シュウ0826さんが投稿した銀座米料亭八代目儀兵衛（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座米料亭八代目儀兵衛銀座、有楽町、東銀座/日本料理、海鮮、創作料理

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定10食銀鱈の西京焼き定食

ここは何を差し置いてもご飯！
一口含むと口の中にほわ〜っと香りが広がり噛む程に甘みが広がります。
最初に付いてくるお焦げがこれまた良くてパリパリで最高
家で釜で炊いてもこんなに薄く綺麗なお焦げが作れないのよねぇ。
西京焼きはふっくらとしててご飯にとてもよく合う。
昆布の鰹節和え？も良い感じ
ご飯もおかわり自由だし言う事なし

予約は凄いらしいが祭日の昼(11/24 13:00)に店頭で申し込んで20分後には呼ばれたので日によって異なる模様。

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お店からの返信

銀座米料亭八代目儀兵衛

2025/11/25

この度は八代目儀兵衛東京銀座店にご来店いただき、誠にありがとうございます。

「何を差し置いてもご飯！」との嬉しいお言葉、そしてお米の香りや甘み、香ばしいおこげまで丁寧に感じ取っていただき、大変光栄に存じます。土鍋ご飯ならではの薄くきれいなおこげもお楽しみいただけたとのこと、料理人にとって大きな励みとなります。

西京焼きや小鉢の味わいまでご満足いただけたご様子を伺い、心より嬉しく拝読いたしました。ご案内の待ち時間についても参考となるご感想をお寄せいただき、ありがとうございます。

これからも炊き立てのご飯とともに、心温まるお食事をお届けできるよう努めてまいります。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

2025/11/24 更新

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