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カプレーゼ
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キアイア
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リコッタチーズケーキ
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デザートのアイス
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駐車場
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マルゲリータ
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グリーンサラダ
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マルゲリータ・コン・プロシュット・エ・ルーコラ
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2013/08再訪
土曜の夜、営業開始時刻を狙って予約なしで訪問すると、予約でいっぱいと言われました。
もともとお客さんの多いお店でしたが、
ミシュラン効果なのかなんなのか、ますます混むようになっていました。
確実に訪問するなら、早めの予約が必要そうです。
懲りずに翌週に予約なしで行ってみたら、席が空き次第ということで１時間くらい待って入れました。
通されたのは石釜の前あたりの席で、ピザを焼く様子が見る事ができ、ちょっと特等席気分。
こちらのお店と斜向かいのコンビニの間に２本の道があるのですが、
この２本の道のうち、東側（お店側）の一方通行の道を少し進むと右手に立体駐車場が見えます。
この駐車場の右側の奥から４台分がお店の駐車場になります。
他は近くのマンションの駐車場か何かなので停めないように気を付けましょう。
今回はカプレーゼと、キアイアを注文。
カプレーゼはトマトソースとモッツァレラをベースにしたピザにたっぷりのルッコラとオレガノをのせ、
さらにチーズをかけたもの。
たっぷりの葉っぱのおかげで、サラダを食べている気分。
メニュー表にもサラダ風ピザと書いてありました。
マルゲリータとベースの部分は同じなのに、ずいぶんと印象が変わるので驚きです。
キアイアは４種のチーズ（クアトロフォルマッジ）にアンチョビを加えたもの。
４種類のチーズが何なのか分かるほどの舌は持ち合わせていませんでしたが、
さすがに濃厚な味わい。そこアンチョビの塩味が加わります。
けっこう濃い味なので、少量だと美味しいですが、
あまりたくさんは食べられない味ですね～。
今回は、上に書いたように、
メニュー表を見ただけではそれぞれのピザに大きな差は無さそうなのですが、
実際に食べてみると、少し具材が違うだけでガラリと味が変わることが分かり、
ますます他のピザも試してみたくなりました。
ただ、ナポリピザの宿命ゆえ、アツアツを食べるのが一番おいしい上に短命なので、
冷めない内に食べるために、2人ではなく3〜4人で訪問したいですね。
ただ、こちらのお店の美味しさをより味わえる（もしくは解りやすい）のは、
どちらかというとベーシックなピザの方かもしれません。
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結構有名なので、お店の説明は省略します。
場所は横川駅からまっすぐ南に進むとあらわれる橋を渡らず西側に進むとすぐに見つかります。
広電の電停の横川一丁目が最寄。
お店の上に『金メダル獲得』的な横断幕があるのですが、
もともと人気のお店だし、これ必要なのかなと思ってしまうのは私だけでしょうか・・・。
他の方のレビューを見ると、
行列ができていたとか、予約が無いと断られたなど書かれていたのですが、
入り口で店員さんと何やら話している人達が一組だけでした。
私たちも入ろうとすると店員さんに『予約されていますか』と聞かれたのでちょっと焦ったのですが、
２０時までの時間制限があると言われただけでした。
私たちは開店時間の１８時を狙って行ったので、なんの問題ありません。
まだ１８時になっていないのに、中にはすでに２組くらいのお客さんがいました。
店内からはカウンター越しに厨房が見えるようになっていて、石釜らしきものも見えます。
そのカウンターの前に店員さんが立っているので、注文などもしやすいです。
ただ、他のお客さんが少ない場合は視線がちょっと気になるかも？
注文したのは、
基本のマルゲリータ、
マルゲリータ・コン・プロシュット・エ・ルーコラ、
グリーンサラダ、
あと飲み物です。
マルゲリータ・コン・プロシュット・エ・ルーコラは、
名前そのままで、生ハムとルッコラののったマルゲリータです。
飲み物とサラダがすぐに出てきて、
ピザの方も焼き上がりまではそれほど待った感じはありませんでした。
さて、さっそくマルゲリータです。
ピザは基本的に６枚切りにされているみたいですが、
切らずにだしてもらうこともできるようです。
お味の方は・・・、
トマトソースの酸味、チーズのコク、バジルの風味。
この３つのバランスが絶妙！
と、ここまでは案外よくある話なのですが、
なんと言っても生地が違います。
中はもっちもちですが、表面はこんがり香ばしい。
上の３つにこの生地を加えてのバランスが絶妙なのです。
食べ終わって一息ついた頃に、生ハムとルッコラのピザが登場。
生ハムとルッコラの上にたっぷりと粉チーズ。
さきほどのマルゲリータより濃厚で複雑な味です。
もしかしたら、出す順番を考えてくれている？？
これもなかなか美味しいです。
今回奥様と二人で２枚食べたのですが、一人当たり１枚だとけっこう多いので、
他のピザも試してみたいのですが、次回は３人で２枚くらいが良いかなと思いました。