8回
2021/12 訪問
アットホームな接客と美味しい料理
行きつけのイタリアンです
今回は今まで食べてない料理を中心に注文しました
◽ハムの盛り合わせ 3種(980円)
《プロシュット/モハタデッラ/合鴨パストラミ》
内容から考えてもお得でしたね
◽自家製ハーブ香る絶品ローストビーフ(980円)
旨味が強く噛み応えもあります
焼肉屋が作るようなローストビーフですね
◽なすとチーズのオーブン焼き(660円)
ナスの程よい食感。トマトがふわりと追いかけてきます
◽特製チーズソースのポテトフライ(770円)
チーズが爽やかで軽い。見た目とのギャップが大きい
◽ミートソースドリア(1300円)
お肉の旨味がありつつ重たくない。お米の固さもちょうどいいですね
◽和牛サーロインのビステッカ(2800円)
程よい弾力と旨味があります
ニンニクなくてもいいくらいの肉質でした
2021/12/21 更新
2021/07 訪問
夫婦の雰囲気良く、料理の美味しいイタリアン
個人的に〆でお邪魔することの多いお店です
この日は1次会でしっかり飲んで食べました
◽ごろごろ野菜のバーニャカウダ(660円)
見た目可愛く、テンションが上がる一皿
アンチョビの効いたソースもクセ感良く、野菜自体も甘みがあります
◽フィレンツェ風もつ煮込み(770円)
コチラのお店のホルモン系の美味しさは特筆すべき
丁寧な仕事ぶりが伺えます
◽大野産殻付かき小町の白いカキフライ(1個/700円)
フレッシュな味わいはまるで生牡蠣のようです
パン粉がサクサクッと小気味いい食感
◽ほろほろ骨付き鶏モモ肉のロースト(800円)
ネーミング通りホロホロと食べやすいです
風味の広がりが面白く、何を使っているのか気になります
◽じっくり煮込んだボロネーゼ(1300円)
チーズが絡んでも重たくない味わいが魅力的
お肉の甘味を引き出してあります
2021/07/31 更新
2020/10 訪問
雰囲気いいイタリアンバル
2019年6月オープンのイタリアンバルです
Go To Eat 対象店。予約してお邪魔しました
◽ペペロン枝豆(300円)
熱々でした。常にニンニクの風味を運んできますね
◽トリッパのトマト煮込み(800円)
もっちりした食感、風味も広がります。トリッパの鮮度が良さそうです
どろっとしたトマトソース、酸味の嫌らしさがなくて爽やかでした
◽アヒージョ ブロッコリーとエビ(800円)
しっかりした海老が2尾入っていました
オイルに海老の風味がめっちゃ入っています。オススメ
◽プレミアムペペロンチーノ(1600円)
金賞をとったオリーブオイルをふんだんに使った一品です
ニンニクの風味の中に華やかな香りも同居していますね
生ハムの塩っけがアクセントになっています
夫婦がメインで切り盛りしているとのことでした。美男美女で人柄も良かったです
前職で牡蠣を扱っていたらしく、そちらもオススメとのことです
2020/11/01 更新
夕食でお邪魔しました
▼殻付牡蠣の白いカキフライ(1個/780円)
表面はサクッと油は軽く、サイズ大き目の牡蠣
強すぎない旨みと風味が閉じ込めてあります
▼サーモンとアボカドのタルタル(850円)
サーモンの旨みと、アボカドのバランス感
ワサビが和ベースにまとめています
▼国産豚のカツレツ トマトソース添え(1450円)
サクサク食感で、チーズもかかって単独でも美味しい
トマトソースは温かく、爽やかな印象
▼シェフ自慢のボロネーゼスパゲティ(1300円)
どしっと感がなく、旨みは穏やかな仕上がり
シメのパスタっぽい印象でした