てもらえれば確認できるでしょう。 少し狭いカウンターのみの店ですが、人と話すには適度な距離感と圧迫感があって話が進む環境です。 周りにも美味しそうなお店が沢山あったので、時間がある時に行って梯子酒と洒落込みたいですね。
2025/07訪問
1回
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小腹が空いたので寿司にでもと大阪の友人に連れられて来ました、てっぺいに。 寿司は言うまでもなく、とても美味しい。 江戸前の煮だこや煮はまぐりなどがあるのでいただく。良い甘さ加減でたまりません。 日本酒は体調的に重そうだったので、知多ハイボールと洒落込んで三杯ほど。 サーモンに青魚、テッサなどを楽しんで、友人が頼んだ苺大福を一ついただく。 これがびっくり、クリームチーズ仕立てで甘さは控えめで濃厚な味わい。それをイチゴの酸味がスーと消して、最後にイチゴの香りとナッツの香りが残る感じ。これはたまりませんな。 お客さんが多い割りには騒がしさは程々で客層の良さを感じさせてくれました。おかみさんの凛とした佇まいが堪りませんね。 また来店した店ですが……梅田ダンジョンのどこにあるのか、私にはサッパリですわ。