「居酒屋」で検索しました。
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神田明神女坂下。プチ高級感のある外見内装のお店。 ランチ、太巻きと蕎麦(かけorもり) ¥1600 蕎麦は10割。その時によって全国の蕎麦粉を選んでいるようで、本日のそば粉は鹿児島在来種でした！ 十割そばでここまで細打ちにできるのも、ボソボソにならないのもかなりレベル高い！ 漬け出汁は関東らしく醤油効いた鰹強めで甘味出さない感じでgood! 太巻きは、エビと、だし巻き玉子、アナゴ、紫蘇。 そば打ち技術、そば粉選定、太巻きも含めハイレベルでした(〃･ω･)ﾉ･:*:･｡ﾊﾟｰﾝ
2024/04訪問
1回
ディードのセットを頂きました
2025/11訪問
2回
最強のホルモン屋さん
2026/01訪問
1回
コスパ抜群！ 観光地価格の原宿にあって、 本格派中華料理に近い味を500〜提供している店は少ない
2016/09訪問
1回
お蕎麦の甲賀でランチ 芹そばと、牡蠣そばも気になりましたが初回はせいろでそば自体の味を確かめたかったので ランチのマグロ漬け丼とせいろ1300円 ミシュランの2015ビブルグルマン獲ったお店のようです。 店主の甲賀さんは砂場出身。 お蕎麦は、二八かな？きっちり締めてあって、喉ごしかみごたえ共によし。噛むとそばの香りが広がりました。 蕎麦つゆは、鰹出汁が前に出て濃いめの江戸前なので、1/3位つけて食べるとすごく美味しい。 漬け丼は、ご飯にごく細切りの刻み海苔が敷かれその上にマグロは、5切れ。良質な山葵が多めに載っています。 出汁醤油のつけ具合が絶妙で赤身の質もよく、綺麗な半透明のルビー色。 これぞ漬け！ご飯は酢飯ではなく白米。牛蒡の漬物が付いてきます。 僕の好きな、原宿の松永や、渋谷の玉笑までの評価ではないですが、そばランクかなり上位のお味でした。 (補足:場所柄か有名な女優さんがいました。)
2018/12訪問
1回
写真撮り忘れました。 すじポン、アスパラ、イカタコ炒め、豚モダンと、ホエー豚の厚切りベーコンポテトチーズwithモチトッピング。 一品料理はどれもこれもとても美味しい。素材をしっかり味わえる。 モダンは生地もちもちで関西の有名店にも引けを取らず。 ホエー豚の厚切りベーコンポテトチーズは塩胡椒で頂きましたがじゃがバターのような、お好み焼きのようななかなか味わえない味で大変美味でした。 お酒の値段が場所柄少し高額なので呑兵衛の方々は注意。飲み放題をつけた方がお得か計算した方がいい。
1回
2種相賀けかれかけカレーケララフィッシュ&ポークピンダル
2025/04訪問
1回
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鯖、 生きてた中でこんなにコスパの高い鯖料理を食べたことがない。 雰囲気、素材、料理ともにこの金