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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
実力の伴う人気店。広島を代表するパティスリー
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ロジェ
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ジュピター
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ヴォヤージュ
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モンターニュ
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チョコレートクッキー
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こどもの日のオーダーケーキ
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2015/01/01 更新
レビューはかなり前に書いていたのですが、
しばらく放ったらかしになっていました。
広島駅方面から稲荷橋を街中に向かって渡り、川沿いの道を南に折れればすぐにあります。
電車通り沿いのコンビニが目印。
アンティーク調の店内は、正面がケーキの並ぶショーケース。
右奥には焼き菓子などが置いてあり、ギフトにも対応している。
焼き菓子の棚の手前の柱にもショーケースが置いてあり、
こちらはチョコレートが販売されている。夏場は違うかもしれませんが。
左手にはイートインスペースがあり、テラス席もあります。
注文したことはありませんが、ワインなども提供されるらしい。
以前にテラス席を利用したことがありますが、春の暖かい時期などはなかなか気持ちいい。
日曜などはかなりお客さんが多いですが、
平日に伺っても、マッダ~ム達がけっこういて、優雅に見えます(笑)
今回は以下のケーキを購入。
『ジュピター』
シナモンを加えたサクっとしたココアの生地の上に、ほんのりシナモンの香るコーヒームースをのせ、
上からキャラメル(カラメル)ムースをかけたもの。上部にはキャラメリゼされたナッツがオン。
『ロジェ』
タルト生地の上に、バラのジュレ、チョコのスポンジケーキ、オレンジのクリームが層状に重なっており、
それらをバラのムースで覆っています。
実は、タルト生地の直上にチョコレート味のパチパチが入っており、驚かされる。
『ヴォヤージュ』
ナッツ類で食感を出したチョコレート生地の上に、
コーヒー味のクリームとパッション系の層(ライチ)、
さらにその上にムース(何か不明)がのっていて、
上部はブルーキュラソーで爽やかなブルーに仕上げた、その名の通り船旅をイメージさせる一品。
味も爽やかです。
恐らく夏場限定商品。
『モンターニュ』
ホワイトチョコのムースとビターチョコのムースを板チョコで仕切ってあります。
サクサクっとしたチョコフレークのようなものが食感を作ります。
真ん中に硬い板チョコの層があるので、食べる際にはミルフィーユ的な難しさがあります。
焼き菓子の中で、チョコレートクッキーがお勧めで、
訪問時はほぼ毎回買います。
ブ○ボンのプ○くらいの一口サイズのクッキーが4つずつ、
プラスチックケースの中で段々に重ねられている商品です。
芳醇なチョコレートの香りとサクッ、ホロッの食感がクセになります。
今年の5月に、甥っ子の初節句用にケーキを注文したら、
兜の形のケーキを用意してくれました。
大振りでそれほど飾りっ気が無かったのですが、予想以上に美味しかったです。
親戚一同満足でした。
さすがですね。
人気に違わぬ実力はのお店。
個人的には、広島市内では『オーブパティシエ・シンジ・モリ』と双璧を成すパティスリー。
どちらも、街の中心部からちょっとだけ離れているのが難点ですが…。