「日本料理」で検索しました。
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2015/08訪問
1回
お蕎麦の甲賀でランチ 芹そばと、牡蠣そばも気になりましたが初回はせいろでそば自体の味を確かめたかったので ランチのマグロ漬け丼とせいろ1300円 ミシュランの2015ビブルグルマン獲ったお店のようです。 店主の甲賀さんは砂場出身。 お蕎麦は、二八かな？きっちり締めてあって、喉ごしかみごたえ共によし。噛むとそばの香りが広がりました。 蕎麦つゆは、鰹出汁が前に出て濃いめの江戸前なので、1/3位つけて食べるとすごく美味しい。 漬け丼は、ご飯にごく細切りの刻み海苔が敷かれその上にマグロは、5切れ。良質な山葵が多めに載っています。 出汁醤油のつけ具合が絶妙で赤身の質もよく、綺麗な半透明のルビー色。 これぞ漬け！ご飯は酢飯ではなく白米。牛蒡の漬物が付いてきます。 僕の好きな、原宿の松永や、渋谷の玉笑までの評価ではないですが、そばランクかなり上位のお味でした。 (補足:場所柄か有名な女優さんがいました。)
2018/12訪問
1回
天ばら丼、味噌椀セット 1170円 舞茸と、半熟卵、 かき揚げ小海老、小柱、イカ 味噌椀は、豆腐。吸い口に三つ葉 かき揚げは、くっついているのではなく、 一つ一つバラバラなので、天ばら？ 小柱のかき揚げって特別感があって、好きです！ タレは、粘度はそんなになく、甘すぎずあっさりタイプ。 卓上に、二種の漬物あり。 たくあんと、ガリ入りのごぼう。 ガリごぼうの酸味と生姜味が、天ぷらの油を落としてくれてスッキリ。 黒豆2粒入りの豆茶もgood 外国人の職人さんが多かったけど、修行ですかね？
2018/10訪問
1回
旅行で訪問。あいもり板そばを注文。
2025/05訪問
1回
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極コースにて。