３時のパパさんのマイ★ベストレストラン 2017

今年最後のレビューは、２０００レビュー間近の私が唯一満点を付けているシロクマ食堂！！

今回もシロクマ食堂へ行くために北海道に来たと言っても過言ではない♪

癒やしの空間に一歩踏み入れたら、そこから先は海鮮パラダイス(o^^o)

真っ先に出された毛ガニを見た瞬間から、一気にテンションMAX＼(^^)／

甘い身に濃厚なミソ・・・こりゃビール飲んでる場合じゃないって！！(笑)

この日は鮑が入ったとの事で、ステーキと刺身で用意してもらった♪

ステーキは濃厚な肝ソースが決め手だね(≧◇≦)

香ばしく焼かれ脂がのったホッケ、小樽産のプリプリで甘～いシャコはもはやシロクマ食堂で定番中の定番！！

初めて食べたのは、何の魚卵かと思ったらホッケの卵だって(ﾟДﾟ)

生姜がフワッと香り、プチプチ食感がたまらない♪

牡蠣を苦手としている私だが、シロクマ食堂で出されたら食べなきゃね^^;

牡蠣らしからぬと表現すべきか、全くクセがない牡蠣フライなんて初めてだよ！！

鮮度の問題かと思ったら、マスターが「揚げ方だよ」って・・・さすがですね～(≧◇≦)

結局マイレビさんの分まで食べていたような(ﾟДﾟ)

〆はいくら丼、大好物だけあってあっという間に消えちゃってお代わりしたかった(笑)

これだけ食べりゃ大満足だが、どうしても行きたい店があったのでもう１軒・・・

２０１９年からシステムなど変更になる点があるみたいなので、行かれる方は必ず事前に確認してね！！

ごちそうさまでした(^^)

～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

ちょうどこの日は某有名番組の取材があったとか、なかったとか？？

共に北海道出身の人気俳優とTBSの人気アナウンサーが来たとか、来なかったとか？？

気になる人は、新年４日の夜はテレビの前から離れないでね～(≧◇≦)

私はその日デートなので、既に予約済み(笑)

～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

２０１８年は人生のどん底を味わい、それでも今生きている事に幸せを感じた年だった。

むしろ、この１年より辛くなる年は今後ないと願いたい。

２０１９年は新たな人生のスタートとし、明るく前向きに過ごしたいと思う。

「３時のパパ」でなくなった今は今後の方向性に迷っており、２０００レビューでの引退も考えている。

改名できれば問題は解決するのだが・・・

新たなコンセプトでやりたい事が芽生えてきたので、それをどのような形で広めようか？？

最後までありがとうございます。

みなさんにとって幸せな１年が訪れますように♪
　～～～　北海道２０１７冬♯５　～～～

北海道・小樽の名店「シロクマ食堂」から新年の挨拶を＼(^^)／

シロクマ食堂へ来るために小樽へやってきたと言っても過言ではない(≧▽≦)

冬の小樽へは過去にも来てるが、冬のシロクマ食堂は初めてである。

前日までの寒波でかなりの積雪があったが、全く迷わずやってこれたのは本能か！？(笑)

店へ入ると、マスターと息子さんが温かく出迎えてもらえた♪

北の大地で３回目の訪問となると、心がめっちゃホッとするね！！

前日は誰とも話す事がなかったし・・・案外、寂しがり屋(笑)

◆　サッポロクラシック　富良野ビンテージ

最初にオススメされたのは、富良野産ホップを使った限定のコレ！！

ホップが結構香り、若干軽めの口当たりで最初の１杯でも美味しく感じる♪

◆　カニチャーハン

このチャーハン、失敗から生まれたんだって・・・傑作が(≧▽≦)

紅ズワイガニの身をふんだんに入った、しっとり系のチャーハン♪

そのカニ身の香ばしさもあって、スプーンが止まらなくなるのは覚悟してね！！(笑)

自家製のカニオイルで炒められてるんだって＼(◎o◎)／

◆　小樽ビール　ドンケル

私が大好きなスタウトに似た、カラメル風味のビール。

深味がある口当たりで、色合い以上にスッキリとした味だね！！

◆　黒豚１００％のハンバーグ（単品）

小樽でも食べ歩きを計画し行きたい店もあったが、この時点で断念(笑)

シロクマ食堂に来て、やっぱり１品では帰りたくなくなっちゃって・・・

通常はご飯も一緒に盛られたプレートだが、マスターの配慮もあって単品で♪

箸で割ろうと押さえただけで、肉汁が半端なく流れ出す＼(◎o◎)／

生姜がアクセントになったソースが、更に豚肉の旨味を引き立ててるね！！

◆　ブラックニッカ　アロマティック（ハイボール）

前回は青いボトル「ブレンダーズスピリット」を頂いたが、今回は赤いボトルが限定で登場！！

「アロマ」とあるように、ほんのりと良い香りは口の中に含んでも鼻から抜けていくね♪

一般でも出回ってるそうなので、限定に弱い私は見付けたら購入する予定(笑)

◆　ホットコーヒー

息子さんが豆から淹れてくれた♪

これだけ飲んだ後なので、香り高くて美味しかったとだけ書いておこう(笑)

◆　なりちゃんの無添加カニミソ

私からしたら、もはや定番中の定番＼(^^)／

今回は自宅用と、カニが大好きな友人のために数本を購入♪

今回も小樽まで来て良かったと思える、非常に充実したランチだったね！！

次はいつ行けるか分からないが、また再訪したい店(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)

　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

元旦の挨拶に代わって、北の大地からのご馳走レビューでした♪

今年もこんな感じでゆる～くレビューをしていくので、よろしくお願いします。
悲願だった一家でシロクマ、今回の旅で遂にやってきた！！

今回の旅はシロクマ食堂へ行く事をメインに全ての行程を考えたと言っても過言ではない。

今回も小樽のマイレビさんにお願いし、２家族で貸切に・・・贅沢でしょ～(笑)

料理は前回同様、全て大将のお任せフルコースで(≧▽≦)

①タコの炙り
②ホッケの開き
③活き紅ズワイガニ　刺身
④紅ズワイガニ　甲羅焼き
⑤アワビの塩辛
⑥奥尻産塩ウニ
⑦刺身　盛り合わせ
⑧ウニ刺し
⑨ボタン海老刺し
⑩うど・タラの芽・行者ニンニクの天婦羅
⑪タコのかき揚げ
⑫シャコ
⑬ガーリックステーキ

私が１０００レビューに選んだ店なので、多くを語らなくてもマイレビさんには伝わるはず(笑)

ＧＷ中なので魚介はあまり期待してなかったが、活きた紅ズワイガニを頂けたのは非常に幸運だったし嬉しかったね！！

子供らも贅沢に紅ズワイガニを頬張ってたし、美味しい～美味しい～と何度も聞こえた♪

ただ、これを獲ったおっちゃんに会えなかったのは残念m(_ _)m

という事で、おっちゃんのイラストが目立つカニ味噌をお土産で購入！！

１度の訪問で全ては語れないが、前回はなかった揚げ物が数点あったのは良かった。

タコのかき揚げも美味しかったが、行者ニンニクの香りは今でも忘れられない(≧▽≦)

①臥龍梅　純米吟醸（静岡）
②寫樂　純米吟醸（福島）
③田酒　純米大吟醸（青森）
④飛露喜　純米吟醸（福島）
⑤十四代　純米吟醸（山形）
⑥新政　No.6（秋田）
⑦加茂錦　純米大吟醸（新潟）
⑧ブラックニッカ　ブレンダーズスピリット
　（ハイボールにて）

日本酒を勉強中の身として、非常に良いお酒を今回も頂けた！！

むしろ、私には勿体ないくらいだよね(^^;

そもそも、完全に飲み過ぎだしΣ(ﾟДﾟ)

大将は日本酒にも非常に精通しており、独自のルートももっていて素晴らしいとしか言えない！！

　～　シ　～　ロ　～　ク　～　マ　～　シ　～　ロ　～　ク　～　マ　～

今回は貸切とあって子供らもノビノビ過ごせたみたいだし、あれ食べたい～これ食べたい～と言って満足な様子♪

気付いたら２３時・・・普通の店で子連れじゃ絶対に無理だね(^^;

それくらいあっという間に時間が経ってしまった(≧▽≦)

大将にも、紹介してもらえたマイレビさんにも感謝感謝＼(◎o◎)／

昨年は６月、今回は５月。

次回はまた来年・・・時期をずらして、その時の旬な物を堪能したいね♪

取り合えず真面目に仕事して貯金しなきゃ(笑)

ごちそうさまでした(^^)
これまで訪問順に投稿してきたが、想定外の出来事が続き今回だけはそんな訳にいかず(^^;

６月１０日～１５日まで結婚１０周年記念という名目で、嫁と二人で北海道へ♪

今回の旅行は事前に多数のマイレビさんの協力で素晴らしい店を巡る事が出来た。

そんな中、マイレビ「飛んだ決まった」さんから小樽イチオシの店を紹介してもらえた♪

紹介だけではなく一緒に伺える事が決まり、当日の朝まで函館にいたにも関わらず気持ちはずっと小樽(笑)

どんな方か最初は分からないのでドキドキだったが、店に着いて５分後にはもう和んでた(≧▽≦)

マスターとも顔見知りだそうで、今回は全てマスターのお任せフルコースでお願いしたとの事で！！

しかも愛知から来るとの事で、かなり気合が入ってるとマスター自らおっしゃってた＼(◎o◎)／

定番の乾杯ショットを撮影し、料理がスタート！！

①　つぶ貝の塩茹で

　僅かに生姜が入っており、つぶ貝の旨味がいいですね～♪

②　ホッケの開き

　あまりに大きいため、グリルに入らないそうで(笑)

　フライパンでじっくり焼いた後に、バーナーで炙って仕上げたとの事。

　脂の乗りと身のふっくら感が「さすが」と言えるほどの旨さ！！

③　紅ズワイガニの刺身

　「今日はカニ入ったよ」と飛んだ決まったさんが＼(◎o◎)／

　見知らぬ人が箱を持って店内に・・・カニが届けられた！！

　あれっ、どっかで見た顔のような・・・と思ったら、かにみそのパッケージに掲げられた人だった(笑)

　このカニを届けてくれた人、船に乗りカニを採り、また加工工場も持ってるとの事で驚きΣ(ﾟДﾟ)

　私たちが頂くのは紅ズワイガニで、この時点でまだ活きていた♪

　刺身で頂くと、脚はトロトロ＆爪はしっかりとした繊維質で、共にじわりとくる甘さがイイね(≧▽≦)

④　カニ味噌甲羅焼き

　紅ズワイガニのカニ味噌と肩肉で炙った逸品！！

　今回は酔っ払わないようにビール攻めでいこうと企んでたが、１口食べた瞬間に日本酒にシフトチェンジ(笑)

　濃厚なカニ味噌が適度に香ばしく焼かれ、量も多くて大満足(≧▽≦)

⑤　鮟肝とヒラメの鮟肝もどき「自家製」

　自家製の鮟肝自体に驚きだが、手前の２切れはヒラメから作った鮟肝もどき。

　ヒラメの肝と卵を使い、鮟肝風に作り上げた逸品。

　魚卵好きな私からしたら、非常に強い粒々感とクセのない肝が合ってるね！！

　マスターから臭味を消すためにかなり手がかかったとの説明が・・・さすがですね♪

⑥　刺身８点盛り

　内容は本マグロ・サクラマス・ボタン海老・ホッキ炙り・ホタテ・タコ・つぶ貝・ヒラメ昆布〆の８点。

　まず、地物にこだわって８点も頂ける事が無類の魚好きにとっては嬉しい限り！！

　大好物のボタン海老、ひと手間加わったホッキ炙りやヒラメ昆布〆が特に旨いね(≧▽≦)

　本マグロはアボカドとネギで頂くとの事。アボカドは苦手だったが、これはいけた♪

⑦　ボイルシャコ

　地元知多地方の名産でもあるシャコが小樽でも味わえるとは＼(◎o◎)／

　実は小樽もシャコで有名らしく、祭りが開かれるほどらしい♪

　シャコ独特のプリプリの身がイイね！！

⑧　ローストビーフ

　こちらはマスター手造り「卵黄ソース」や北海道特産の「山わさび」で頂いた。

　口に入れると脂身がとろけ、次には肉の旨味が！！

　卵黄ソースはニンニクや味醂で味付けされたちょっぴり濃い目で甘い味だが、ローストビーフにピッタリな味♪

　山わさびはツンとくる刺激がサッパリとしたローストビーフに変わり、これはこれで旨いね！！

⑨　海水うに

　今回は嫁はうに丼、私はうに刺しで頂いた♪

　もちろんミョウバンなどが使ってある訳がなく、うに本来の非常に濃厚な甘みと旨さが最高！！

　嫁の丼は酢飯で用意してもらえ、これまた高評価の１つだね♪

　　　　　～～～　日本酒について　～～～

マスターは日本酒ソムリエかと思うほど詳しく、また品揃えも非常に良い♪

今回は石槌（愛媛）・天寶一（広島）・雁木（山口）という順に、辛口のリクエストに応えたお酒を出してもらえた♪

　　　　　～～～　お値段・総評について　～～～

今回は特段のリクエストする事がなく全てお任せでこれだけの料理を頂いたので、正直お値段が怖かった(笑)

金額を聞いて「あ～それくらいするか～」と勘違いして納得したのが間違いだったΣ(ﾟДﾟ)

飛んだ決まったさんやマスターのご配慮があったのは非常に嬉しい事だが・・・

最初に１万円と聞いたが、なんとそのお値段は嫁と２人分のお値段だった＼(◎o◎)／

飛んだ決まったさんとマスターには心から感謝します♪

ごちそうさまでした(^^)

　　　　　～～～　お土産について　～～～

カニを配達してくれたおっちゃん、そのおっちゃんの加工工場で作った「無添加おたるのかにみそ」を２つ購入。

無添加だし、やはり生産者の顔が分かるっていいね！！

１つは無類のカニ好きで親友でもあるH氏に・・・彼には後ほど感想文をレポートしてもらう予定（笑）

私からはここでの味の評価はしないが、とても美味しく頂いた♪

　　　　　～～～　１０００レビューにあたり　～～～

評価は、少なくともこれまで食べてきた１０００軒の中で断トツのナンバーワン！！

私は平均で総合を算出するので「５・０」は出ないと思ってたが、遂に出ちゃった(≧▽≦)

何を食べても美味しいとしか言わない嫁が、絶対にまた行きたいと何度も言うほど素晴らしいシロクマ食堂。

次の目標は、また「シロクマ食堂」に一家５人で伺う事に決定♪

そして、これまで親しくしてくれたマイレビさんや「イイね」してくれるマイレビさん、本当にありがとう♪

これからは「３パパの３・５は行く価値がある店」と思われるようなレビュアーを目指し、食べ続けます！！

ただし、今後はマイペースに・・・

以上、最後までありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。

　～～～　北海道２０１７冬♯３　～～～

本日は大晦日という事で、年越しそば代わりに北海道から美味しいお蕎麦のレビューを♪

魚屋の社長がやってる居酒屋で海鮮を堪能した後、こちらの「蕎麦花」へ・・・

今年５月の北海道旅行の際に、ランチで訪問予定だった店である！！

店内は木を全面に明るく温かみがあり、カウンターの他に奥にはテーブル席もある。

私が５月に計画してた時から狙ってたメニューは１つ！！

◆　焙煎木の実のつけせいろ　税込　９００円

スリ小鉢には胡桃・カシューナッツ・アーモンドの３種が入ってる。

好みの具合に擂ってと案内されたが、そのままでも味がしっかり出るらしい。

そこへ汁を注ぐのだが、すぐではなく３分くらい経ってから頂くのがベストらしい♪

そうこうしてるうちに、お蕎麦が運ばれてきた。

この日のお蕎麦は蘭越産との事。

太めの田舎蕎麦は強いコシが特徴的で、噛みしめると香りと旨味がたまらないね(≧▽≦)

打ち方に関しては「半分手打ち、半分機械打ち」と濁された感じ(笑)

このお蕎麦を木の実と汁に浸して頂こう。

３種のナッツと香り高い出汁が融合し、蕎麦の旨味も合わさると口の中で全てが踊りだす＼(^^)／

これら全ての旨味がどれも主張してるのだが、我が夫婦とは違ってケンカはしていない(笑)

大将にいろいろ聞きたいし話しかけられたけど、夢中で食べちゃった！！

残った汁は蕎麦湯で頂くが、これまた香りが引き立ってナッツの甘みも合わさって一気に胃袋へ・・・

これが９００円・・・いやっ、１５００円払っても食べたいよ(≧▽≦)

当初の予定では、この後ラーメンで苫小牧の夜を〆ようと考えてた。

が、あまりのレベルの高さに路線変更＼(◎o◎)／

◆　自家製燻製鴨焼き　　税込　５００円
◆　冬花火（小林酒造）　税込　６５０円

店主にオススメを尋ねたら、この鴨焼きとの事。

なんでも店内で燻製にするらしく、目の前にその燻製機があって驚いたね(笑)

私が写真を撮ってたので、角度を考えてもらいながら調理をしてくれたのは嬉しかった♪

脂がのった鴨は燻製の香りもたっぷりで、柔らかい身からは旨味たっぷりの肉汁が(≧▽≦)

これを夕張地方で作られた辛口の冬花火で流し込む・・・最高のひと時だね＼(^^)／

投稿の順番は前後したが、マルトマ食堂の場所やバスの時間など非常に親切に教えてもらえた。

あからさまな観光客で申し訳なかったが、その親切心は一生忘れない！！

遠い北の大地で、再訪したい店が増えちゃった(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)

　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

２０１７年のレビューもこれにて終了。

１年間お付き合いいただき、マイレビの皆さんには感謝です。

２０１８年は少しペースダウンを目指しますが、どうぞよろしくお願いします。

では、良い年をお迎え下さい♪

◆　カニコロッケ　５８０円
◆　刺身盛合せ　　５８０円
◆　アジなめろう　３８０円
◆　桜尾　　　　　４９０円
◆　山桜　　　　　５９０円

おお島に来たら、カニコロッケだよね(≧◇≦)

パッカーン＼(^^)／

クリームではなく、カニの身がたっぷり詰まってる(*ﾟ∀ﾟ)

限定酒に釣られて、スッキリと炭酸割りで堪能♪

ごちそうさまでした(^^)

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この日のハシゴ酒、メインの店はここ「おお島」でした～＼(^^)／

開店直後だったが、既に飲んでる人も・・・３０分もしたら、ほぼ満席だったね！！

先程の店では非常にガッカリだったので、改めて乾杯して飲み直しますか～(^^;

◆　レモンたっぷりチューハイ　４９０円
◆　ハイボール　　　　　　　　３９０円

まずはこの２杯で乾杯(≧▽≦)

これでもかと言わんばかりにレモンのスライスが入ったチューハイ＼(◎o◎)／

めっちゃサッパリとした飲み口で、思わず飲み過ぎちゃいそう(笑)

シロップ漬けなのか、スライスをそのまま食べる事も可能だよ♪

◆　あじなめろう　３８０円

おやおや、大将が厨房でトントンと・・・マジか～立ち飲みなのにその場で作るんだ～＼(^^)／

新鮮な鯵なので、薬味は控え目で鯵の旨味がしっかり味わえるよ♪

しかもこれが３８０円とは、かなりお値打ちに感じた(≧▽≦)

◆　カニ身たっぷり　カニコロッケ　５８０円

相棒が最も食べたいと言ってた物♪

その相棒の握り拳くらいの丸いコロッケ、箸で割るとほぼカニ身＼(◎o◎)／

カニ身の旨さの他にコクが感じられたが、カニ味噌で和えてあるのかな！？

そうだとしても、レア感ある割には生臭さが皆無で、非常に完成度が高い一品だね(≧▽≦)

◆　炙りさわら

非常に良い霜降り具合に仕上げられ、モチッとした食感で旨いね～！！

炙り物はやっぱ皮目が大好き(≧▽≦)

◆　臥龍梅（静岡）　４９０円
◆　黒沢（長野）　　４９０円

日本酒はこの２銘柄を飲み比べ♪

サラッとした飲み口の黒沢に比べ、クセある味わいが飲み応えと感じる臥龍梅。

日本酒はここまでにして、次へ行きましょう(笑)

魚をメインにリーズナブル且つ質の良い料理を提供してくれる「おお島」。

これは絶対に再訪アリだね＼(◎o◎)／

ごちそうさまでした(^^)

昨年１月にも釧路へ行く計画をしてたが、爆弾低気圧の接近で直前に断念せざるを得なく・・・

なので今回は行きたい店がめちゃくちゃ多い！！

そんな店の１つが釧路で大人気の「炉ばた」である。

囲炉裏を囲うようにカウンターがあり、囲炉裏の前にはおばあちゃんが眠ってる？？

ようにも見えた(笑)

最初に注意したいのが、メニューに値段が一切表記がないΣ(ﾟДﾟ)

ビールにもね(笑)

いわゆる「時価」ってやつだが、飲み物くらい値段を表記しても良いんじゃないかって・・・

まぁこれも店側の何かしらの拘りと捉えておこう♪

炉端焼きの店で最初に注文したのはつぶ・北寄の刺身(笑)

昼に寿司を食べたと言っても、ザンギ挟んだら刺身が食べたくて食べたくて(≧▽≦)

つぶなんてまだ僅かにピクピクと動いてるじゃん＼(◎o◎)／

当たり前っちゃ当たり前かもしれんけど、注文が入ってから捌いてるね♪

炉端焼きの店でこんなピッチピチの刺身が出るのは私からしたら意外で、テンション上がるね！！

さて、焼き物いきますか・・・

オススメと言われたさけと、お隣さんが食べてて美味しそうだったアスパラを。

焼き物は囲炉裏の前のおばあちゃんが焼くのだが、年齢的にこのおばあちゃんの娘みたいな店員が下準備を。

それを火加減や位置を整えながらおばあちゃんが焼き上げる。

ホイル焼きが多かったので焼き加減について尋ねてみたら、おばあちゃんの勘なんだって＼(◎o◎)／

ベテランだからこそなんだろうね♪

炭火でカリッと表面が焼かれたさけ、これは間違いなく日本酒だ～(≧▽≦)

とオーダーしたら、釧路の福司、しかも店がデザインされたオリジナルラベルだった！！

何度も北海道へは来てるが、北海道でアスパラ食べた事あったかな！？

シャキッとした食感と、めちゃくちゃ甘くてジューシー＼(◎o◎)／

これまた絶妙な塩加減が良いね♪

これだけ食べて５０００円弱・・・安くはないけど、決して高くはないかな！？

何より料理と雰囲気に関して大満足だし(≧▽≦)

強いて言えば、もっといろいろ食べたかったので、１人で来た事を後悔したよ(^^;

ごちそうさまでした(^^)

福井に来たら絶対に外せない越前おろしそば。

お腹の都合によってはソースかつ丼などセット物が充実した店をピックアップしておいた。

あいにくお腹は絶好調！！(笑)

ヨーロッパ軒へ行き、その後は蕎麦が高評価の「きょうや」へお邪魔する事に♪

住宅街の一角に佇むが、駐車場もしっかり確保してある点は良いね。

店へ入るとキレイなお姉さんに迎えられ、座敷へ。

テーブルごとに簾で仕切られ、半個室みたいな感じで非常に落ち着く感じ！！

そこに流れる低音量のＢＧＭが良い雰囲気を更に押し上げてるね♪

◆天ぷら盛り合わせ　税込９３０円

まずは蕎麦前として・・・私はノンアルで乾杯＼(^^)／

相棒は常山ひやおろしを頂いたが、酒器が凄い！！

酔っ払った私だったら、誤って倒しちゃいそう(笑)

海老やキスなど魚を含め、数種の野菜も一緒に頂ける。

薄めの衣でサクッと揚がった天ぷらは、お酒がなくても充分に味わえるね♪

中でも海老だけは衣の付け方が違い、めっちゃサクサク！！

日本酒と一緒に頂いた相棒は非常に喜んでたよ(≧▽≦)

さて、メインはもちろん「おろしそば」でしょ～。

◆おろしそば（しぼり）　６３０円
～～～大根の搾り汁に生醤油を合わせた辛目の付け麺のおろしそば～～～

◆おろしそば（みぞれ）　６３０円
～～～鰹だしに二種類のかえしを合わせたぶっかけのおろしそば～～～

「しぼり」は汁と薬味は別々で運ばれてくる。

太打ちのそばに豪快にぶっかけて頂きましょう＼(^^)／

辛味大根の旨味と生醤油の味わいがそばに絡み、私にとっては「これぞ越前そば」という味わい！！

この味を求めてきた私にとっては、お代わりしたいくらいだった(≧▽≦)

「みぞれ」は予め汁と薬味が盛られた状態で運ばれてきた。

鰹出汁とかえしで芳醇な香りと味わいの汁が特徴的！！

こちらは大根の辛味は皆無で、非常に優しい味わいに仕上がってるね♪

どちらも共通点として、太めの蕎麦は味わいも香りも良く、蕎麦の産地ならでは♪

噛みしめると香るって、やっぱ良い蕎麦の証拠でしょ～＼(◎o◎)／

店内も料理も随所に拘りが感じられ、店員のお姉さんは柔軟で親切な対応は非常に嬉しかったね！！

この旅の〆としては本当に良い店で、非常に充実した時間を過ごせたね♪

ごちそうさまでした(^^)

◆　鶏そばチャーシュー　９８０円
◆　チャーシュー　　　　３００円

大雪で激務の夜勤明け、タイミングが良かったので飛鶏へ！！

１４時半頃に到着したが、やはり穴場的な時間帯で空いていた♪

２０２０年の食べ納め目的だったので、贅沢に念願のチャーシューＷで。

もちろん麺は大盛(笑)

鶏そばは先月の訪問時に相棒から一口頂いたが、やはり鶏油が旨くなってるね。

それが自家製麺に絡む絡む！！

３種のチャーシュー、今回もやはり鶏ムネが旨すぎる。

まさに極上のハム♪

次の願望は、このチャーシューをアテに一杯やる事だね(笑)

来年も定期的にお邪魔するであろう飛鶏、期待を裏切らない飛鶏が大好き！！

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◆　濃厚鶏白湯そば　８５０円
◆　チャーシュー　　３００円
◆　麺大盛　　　　　１００円

相棒と久し振りのラー活。

土曜の開店１時間前に到着するも、約２０人の行列。

この日は某ラーメン雑誌とのコラボ限定メニューを提供するとあって、いつも以上に混んでたね。

過去の履歴を調べるも、今回の『濃厚』は初めてなのか？？

れんげですくうと、重さと粘度の高さに驚く！！

麺に執拗い程にまとわりつき、口の周りが鶏白湯まみれになる(笑)

３種のチャーシューは相変わらずのクオリティ♪

この濃厚鶏白湯だからか、鶏ムネ肉のチャーシューが特に旨かった！！

チャーシューのダブルトッピング、いつやろうかな(笑)

相棒の鶏そばも相変わらずの旨さ！！

ストップ言われなかったら、瞬時に完食してたな(笑)

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◆　鶏そばチャーシュー　９８０円
◆　手もみ太麺　　　　　１００円

１４時に勤務を終えても、営業している店は探してもあまり目ぼしい店がヒットせず。

いやいや、探さなくても大好きな店は１５時までだったじゃん！！

という訳で、わざわざ名二環をかっ飛ばして半年振りの訪問。

さすがに空いていて、店主との会話も楽しめる♪

いつから『手もみ太麺』を始めたのか知らないが、モミモミ好きな店主だからもっと早く始めていても不思議ではないのに(笑)

不規則な食感がおもしろい麺で、太麺なのにジュルジュルと汁が絡み吸い上げるし喉越しも良いね！！

ただ、この１杯には通常の麺の方が好きかな！？

もちろん、太麺も美味しいけどね♪

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◆　鶏そばチャーシュー（大盛）９８０円

外食自粛中だが、コロナ対策がバッチリと聞いて空いてるタイミングにお邪魔してきた♪

店舗入口にも書かれているが、食券購入前にアルコール除菌を忘れずに！！

ついでに、購入後も使用した方がオススメ。

席数は若干減らして間隔は広めに保たれ、爪楊枝などのゴミは中央に置かれたゴミ箱へ各自捨てるよう徹底されている。

大好きなお店だし、これらマナーを守れる方だけに来てもらいたいと願う！！

今後は一時閉店を含めどうなるか全く分からないとの事で、Twitterで確認してから訪問した方がいいよ。

今回も最高のクオリティの１杯を頂けた＼(^^)／

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◆　鶏そばチャーシュー　９８０円

※　税込価格（食券制）

何も語れないくらい語り尽くした飛鶏！！

今年も年間を通して一番よく食べたラーメンだね＼(^^)／

丁寧に仕上げられた１杯、最高の１杯(≧◇≦)

相変わらずチャーシューが旨すぎる(*ﾟ∀ﾟ)

年末年始の営業予定は写真を参考に・・・

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◆　鶏そばチャーシュー　９８０円
◆　濃厚鶏白湯そば　　　８５０円

１０月に入り変更があると耳にした飛鶏へ！！

その変更点は、写真を参考に・・・

この日はあいにくの土砂降りの中、３０分以上も待ったよ^^;

それだけ苦労しながら待っても、それに見合う１杯が頂ける＼(^^)／

鶏そばチャーシュー、１杯になんと３種ものチャーシューが(*ﾟ∀ﾟ)

しかも、どれも最高のクオリティ！！

相変わらずの満足度、そりゃ行列になる訳だ(≧◇≦)

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◆　鶏そばつけ麺（裏メニュー）

開店時刻を過ぎた頃に店へ来てみたら、ラッキーな事に駐車場が空いてた＼(^^)／

この日も暑かったが、私にとってご馳走が食べれるならとジリジリ肌を焼きながら待つ事に(笑)

店主のご厚意で、裏メニューを頂いちゃった(≧◇≦)

いりこ出汁がベースかな！？

出汁に麺が泳いでるの(*ﾟ∀ﾟ)

以前に頂いたつけ麺は昆布水だったが、今回もそのまま麺を啜れる旨さ♪

スープには香ばしく炙った豚チャーシューがたっぷり入っている。

食いしん坊な私は、これをご飯のお供として食べたいと考えちゃったほど・・・

個人的な嗜好もあるが、ラーメンではここより勝る店は知らないよ？？

赤い本に掲載後、５度目の正直でようやく味わえて、至福のランチだった！！

ごちそうさまでした(^^)

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・　鶏そば　　６８０円
・　バラのり　１００円

やっぱりと言えば、やっぱりでしょ！？(笑)

ＧＷの案内がなかったので営業しているかヒヤヒヤだったけど、来てみて正解！！

今回はいつもの鶏そばに、オススメと書かれたバラのりをポチッ・・・えっ、ネギが出てきたけど(ﾟДﾟ)

ただでさえ激ウマなスープなのに、このバラのりは半信半疑だったよ？？

磯の風味が加わり若干強調しすぎ感もあったが、これはこれで合ってるね♪

ごちそうさまでした(^^)
某ラーメン女史が見慣れぬ麺を喰ってるじゃん？？

張本人を連れて店主に事情聴取すると、この日は１食だけ用意できると・・・

店主のご厚意で作って貰っちゃった(≧◇≦)

～～～　濃厚鶏白湯つけ麺　自家製平打ち麺ｖｅｒ　～～～

てな訳で、勝手に命名(笑)

鶏の旨味しか感じられない超濃厚な鶏白湯スープ！！

めちゃくちゃ粘度があるスープに、全粒粉入りのピロピロ平打ち麺が凄く絡む事(ﾟДﾟ)

選び抜かれたブレンド小麦の味わいが良いので、そんままでも充分に味わえる麺。

まともにスープに浸けたら麺に絡みすぎて、スープなくなっちゃうかも？？(笑)

スープには角切りの鶏チャーシューがたっぷり沈んでおり、盛られたチャーシューと共に相変わらずの絶品＼(^^)／

半端ない満足度だったね！！

ごちそうさまでした(^^)
１月のレビューなので、スルーで・・・サラッと・・・

大好物の鶏そば、これに限って大盛無料(≧◇≦)

それにチャーシューをトッピング！！

甘海老を提供する金曜だったが、一切後悔ない旨さ＼(^^)／

めちゃ香る燻製鶏チャーシュー、これは本当に絶品！！

ごちそうさまでした(^^)


春日井エリアをうろうろしてたこの日、飛鶏を覗いて並んでなかったら食べようと店の前へ・・・

１３時過ぎだったが誰も並んでいなかったのには驚いたが、それなら寄らなきゃね！！

券売機を見たら、限定ラーメンの案内が(〇o〇;)

どうやら春日井まつりで提供した１杯をこの日限定で提供した日だったみたい＼(^^)／

◆　濃厚　貝白湯ラーメンらぁ麺　税込　８００円

まず香り、運ばれた瞬間から飛鶏では嗅いだ事がない貝の独特の香りが良いね！！

口に含むとやはりそんな貝の香りが広がり、貝エキスの濃さもなかなかのもの(≧∇≦)

飛鶏で絶大な人気の鶏白湯との組み合わせはには唸るしかないよ♪

お互いケンカせず見事な調和をしており、我が夫婦も見習わなきゃ（笑）

歯切れが良い自家製の縮れ麺に、非常に粘度が高いスープがよく絡む事！！

今回何より驚いたのが、この１杯のために仕込んだという特製豚チャーシューだね＼(◎o◎)／

まるで生ハムみたいな塩梅・食感・旨味の三拍子が揃い、ラーメンのチャーシューとしては絶品すぎる！！

それならばインスタのフォロワーさんみたいにチャーシュー増しにすべきと後悔したほど^^;

結局、気付いたら汁が足りない・・・見事に飲み干してた（笑）

私の後には大行列になってたが、今回は本当にタイミングが良かったね♪

ごちそうさまでした(^^)
タイトルの通りその事を知ったら、どうにも飛鶏のラーメンが食べたくなり・・・

ラーメン代より高い高速代を払って食べに行っちゃった(≧▽≦)

私にとってはそこまでしてでも食べる価値がある１杯がそこにあり、結果的に今回も大満足＼(^^)／

◆　鶏そば　　税込　６８０円
◆　全部のせ　税込　２５０円

鶏そばに限り大盛無料なので、当然のように大盛に・・・三つ葉も増量が出来るので、お願いしたよ♪

今回で通算１３回目の訪問だが、多くの店を巡る私でもトップの訪問数・・・何を語ればいいかな！？(笑)

飛鶏専用ブレンドの小麦粉から作られた自家製麺、香りも弾力も非常に旨さを感じられる！！

桜島鶏のムネ肉を使用したチャーシューがめっちゃ柔らかかったが、もしかして更に進化した？？

煮玉子の黄身、これ好きな人にはたまらないだろうね～私はビビったけど(^^;

これからも進化し続けるだろうね・・・期待してる(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)
～～～名古屋ラーメンまつり２０１８～～～

久屋大通公園・久屋広場で行われたラーメンの祭典。

第１部は２月２日～６日、第２部は２月８日～１２日までの日程でした。

前払いのチケット制で、１杯８５０円。トッピングは各店舗で現金での支払い。

各部１０店舗が出展し、その中から順次実食レポートです。

◆　名古屋コーチンとホタテの芳醇塩らぁめん

「奏」と「飛鶏」のコラボとあって、第１部の目玉とも言えるだろう♪

１２月の時点で飛鶏の大将から案内を頂いてたので、今回のイベントばかなり待ち遠しかったね♪

１０店舗中、予想通りの１番人気・・・３０分待ちだった(^^;

スープに名古屋コーチンも入ってるとの事だが、最初の１口はもろにホタテのインパクトが凄い事＼(◎o◎)／

イベント用の専用面も開発したそうで、多少時間が経っても食感や小麦の風味が失われてなかった♪

特段「肉」に拘ったイベントでもないのに肉推しの出店が多く、そんな中であっさりとしたラーメンは特に女性ウケしただろうね＼(^^)／

シンプルながら彩りも良かったし(≧▽≦)

トッピングも拘りの素材を使用してバリエーションあったが、無しでも充分に満足感が感じられた！！

こんなスペシャルな限定麺、またあったら食べたいな♪

ごちそうさまでした(^^)
数えてみたら、今回の訪問で通算１１回目だそうで(≧▽≦)

今年３回目だが、過去２回は限定を頂いたので、今回は原点回帰という事で♪

◆　鶏そば　税込　６８０円（三つ葉増し）

券売機に案内が書いてあったが、いつから三つ葉増しが出来たんだろう・・・

店主曰く、結構前からあったそうな！？

いつも券売機を見ずに買ってるからね(^^;

鶏そばは多くを語らなくてももう通じるかと(笑)

鶏の旨味が凝縮された清湯スープに、醤油のコクと旨味が合わさった極上のスープ♪

鶏チャーシューは確実に進化してるね！！

こんなに旨かったっけ？？

って感じで、ホロホロで噛みしめると旨味がジュワ～っと出るよ(≧▽≦)

◆　鶏白湯そば　税込　７５０円

濃厚バージョンもあるが、私はノーマルでも充分な濃さだと感じるね♪

単に濃いだけではなく、旨味たっぷりで臭味も皆無。

多少ざらつきがある白湯スープは粘度が強く、麺にしっかり絡んでくれるよ！！

相棒はかなり喜びながら食べてたが、スープを頂こうと思ったら完汁寸前Σ(ﾟДﾟ)

これは嬉しかったね＼(^^)／

新たなメニューの開発を行ってるそうで、これは出たら食べに行きたいな(≧▽≦)

来年は大きなイベントにも参加するそうで、これからも目が離せないね！！

今回はポールだったので開店後は待たなかったが、帰る頃には長蛇の列＼(◎o◎)／

平日にも関わらず、相変わらずの人気だったね♪

ごちそうさまでした(^^)
気まぐれは言い過ぎかな・・・店主ゴメン(笑)

もう何度も足を運ぶ飛鶏、恐らく今回は初めて休日に行ったと思う。

１２時頃だったので混んでるかな～と思ったら意外に空いてたし、最近の土曜は空いてる時が多いらしい。

仕込みに余裕がある時しか作れない「鶏つけ麺」、これを大盛で♪

今回は久し振りに厨房正面のカウンタへ♪

さて、鶏つけ麺が運ばれてきた。

普通のつけ麺かと思いきや、なにやら液体に麺が泳いでるΣ(ﾟДﾟ)

昆布水に煮干しを合わせた出汁だそうで・・・これだけ啜っても旨い！！

水でしっかり締められた自家製麺は小麦の香りと食感が非常によく、この出汁を僅かに吸ってる感じ♪

並盛は２００ｇで、大盛は２８０ｇ。

大盛無料で７５０円という価格設定・・・安すぎない？？

コスパ良すぎ(≧▽≦)

汁は「鶏そば」ベースで、それより若干濃い目に仕上げてある感じ。

つけ麺なのでもっと濃くても良いかと思ったが、出汁で泳がせた麺と汁の両方を味わうには最適な味なのだろう♪

麺や汁だけではなく、２種のチャーシューやメンマまで相変わらずクオリティが高いね！！

この日は土曜だからか子連れの親子が多かったのが印象的。

若いママが多く、そんな人に嬉しい日傘の貸し出しがあった。

今の時期は紫外線が厳しいからね(>_<)

そんな気配りもある飛鶏へ、是非！！

ごちそうさまでした(^^)
食べログを始めて以来、私が定期的に再訪する数少ない店の１つ、飛鶏。

「食べログ百名店」という？？？な事を発表した時、間違えてクリックしちゃったら飛鶏が入ってるじゃん＼(◎o◎)／

それ見たら無性に食べたくなり、ラーメン以上の高速代を払って行く事に(笑)

この日は平日で朝から土砂降りだし、開店前に着けば待たずに入れるかと・・・

開店１５分前に着いたのに、８人目Σ(ﾟДﾟ)

何か違和感を感じたので調べてみたら、金曜限定メニューが！！

最近はブログのチェックもしてなかったが、タイミング良くも悪くもこの日は金曜(^^;

もちろん、注文は金曜限定の甘えび白湯そばを。

券売機を見ると、新たなご飯物も・・・鶏チャー丼もポチッと♪

席数は多くないが、座ったからといってラーメンがすぐ運ばれてくる訳じゃないからね！！

この日も店主は大忙しで、丁寧に１杯ずつ作り上げていた。

さて、甘えび白湯そばが運ばれてきた。

濃厚な甘えびのスープは多少の粘度があり、かなりの濃さという事が分かる。

甘えびは頭ごと出汁を取ろうとするとエグミも出やすいが、その点はさすがだね♪

具材に関しては、レギュラーメニューの鶏白湯と同じかと思ったら、ネギじゃなくて紫タマネギになってる。

プチッとした食感の自家製麺も相変わらずの旨さ(≧▽≦)

さて、鶏チャー丼を頂こう。

ムネ肉のチャーシューに胡麻油と生姜かな！？

チャーシュー自体も旨いのだが、これを味付けじゃなくて香り付けしてチャーシューの良さを引き立ててるね♪

２００円という求めやすい価格も嬉しいが、それ以上にチャーシューの量も多いよ！！

今度はつけ麺を狙って再訪だな！！

ごちそうさまでした(^^)
----------２０１６年８月　再訪（８）----------

夏休み中の昨日、娘２人を連れて食べに行ってきた♪

食べログでの記録によると、今回で８回目。

１１時に到着したが、８回目にして初めてのポールポジション(≧▽≦)

私はいつも通り鶏そば６７０円を大盛１００円で、娘は２人とも鶏白湯そば７００円を注文。

スープ・麺・チャーシュー・メンマ、全てがクオリティ高いね＼(◎o◎)／

肉が苦手な長女も「チャーシューが違う味だよ」と、２種のチャーシューを満足そうに味わってた♪

店主にいろいろ聞きたい事があったが、開店時点で約２０人も並んでたので話せず(^^;

ごちそうさまでした(^^)

２０１６年８月現在　３・７４／９７件

----------２０１６年２月　再訪（７）----------

鶏そば６７０円、大盛１００円、メンマ増量１５０円を注文。

店内には大きく「春よ恋」の袋が掲げられてたが、小麦粉が変わったのかな？

開店前から並ぶような状態で、いくら親しくても店主に聞けず(^^;

麺の色、少し濃くなった？もっちり感はすごく良かった♪

ごちそうさまでした(^^)

２０１６年２月現在　３・７５／８６件

----------２０１５年８月　再訪（６）----------

タイトル・・・リニューアル　その後♪

今回は鶏そば６７０円とチャーシュー２５０円を注文。

鶏そばは相変わらずスープの旨味と自家製麺がマッチして非常に美味しい。

今日も店主は忙しく、食べ終えた時に大声で「ごちそうさま」と言うまで私に気付かなかった(^^;

一瞬迷惑な客だなぁと思われたかも(笑)

最近ココで話題になる事が多い人手不足の件を直撃してみた。

求人募集はしているが、現状では問い合わせすらないとの事。

華やかさは美人の嫁さんで充分だけど、やはりもう一人いた方が上手く店が回転すると思う。

提供時間については、初めて来る人には確かに苦痛かもしれない。

真剣な眼差しで一杯づつ丁寧に作る様子を見守ってて下さいな(笑)

ごちそうさまでした(^^)

２０１５年８月現在　３・９３／７５件

----------２０１５年４月　再訪（５）----------

タイトル・・・本日４月２７日、リニューアルオープンしました♪

一時閉店するとブログで知り、リニューアルオープンの日は仕事の都合さえ良ければ花でも持ってお祝いに行こうと企んでた。

そして今日、開店３０分前に着き３番目。開店時刻には子連れを含め１０人以上が並んでた。

券売機で鶏そば６７０円、大盛１００円、全部のせ２５０円をポチッと。

相変わらずテーブルに置かれた瞬間から鶏と醤油の香りが漂い、食べる前から鼻で味わえる。

ぱっと見は同じかな・・・と思ったら、特徴的な三角メンマが極細に変わってる。

でもこれが非常に良い食感でシャキシャキ！！

自家製麺は小麦が香り、食感が良い茹で加減。以前より舌触りが滑らかになったように感じた。

店内の変更点はカウンター席が４席から８席になり、小上がりがなくなり４人用テーブル席が新たに置かれてる。

メニューや値段は変わりはないが、新たに鶏白湯用の調味料２つが卓上に置かれてた。

刻みニンニクと黒胡椒のように見えたが、鶏白湯用だったので今回は使用しなかった。

具体的に何だったか訪問したら是非教えて下さい。

ごちそうさまでした(^^)

２０１５年４月現在　３・７５／６０件

----------２０１５年１月　再訪（４）----------

鶏そば６７０円、大盛１００円、チャーシュー２５０円

２０１５年１月現在　３・７１／４６件（ＴＯＰ５０００）

----------２０１４年１０月　再訪（３）----------

～～～食券方式に変更～～～

鶏白湯そば７００円、大盛１００円、全部のせ２５０円

２０１４年１０月現在　３・６３／３６件

----------２０１４年５月　再訪（２）----------

鶏白湯そば７００円、大盛１００円

----------２０１４年１月　最初の口コミ----------

タイトル・・・初めての「鶏×ラーメン」

子供もいたので座敷に案内された。鶏そば大盛（６５０円＋１００円）と鶏白湯そば大盛（６８０円＋１００円）を注文。

一番乗りでも注文から運ばれてくるまで約１０分。

待ってる間に子供用の食器類を持ってきてもらえた。もしかして子供用の物はないかな～と思ってたが、嬉しかった。

運ばれてきてまず思ったのが、どちらのラーメンも丁寧に上品に仕上げられてた。

時間かけて良い物を作ってもらえるのならいくらでも待てる。

どちらのラーメンも共通してるのは２種類のチャーシュー、三角形のメンマ、自家製麺の３点。

チャーシュー。豚のチャーシューはありきたりな感じだったが、鶏のチャーシューは美味しかった。

鶏の繊維は残し、でも口の中でとろける感じ。１杯のラーメンで２種類のチャーシューの味や食感の違いが味わえるのは良い。

メンマは独特な三角形。厚みがあり食感が良かった。

自家製麺は微妙に平打ち気味になってるからか食感が良い。

常連さんなのか麺は硬めでと頼んでたが、どうやら好みに合わせて調整してくれるみたい。

事前に他の方の口コミを見てから行ったが、やはり並ではちょっと物足らなさそう。

男には大盛でちょうど良い感じの量だと思う。うちの嫁は大盛でも普通に食べきったが（笑）

鶏そば・・・
最初見た時は油が多いと思ったが、スープを一口飲むと意外にアッサリしてた。鶏の風味も感じるが、醤油の方が強く感じる。メニューによると、この醤油にこだわりがあるみたい。香りが良く、黒胡椒もアクセントの一つに感じた。上品な中華そば、そんな一杯だった。

鶏白湯・・・
一言で表現すると、ものすごくクリーミーで濃厚なスープ。メニューにはややこってりと書いてあるが、そう見て豚骨のこってりを想像した自分がバカだった。確かにこってりとした感じはあるが、くどさは感じない。鶏の旨味が全面に出ており、見事に飲み干した。次は濃厚バージョンを食べてみたいな。

値段が良心的。これだけ上質のラーメンが６００円台で頂けるなんて。コスパ高し！！

ごちそうさまでした(^^)

モーニング文化が栄えた一宮で、コーヒー１本で勝負する南地。

メインはカフェではなく、コーヒーの卸しとの事。

裏を返せば、そりゃコーヒーが美味しいに決まってるよね(≧▽≦)

この日は「南地」を目指してやってきたが、最近新しい店舗になったらしく迷子に(笑)

以前とは全く違う外観だし、広くて明るい店内はマスターのセンスが表れてるね＼(^^)／

テーブル席は３卓あるが、せっかくなのでカウンターで頂きますか♪

◆　エスプレッソ　　　税込　６００円
◆　ブレンド　　　　　税込　６００円
◆　コーヒージェリー　税込　６００円（セット価格で１００円引き）

泡がモッコリとしたエスプレッソ！！

淹れてる時から香ってきてたが、目の前に運ばれるとホント良い香り♪

超濃厚なエスプレッソ、一口で飲めそうな量だけど、しっかり味わいましょう(笑)

深煎り独特のほろ苦さが、私の好みにピッタリだね(^^)/

逆にブレンドは深煎りなのだが、浅煎りかのような独特の酸味が特徴的♪

ブレンドの方が何かを頂くながら飲むには適してるように思えた。

相棒が食べたがってたコーヒージェリー＼(^^)／

これはインスタ映えもしそうな美しいビジュアルだね！！

ほろ苦いコーヒーゼリーの上にはコーヒーのアイスがたっぷり盛られ、生クリームでコーティングされてる。

絶妙にほろ苦いコーヒーアイスが私にはツボで、結構食べちゃった(≧▽≦)

朝から美味しいコーヒーが味わえると、１日ｈａｐｐｙに過ごせるね♪

ごちそうさまでした(^^)
マイレビのVOLVO850Rさんから気になる情報を知り、会合への出席という名目を嫁に伝えてやってきました(笑)

周辺をグルグル。それらしき店が全く分からなかった(>_<)新しくオープンしたセブンイレブンの真裏にあります。

店内はカウンターのみ、メニューはコーヒーの類のみ。毎度の如くアイスコーヒー６５０円を注文。

注文が入ってから豆を挽き、丁寧に淹れてもらえる。店が小さいので、目の前でその様子が伺える。マスターの邪魔にならない程度に話しかけてみたが、本来は豆の卸が本業との事。淹れてる最中にも注文の電話が鳴ってた。そんな店のコーヒーの味は・・・

出されたアイスコーヒーのグラスは小さくアレッと思ったが、一口飲むとコーヒーの深い味わいが口中に一気に広がる。嫌な雑味や変な苦みは一切なく、コーヒー本来の味。豆が良いだけではなく、マスターは仕事が上手いし情熱もある。納得の一杯でした。

雑談の中で創業が１９８３年と知った。同い年じゃん！！

ごちそうさまでした(^^)

２０１４年１０月現在　３・５８／１３件

鳥羽水族館で遊んだ後、松阪までやってきた。

昨年は宮町店で松阪牛を頂いたが、今回は本店へ！！

予め予約をして子供が一緒との事を伝え、奥の座敷を用意してもらえた。

入店した瞬間から感じたが、接客が安定してるし上手だね！！

子供への気配りも非常に良かった♪

卓上にドカンと置かれた七輪、炭火で松阪牛が焼ける(≧▽≦)

生大は１リットルだってΣ(ﾟДﾟ)

キンキンに凍ったジョッキだし、夏場でも１杯目は最後まで美味しく飲める♪

ただ、ビールが大好きな女性でも、このジョッキは持ち上がらないかも？？(笑)

・松阪牛　タンてっさ

生のタンの薄切りが、キレイに盛り付けられてる。

ポン酢で頂くが、極薄なのに弾力ある食感がイイね！！

こんなの他じゃなかなか食べれないでしょ！？

ただ、生肉のため娘らは食べれず、オヤジが独り占め(笑)

・松阪牛　上タン
・松阪牛　上ロース
・松阪牛　上カルビ
・松阪牛　赤身

Ａ５ランクの松阪牛からは以上のお肉を注文。

残念ながら上タンは脂が皆無のため「松阪牛」本来の旨味があるかどうかはちと微妙な感じ^^;

だけど、結構肉厚で、タン本来の強い弾力はたまらないね(≧▽≦)

他の３種はやはり脂も旨いし肉質も最高！！

・塩タン
・ハラミ
・上ミノ

Ａ４ランクの松阪牛からは以上のお肉を注文。

ホルモンなど内臓系が苦手な私だが、ミノは大好物！！

味噌で漬け込まれており、シャキッ＆ゴリッとした食感が旨い♪

肉が苦手な長女も、雑食の次女も自ら肉を焼きながら食べる食べるΣ(ﾟДﾟ)

私もビールが旨くて、生中（５００ml）を３杯も(≧▽≦)

最初から最後までビール、しかも合計２・５リットルも飲んじゃった(笑)

合計１９０００円・・・ちょいといい肉を頼み過ぎたのと、完全に飲み過ぎだね^^;

帰ったら鬼嫁の説教が待ってたm(__)m

ごちそうさまでした(^^)

明石焼きを食べに、明石までやってきた！！

今年１月にも来たが、もっといろんな店で明石焼きを食べてみたくてね♪

そんな明石焼き１軒目に選んだのは、明石駅から徒歩５分程に佇む「いづも」である。

商店街の西の外れに位置し、換気扇から漂う香りの元を辿れば見付かると思う(笑)

まずは瓶ビールで乾杯・・・もう喉カラカラだったからねm(__)m

メニューは明石焼きのみ！！

１人前は１５個となっており、６５０円と標準的な価格。

今回は３人前（計４５個）を注文。

大人には熱々の出汁を、子供には冷たい出汁を用意してもらえた♪

赤い板に整然と並ぶ明石焼き、若干潰れた感じに見えるのはフワフワな証拠だね！！

そのまま食べてみると、上品な出汁が非常に旨く感じる。

若干の塩気もあるので、当然のようにビールとも合うよ(≧▽≦)

このフワフワ感は半熟が苦手な私にはギリと言ったとこだったが、そんな事すら忘れちゃうのがタコの大きさ！！

個体差があるので大きくない物もあるが、次女が食べたらタコが２個も入ってたとか！？

これは１月に食べた２軒より全然旨い！！

１５時半という中途半端な時間だったのに、続々と客が入ってくるのを見て人気店なんだなぁと実感。

熱々の出汁に浸して食べても旨いが、夏なので冷たい出汁が旨かった♪

そして子供らの冷たい出汁を奪って食べる、いけない両親(爆)

この旨さに大瓶が１本で足りる訳もなく、ブレーキが効かず追加しちゃった^^;

気配りが上手な接客も好感だし、何より子供に気配りをしてくれる店は好き♪

ココは明石焼きを食べるならオススメだよ！！

ごちそうさまでした(^^)