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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
大阪屈指のブーランジェリーへ
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花美のショコラ
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パン・オ・フロマージュ
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クロワッサン・アンヴェルセ
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お店の角のぶたさん
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2015/01/01 更新
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先日、大阪へ行く機会があり、
自分の中でパン屋さんレビュー強化期間だったので、
せっかくだから抜群に評価の高い所へ行ってみようと思い、伺ってみました。
京阪中之島線の渡辺橋からすぐですが、
まあ、旅行者がこの路線を使う事は考えにくいですね。
梅田からは徒歩圏内で、１０分少々で着きます。
食べログの地図では、関西電力のビル辺りにピンが押してありますが、
実際にはその少し北側、中之島のダイビルの１階の北西側で、
クイントカントという高級イタリアンのお店のすぐ隣（奥側）になります。
建物の雰囲気に、半端な庶民（私を含む）は阻まれそうになりますが、
意を決して店内に入るとオシャレではあるものの、バリバリに高級感のある内装という訳ではないので、
居心地の悪さはありません。
庶民、入っちゃってＯＫです。
入り口から正面はレジカウンターで、その右側にパンがずらーっと並んでいる配置で、右側に細長い感じの作りになっています。
入ってすぐ右手には棚があり、焼き菓子などが並べられています。
また、右奥の方には冷蔵ケースが置かれていて、確かちょっとしたケーキ類もあったと思います。
行列が出てきているのですが、入り口正面のレジカウンターをゴールとして、平仮名の『つ』のような形に並んでいます。
レジ周辺に立っている人は、列に並んでいるのではなく、
レジ清算待ちの人である可能性が高いので、並ぶ際は気を付けたい。
列が進み、『つ』の上の部分辺りまで来ると、パンが見えるようになってきます。
さらに進むと、カウンターの向こうの店員さんに『お決まりの方からどうぞ』と言われます。
そう、こちらのお店は自分でパンを取るのではなく、ケーキ屋さんのように取ってもらうスタイルなのです。
私が行った時間は昼過ぎで、けっこうお客さんが多く、
また、パンの種類も多いのですが、
売り切れの品はほとんどなく、選ぶ楽しさが損なわれていなかったのが、嬉しいところ。
どのパンもなかなか良いお値段で、２００円未満のものは無かったかと思います。
パンを選び終えたら清算待ちのため、上に書いたようにレジの周り辺りで待機します。
恐らく混雑時だけなのかもしれませんが、
パン選び終了後に名前を聞かれるので、その名前が呼ばれたら清算になります。
今回は１人で遠征、奥様がいなかったので買ったのは以下の３品。
もっと買いたかった…。
レシートにパンの名前が入っているので、
食べロガーには嬉しいポイント。
『クロワッサン・アンヴェルセ』
フランス産の発酵バターをたっぷり織り込んだクロワッサン。
外はカリッカリな反面、内側がふっくらしっとりしていたのが特徴的でした。
『パン・オ・フロマージュ』
エメンタールチーズをたっぷりと練り込んだパン。
表面はチーズがカリッとしており、内側はもっちりとしています。
チーズの風味や味はしっかりとするにも関わらず、
不思議なくらいしつこさが無く、最後まで美味しく食べられました。
『花美のショコラ』
３種類のチョコを練り込んだライ麦パン。
ずっしり・ねっとりとしたタイプのパンに濃厚なチョコの風味を楽しめますが、
これまた上のチーズパン同様に、見た目ほどのくどさやしつこさがありません。
中に白っぽく柔らかい部分が時々出現するのですが、あれはなんなのだろうか。
３種のチョコのうちの一つかな？？
途中、飲み物で口の中を洗い流すと、なにかフルーツのような味が出現。
あれは錯覚か、隠し味か。
さすが大都会大阪で人気のパン屋さん、なかなかのハイレベルです。
他にも美味しそうなパンがたくさんあったのに、
滅多な事では行けないのがかなしい。。。