３時のパパさんのマイ★ベストレストラン 2018

今年最後のレビューは、２０００レビュー間近の私が唯一満点を付けているシロクマ食堂！！

今回もシロクマ食堂へ行くために北海道に来たと言っても過言ではない♪

癒やしの空間に一歩踏み入れたら、そこから先は海鮮パラダイス(o^^o)

真っ先に出された毛ガニを見た瞬間から、一気にテンションMAX＼(^^)／

甘い身に濃厚なミソ・・・こりゃビール飲んでる場合じゃないって！！(笑)

この日は鮑が入ったとの事で、ステーキと刺身で用意してもらった♪

ステーキは濃厚な肝ソースが決め手だね(≧◇≦)

香ばしく焼かれ脂がのったホッケ、小樽産のプリプリで甘～いシャコはもはやシロクマ食堂で定番中の定番！！

初めて食べたのは、何の魚卵かと思ったらホッケの卵だって(ﾟДﾟ)

生姜がフワッと香り、プチプチ食感がたまらない♪

牡蠣を苦手としている私だが、シロクマ食堂で出されたら食べなきゃね^^;

牡蠣らしからぬと表現すべきか、全くクセがない牡蠣フライなんて初めてだよ！！

鮮度の問題かと思ったら、マスターが「揚げ方だよ」って・・・さすがですね～(≧◇≦)

結局マイレビさんの分まで食べていたような(ﾟДﾟ)

〆はいくら丼、大好物だけあってあっという間に消えちゃってお代わりしたかった(笑)

これだけ食べりゃ大満足だが、どうしても行きたい店があったのでもう１軒・・・

２０１９年からシステムなど変更になる点があるみたいなので、行かれる方は必ず事前に確認してね！！

ごちそうさまでした(^^)

～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

ちょうどこの日は某有名番組の取材があったとか、なかったとか？？

共に北海道出身の人気俳優とTBSの人気アナウンサーが来たとか、来なかったとか？？

気になる人は、新年４日の夜はテレビの前から離れないでね～(≧◇≦)

私はその日デートなので、既に予約済み(笑)

～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

２０１８年は人生のどん底を味わい、それでも今生きている事に幸せを感じた年だった。

むしろ、この１年より辛くなる年は今後ないと願いたい。

２０１９年は新たな人生のスタートとし、明るく前向きに過ごしたいと思う。

「３時のパパ」でなくなった今は今後の方向性に迷っており、２０００レビューでの引退も考えている。

改名できれば問題は解決するのだが・・・

新たなコンセプトでやりたい事が芽生えてきたので、それをどのような形で広めようか？？

最後までありがとうございます。

みなさんにとって幸せな１年が訪れますように♪
　～～～　北海道２０１７冬♯５　～～～

北海道・小樽の名店「シロクマ食堂」から新年の挨拶を＼(^^)／

シロクマ食堂へ来るために小樽へやってきたと言っても過言ではない(≧▽≦)

冬の小樽へは過去にも来てるが、冬のシロクマ食堂は初めてである。

前日までの寒波でかなりの積雪があったが、全く迷わずやってこれたのは本能か！？(笑)

店へ入ると、マスターと息子さんが温かく出迎えてもらえた♪

北の大地で３回目の訪問となると、心がめっちゃホッとするね！！

前日は誰とも話す事がなかったし・・・案外、寂しがり屋(笑)

◆　サッポロクラシック　富良野ビンテージ

最初にオススメされたのは、富良野産ホップを使った限定のコレ！！

ホップが結構香り、若干軽めの口当たりで最初の１杯でも美味しく感じる♪

◆　カニチャーハン

このチャーハン、失敗から生まれたんだって・・・傑作が(≧▽≦)

紅ズワイガニの身をふんだんに入った、しっとり系のチャーハン♪

そのカニ身の香ばしさもあって、スプーンが止まらなくなるのは覚悟してね！！(笑)

自家製のカニオイルで炒められてるんだって＼(◎o◎)／

◆　小樽ビール　ドンケル

私が大好きなスタウトに似た、カラメル風味のビール。

深味がある口当たりで、色合い以上にスッキリとした味だね！！

◆　黒豚１００％のハンバーグ（単品）

小樽でも食べ歩きを計画し行きたい店もあったが、この時点で断念(笑)

シロクマ食堂に来て、やっぱり１品では帰りたくなくなっちゃって・・・

通常はご飯も一緒に盛られたプレートだが、マスターの配慮もあって単品で♪

箸で割ろうと押さえただけで、肉汁が半端なく流れ出す＼(◎o◎)／

生姜がアクセントになったソースが、更に豚肉の旨味を引き立ててるね！！

◆　ブラックニッカ　アロマティック（ハイボール）

前回は青いボトル「ブレンダーズスピリット」を頂いたが、今回は赤いボトルが限定で登場！！

「アロマ」とあるように、ほんのりと良い香りは口の中に含んでも鼻から抜けていくね♪

一般でも出回ってるそうなので、限定に弱い私は見付けたら購入する予定(笑)

◆　ホットコーヒー

息子さんが豆から淹れてくれた♪

これだけ飲んだ後なので、香り高くて美味しかったとだけ書いておこう(笑)

◆　なりちゃんの無添加カニミソ

私からしたら、もはや定番中の定番＼(^^)／

今回は自宅用と、カニが大好きな友人のために数本を購入♪

今回も小樽まで来て良かったと思える、非常に充実したランチだったね！！

次はいつ行けるか分からないが、また再訪したい店(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)

　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

元旦の挨拶に代わって、北の大地からのご馳走レビューでした♪

今年もこんな感じでゆる～くレビューをしていくので、よろしくお願いします。
悲願だった一家でシロクマ、今回の旅で遂にやってきた！！

今回の旅はシロクマ食堂へ行く事をメインに全ての行程を考えたと言っても過言ではない。

今回も小樽のマイレビさんにお願いし、２家族で貸切に・・・贅沢でしょ～(笑)

料理は前回同様、全て大将のお任せフルコースで(≧▽≦)

①タコの炙り
②ホッケの開き
③活き紅ズワイガニ　刺身
④紅ズワイガニ　甲羅焼き
⑤アワビの塩辛
⑥奥尻産塩ウニ
⑦刺身　盛り合わせ
⑧ウニ刺し
⑨ボタン海老刺し
⑩うど・タラの芽・行者ニンニクの天婦羅
⑪タコのかき揚げ
⑫シャコ
⑬ガーリックステーキ

私が１０００レビューに選んだ店なので、多くを語らなくてもマイレビさんには伝わるはず(笑)

ＧＷ中なので魚介はあまり期待してなかったが、活きた紅ズワイガニを頂けたのは非常に幸運だったし嬉しかったね！！

子供らも贅沢に紅ズワイガニを頬張ってたし、美味しい～美味しい～と何度も聞こえた♪

ただ、これを獲ったおっちゃんに会えなかったのは残念m(_ _)m

という事で、おっちゃんのイラストが目立つカニ味噌をお土産で購入！！

１度の訪問で全ては語れないが、前回はなかった揚げ物が数点あったのは良かった。

タコのかき揚げも美味しかったが、行者ニンニクの香りは今でも忘れられない(≧▽≦)

①臥龍梅　純米吟醸（静岡）
②寫樂　純米吟醸（福島）
③田酒　純米大吟醸（青森）
④飛露喜　純米吟醸（福島）
⑤十四代　純米吟醸（山形）
⑥新政　No.6（秋田）
⑦加茂錦　純米大吟醸（新潟）
⑧ブラックニッカ　ブレンダーズスピリット
　（ハイボールにて）

日本酒を勉強中の身として、非常に良いお酒を今回も頂けた！！

むしろ、私には勿体ないくらいだよね(^^;

そもそも、完全に飲み過ぎだしΣ(ﾟДﾟ)

大将は日本酒にも非常に精通しており、独自のルートももっていて素晴らしいとしか言えない！！

　～　シ　～　ロ　～　ク　～　マ　～　シ　～　ロ　～　ク　～　マ　～

今回は貸切とあって子供らもノビノビ過ごせたみたいだし、あれ食べたい～これ食べたい～と言って満足な様子♪

気付いたら２３時・・・普通の店で子連れじゃ絶対に無理だね(^^;

それくらいあっという間に時間が経ってしまった(≧▽≦)

大将にも、紹介してもらえたマイレビさんにも感謝感謝＼(◎o◎)／

昨年は６月、今回は５月。

次回はまた来年・・・時期をずらして、その時の旬な物を堪能したいね♪

取り合えず真面目に仕事して貯金しなきゃ(笑)

ごちそうさまでした(^^)
これまで訪問順に投稿してきたが、想定外の出来事が続き今回だけはそんな訳にいかず(^^;

６月１０日～１５日まで結婚１０周年記念という名目で、嫁と二人で北海道へ♪

今回の旅行は事前に多数のマイレビさんの協力で素晴らしい店を巡る事が出来た。

そんな中、マイレビ「飛んだ決まった」さんから小樽イチオシの店を紹介してもらえた♪

紹介だけではなく一緒に伺える事が決まり、当日の朝まで函館にいたにも関わらず気持ちはずっと小樽(笑)

どんな方か最初は分からないのでドキドキだったが、店に着いて５分後にはもう和んでた(≧▽≦)

マスターとも顔見知りだそうで、今回は全てマスターのお任せフルコースでお願いしたとの事で！！

しかも愛知から来るとの事で、かなり気合が入ってるとマスター自らおっしゃってた＼(◎o◎)／

定番の乾杯ショットを撮影し、料理がスタート！！

①　つぶ貝の塩茹で

　僅かに生姜が入っており、つぶ貝の旨味がいいですね～♪

②　ホッケの開き

　あまりに大きいため、グリルに入らないそうで(笑)

　フライパンでじっくり焼いた後に、バーナーで炙って仕上げたとの事。

　脂の乗りと身のふっくら感が「さすが」と言えるほどの旨さ！！

③　紅ズワイガニの刺身

　「今日はカニ入ったよ」と飛んだ決まったさんが＼(◎o◎)／

　見知らぬ人が箱を持って店内に・・・カニが届けられた！！

　あれっ、どっかで見た顔のような・・・と思ったら、かにみそのパッケージに掲げられた人だった(笑)

　このカニを届けてくれた人、船に乗りカニを採り、また加工工場も持ってるとの事で驚きΣ(ﾟДﾟ)

　私たちが頂くのは紅ズワイガニで、この時点でまだ活きていた♪

　刺身で頂くと、脚はトロトロ＆爪はしっかりとした繊維質で、共にじわりとくる甘さがイイね(≧▽≦)

④　カニ味噌甲羅焼き

　紅ズワイガニのカニ味噌と肩肉で炙った逸品！！

　今回は酔っ払わないようにビール攻めでいこうと企んでたが、１口食べた瞬間に日本酒にシフトチェンジ(笑)

　濃厚なカニ味噌が適度に香ばしく焼かれ、量も多くて大満足(≧▽≦)

⑤　鮟肝とヒラメの鮟肝もどき「自家製」

　自家製の鮟肝自体に驚きだが、手前の２切れはヒラメから作った鮟肝もどき。

　ヒラメの肝と卵を使い、鮟肝風に作り上げた逸品。

　魚卵好きな私からしたら、非常に強い粒々感とクセのない肝が合ってるね！！

　マスターから臭味を消すためにかなり手がかかったとの説明が・・・さすがですね♪

⑥　刺身８点盛り

　内容は本マグロ・サクラマス・ボタン海老・ホッキ炙り・ホタテ・タコ・つぶ貝・ヒラメ昆布〆の８点。

　まず、地物にこだわって８点も頂ける事が無類の魚好きにとっては嬉しい限り！！

　大好物のボタン海老、ひと手間加わったホッキ炙りやヒラメ昆布〆が特に旨いね(≧▽≦)

　本マグロはアボカドとネギで頂くとの事。アボカドは苦手だったが、これはいけた♪

⑦　ボイルシャコ

　地元知多地方の名産でもあるシャコが小樽でも味わえるとは＼(◎o◎)／

　実は小樽もシャコで有名らしく、祭りが開かれるほどらしい♪

　シャコ独特のプリプリの身がイイね！！

⑧　ローストビーフ

　こちらはマスター手造り「卵黄ソース」や北海道特産の「山わさび」で頂いた。

　口に入れると脂身がとろけ、次には肉の旨味が！！

　卵黄ソースはニンニクや味醂で味付けされたちょっぴり濃い目で甘い味だが、ローストビーフにピッタリな味♪

　山わさびはツンとくる刺激がサッパリとしたローストビーフに変わり、これはこれで旨いね！！

⑨　海水うに

　今回は嫁はうに丼、私はうに刺しで頂いた♪

　もちろんミョウバンなどが使ってある訳がなく、うに本来の非常に濃厚な甘みと旨さが最高！！

　嫁の丼は酢飯で用意してもらえ、これまた高評価の１つだね♪

　　　　　～～～　日本酒について　～～～

マスターは日本酒ソムリエかと思うほど詳しく、また品揃えも非常に良い♪

今回は石槌（愛媛）・天寶一（広島）・雁木（山口）という順に、辛口のリクエストに応えたお酒を出してもらえた♪

　　　　　～～～　お値段・総評について　～～～

今回は特段のリクエストする事がなく全てお任せでこれだけの料理を頂いたので、正直お値段が怖かった(笑)

金額を聞いて「あ～それくらいするか～」と勘違いして納得したのが間違いだったΣ(ﾟДﾟ)

飛んだ決まったさんやマスターのご配慮があったのは非常に嬉しい事だが・・・

最初に１万円と聞いたが、なんとそのお値段は嫁と２人分のお値段だった＼(◎o◎)／

飛んだ決まったさんとマスターには心から感謝します♪

ごちそうさまでした(^^)

　　　　　～～～　お土産について　～～～

カニを配達してくれたおっちゃん、そのおっちゃんの加工工場で作った「無添加おたるのかにみそ」を２つ購入。

無添加だし、やはり生産者の顔が分かるっていいね！！

１つは無類のカニ好きで親友でもあるH氏に・・・彼には後ほど感想文をレポートしてもらう予定（笑）

私からはここでの味の評価はしないが、とても美味しく頂いた♪

　　　　　～～～　１０００レビューにあたり　～～～

評価は、少なくともこれまで食べてきた１０００軒の中で断トツのナンバーワン！！

私は平均で総合を算出するので「５・０」は出ないと思ってたが、遂に出ちゃった(≧▽≦)

何を食べても美味しいとしか言わない嫁が、絶対にまた行きたいと何度も言うほど素晴らしいシロクマ食堂。

次の目標は、また「シロクマ食堂」に一家５人で伺う事に決定♪

そして、これまで親しくしてくれたマイレビさんや「イイね」してくれるマイレビさん、本当にありがとう♪

これからは「３パパの３・５は行く価値がある店」と思われるようなレビュアーを目指し、食べ続けます！！

ただし、今後はマイペースに・・・

以上、最後までありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。

ドライブ日和だったこの日の帰路、経路の近くに初音がある事に気付いてすぐさま電話予約！！

店へ着くとカウンターへ案内され、女性大将と我が師匠の話でいろいろ盛り上がっちゃった(≧◇≦)

初音と言えば穴子が有名だが、当然我々もその穴子をお目当てにやってきたのである♪

ビールで乾杯（私はノンアル）と同時に、穴子のおつまみが登場！！

フワフワの煮穴子で、箸で持ち上げる事が難しいレベル(ﾟДﾟ)

穴子の握りも同じ物だが、よくこんな柔らかい穴子が握れるなぁと感心するほど。

上品な脂がほんのり甘く感じられるのが印象的で、私は日本酒があればエンドレスで穴子を食べれちゃうよ(o^^o)

自家製いくら、これはいくらの旨味と海苔の風味が合わさってスッと消えてっちゃった＼(^^)／

ちょうど寒ブリが出たとの事で、腹身と中落ち軍艦を・・・

冬の味覚の１つというだけあって腹身は上品な脂が旨く、中落ちはネギが混ざっており食感とサッパリ感が良いね♪

この日は貝の仕入れが多いみたいで、まさかまさか私の大好物の北寄貝があるとは(≧◇≦)

赤貝もだが、ヒモまでしっかり味わえるっていいね＼(^^)／

相棒なんて初めての北寄貝、特に貝柱やヒモに感激してくれて嬉しかったな！！

いつも通りあまり値段を気にせず食べちゃったが、思ったより全然リーズナブルな価格♪

女性大将の優しさが握りにも表れ、その繊細な握りに大満足だったね(o^^o)

ごちそうさまでした(^^)

月１のアフレ会、大半がぼっちだが今回は相棒同伴(≧◇≦)

定番のローストビーフから始まり、オーブン焼きやタパスを少しずつ♪

シェフが変わってしまったが、この日のローストビーフはかなり旨かった＼(^^)／

私はノンアルだったが、少し早い相棒の誕生日祝いとしてオススメの店を堪能してもらえて嬉しかったね！！

ごちそうさまでした(^^)

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イカ入荷との情報で、はしご酒で〆を頂いたのに寄り道！！

唐揚げとか他の調理法もあったが、今回は大好きなマリネで頂きました♪

ねっとりとしたイカの旨味に、サッパリと爽やかなマリネはピッタリ(≧◇≦)

大盛があれば、大盛にしとけば良かったかな(笑)

ごちそうさまでした(^^)

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・　平貝と木の子のコンキリエ
・　鰹とパクチーのカルハッチョ
・　ベーコンのグリル
・　ペペロンチーノ
・　甘海老の唐揚げ
・　パプリカのマリネ
・　サーモンのカルパッチョ

平成最後の営業日と知って、慌てて予定を考えての訪問(≧◇≦)

更新こそしていないが、月１ペースで通う美味しい店♪

前々から食べてみたかった平貝と木の子のコンキリエ、平貝とアサリの旨味がソースに溶け出て濃厚＼(^^)／

メニューの写真より盛り付けがキレイなのは嬉しいね～レタスとも合う味だった！！

カルパッチョにパクチーを合わせた変わり種、酸味あるカルパッチョソースに癖あるパクチーも合うと新たな発見♪

今回も飲み放題でスパークリングからスタートし、料理が美味しいからついつい飲み過ぎちゃった^^;

新しい時代も定期的に通いたいね！！

ごちそうさまでした(^^)
年内最後と思いきや、仕事納めを終えてからふらりと♪

今回も飲み放題、樽詰めスパークリングばかり・・・何杯飲んだかな！？(笑)

平目のカルパッチョ、キャビアまで盛られて豪華に登場＼(^^)／

インスタをチェックしており頻繁に鮮魚を入荷と見かけるが、タイミングが合わず今回ようやくという感じ。

締まった上品な身に爽やかな酸味のソースがスパークリングにピッタリ！！

それ以外は、アフレキッチンでは定番中の定番かな！？

パルマ産の生ハムなんて、スパークリングがあればエンドレスだよ？？(笑)

今回はぼっちだったので、カウンターでいろんな人とワイワイ・・・この雰囲気が好き♪

ごちそうさまでした(^^)
この日も〆酒目的でやってきたのは、お気に入りのアフレキッチン♪

なのだが、注文したのは飲み放題・・・〆られないおバカさん(笑)

１５８０円でスパークリングが２時間飲み放題って、めちゃくちゃ魅力的＼(^^)／

◆　三河湾産メヒカリのフリット　　　　６８０円
◆　鶏レバーペーストのカナッペ　　　　６８０円
◆　アサリとムール貝のアクアパッツァ　８８０円

メヒカリはホクホクに揚げられ、柚子塩で頂くのでサッパリとしていながらお酒にも合う！！

今まで苦手としていた鶏レバーも、シェフの腕があると旨味の塊だね！！

アクアパッツァも絶妙な火入れで、身もスープもめちゃくちゃ旨い(o^^o)

こりゃバケットが・・・って、やっぱ食べ過ぎちゃうよね(笑)

年明け早々にまた行かなくちゃ♪

ごちそうさまでした(^^)
名古屋周辺で散々飲んでから、地元に戻って〆酒目的でアフレキッチンへ・・・

前回の訪問から約１ヶ月だが、テーブル席がソファー席へと変わってた(o^^o)

今回はそんなソファー席でまったりと堪能させてもらいましょう♪

◆　トウガラシのステーキ

日替わりからチョイスしたのは、珍しくステーキ（笑）

それもトウガラシと辛そうな名前・・・そうじゃなく、肩甲骨の周辺なんだとか！？

これの何が良いって、脂はそこそこながら赤身の旨さが凝縮されてる点だね！！

凄く味わい深いし、薬味で味変させても楽しめる♪

２人で食べても満足な量で、１２８０円という価格もお値打ちに感じたよ。

◆　スモークチーズ

皿に盛ったチーズをグラスで蓋をして、燻された状態で運ばれてきたのには驚いたね！！

スモーク直後とあって、香りを堪能するチーズって感じ♪

この日は飲む事に徹しちゃったので、料理は少なめ・・・

落ち着いた雰囲気で美味しく頂ける空間は大好きだな～！！

ごちそうさまでした(^^)
この日は保育園の頃からかれこれ３０年近く付き合いがある幼馴染み３人と地元で軽く飲む事に♪

私は地元に帰って間もないので、グルメに詳しい幼馴染みオススメの「AFuRe　kitchen」へやってきた。

白を基調とした開放的な店内、装飾など店主のセンスが感じられるね～(^^)

そんな店だからか、若い客が多かった印象・・・だって私もまだ若い部類だよね！？（笑）

まずオススメは、２時間１５８０円でスパークリングワインも頂ける飲み放題！！

スパークリングワインしか飲まなかったが、キンキンに冷えてて旨いよ～♪

２時間で１０杯は飲んだかな・・・幼馴染みとは話しも弾むし、ストレス発散になるよね(o^^o)

◆　自家製ローストビーフ　　　　８８０円
◆　炙りソーセージの盛り合わせ　７８０円
◆　甘海老の唐揚げ　　　　　　　５３０円
◆　パルマ産生ハム　　　　　　　７８０円
◆　AFuRe風カツレツ　　　　　１１８０円
◆　自家製ピクルス　　　　　　　２８０円
◆　タコとセロリのマリネ　　　　４８０円

ローストビーフは人気ナンバーワンとの事だが、ハーブ香る赤身肉が旨い事・・・争奪戦だったよ（笑）

焼いたのではなく炙ったソーセージ、生ハムもスパークリングにピッタリな味わいにテンション上がった♪

ジューシーなロース肉を使ったカツレツ、スパイスとトマトが融合した旨さがたまらない！！

２時間しっかり飲んだ帰り際に店主と話したら、年代は違うが同じ保育園・小学校・中学校だったと知ってビックリ(ﾟДﾟ)

こりゃ月１くらい通わなきゃ・・・もちろん飲み放題で(^^)/

ごちそうさまでした(^^)

３日間で１４軒の店を巡った中で、最も驚きと感動があった帯広の辰巳寿司から新年の挨拶を♪

帯広駅から徒歩１０分ほど、繁華街を抜けたあたりに佇んでいる。

未だにこういう寿司屋へ入るのに緊張しちゃう小心者^^;

カウンターへ案内され、まずはハイボールからスタート。

昔の私に似た体型の大将は強面気味だが、すぐに和める優しい人柄(^^)

真っ先に注文したのは刺身の盛り合わせだが、これは１０点以上も盛られて登場(≧◇≦)

刺身ならいくらでも食べられるが、大将や周りの客と話してたら勝手に４点ほど追加される(ﾟДﾟ)

大半は道産のネタで、大好物の北寄貝や結局ココでしか食べれなかった白子は特に嬉しかった！！

だけどね、こうも盛られると後日見ても何が何だか全く思い出せない・・・大将ゴメン^^;

握りは道産の北寄貝とツブ貝、私っていつもこればっかだよね(笑)

大将の優しい人柄を象徴するかのような優しい握りで、ネタは当然ながら抜群の旨さ(o^^o)

瀬戸内産のサヨリちゃんも旨い♪

恐る恐るお会計へ・・・って、半額ですか！？

そう女将さんに言っちゃったくらい驚きの安さ♪

こりゃ帯広に来たら、間違いなく再訪だね！！

カウンターだけでも禁煙になれば、もっといいのに・・・

ごちそうさまでした(^^)

～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

今年もこんな感じでゆる～くレビューしていきますので、よろしくお願いします♪

◆　鶏そばチャーシュー　９８０円
◆　チャーシュー　　　　３００円

大雪で激務の夜勤明け、タイミングが良かったので飛鶏へ！！

１４時半頃に到着したが、やはり穴場的な時間帯で空いていた♪

２０２０年の食べ納め目的だったので、贅沢に念願のチャーシューＷで。

もちろん麺は大盛(笑)

鶏そばは先月の訪問時に相棒から一口頂いたが、やはり鶏油が旨くなってるね。

それが自家製麺に絡む絡む！！

３種のチャーシュー、今回もやはり鶏ムネが旨すぎる。

まさに極上のハム♪

次の願望は、このチャーシューをアテに一杯やる事だね(笑)

来年も定期的にお邪魔するであろう飛鶏、期待を裏切らない飛鶏が大好き！！

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◆　濃厚鶏白湯そば　８５０円
◆　チャーシュー　　３００円
◆　麺大盛　　　　　１００円

相棒と久し振りのラー活。

土曜の開店１時間前に到着するも、約２０人の行列。

この日は某ラーメン雑誌とのコラボ限定メニューを提供するとあって、いつも以上に混んでたね。

過去の履歴を調べるも、今回の『濃厚』は初めてなのか？？

れんげですくうと、重さと粘度の高さに驚く！！

麺に執拗い程にまとわりつき、口の周りが鶏白湯まみれになる(笑)

３種のチャーシューは相変わらずのクオリティ♪

この濃厚鶏白湯だからか、鶏ムネ肉のチャーシューが特に旨かった！！

チャーシューのダブルトッピング、いつやろうかな(笑)

相棒の鶏そばも相変わらずの旨さ！！

ストップ言われなかったら、瞬時に完食してたな(笑)

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◆　鶏そばチャーシュー　９８０円
◆　手もみ太麺　　　　　１００円

１４時に勤務を終えても、営業している店は探してもあまり目ぼしい店がヒットせず。

いやいや、探さなくても大好きな店は１５時までだったじゃん！！

という訳で、わざわざ名二環をかっ飛ばして半年振りの訪問。

さすがに空いていて、店主との会話も楽しめる♪

いつから『手もみ太麺』を始めたのか知らないが、モミモミ好きな店主だからもっと早く始めていても不思議ではないのに(笑)

不規則な食感がおもしろい麺で、太麺なのにジュルジュルと汁が絡み吸い上げるし喉越しも良いね！！

ただ、この１杯には通常の麺の方が好きかな！？

もちろん、太麺も美味しいけどね♪

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◆　鶏そばチャーシュー（大盛）９８０円

外食自粛中だが、コロナ対策がバッチリと聞いて空いてるタイミングにお邪魔してきた♪

店舗入口にも書かれているが、食券購入前にアルコール除菌を忘れずに！！

ついでに、購入後も使用した方がオススメ。

席数は若干減らして間隔は広めに保たれ、爪楊枝などのゴミは中央に置かれたゴミ箱へ各自捨てるよう徹底されている。

大好きなお店だし、これらマナーを守れる方だけに来てもらいたいと願う！！

今後は一時閉店を含めどうなるか全く分からないとの事で、Twitterで確認してから訪問した方がいいよ。

今回も最高のクオリティの１杯を頂けた＼(^^)／

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◆　鶏そばチャーシュー　９８０円

※　税込価格（食券制）

何も語れないくらい語り尽くした飛鶏！！

今年も年間を通して一番よく食べたラーメンだね＼(^^)／

丁寧に仕上げられた１杯、最高の１杯(≧◇≦)

相変わらずチャーシューが旨すぎる(*ﾟ∀ﾟ)

年末年始の営業予定は写真を参考に・・・

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◆　鶏そばチャーシュー　９８０円
◆　濃厚鶏白湯そば　　　８５０円

１０月に入り変更があると耳にした飛鶏へ！！

その変更点は、写真を参考に・・・

この日はあいにくの土砂降りの中、３０分以上も待ったよ^^;

それだけ苦労しながら待っても、それに見合う１杯が頂ける＼(^^)／

鶏そばチャーシュー、１杯になんと３種ものチャーシューが(*ﾟ∀ﾟ)

しかも、どれも最高のクオリティ！！

相変わらずの満足度、そりゃ行列になる訳だ(≧◇≦)

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◆　鶏そばつけ麺（裏メニュー）

開店時刻を過ぎた頃に店へ来てみたら、ラッキーな事に駐車場が空いてた＼(^^)／

この日も暑かったが、私にとってご馳走が食べれるならとジリジリ肌を焼きながら待つ事に(笑)

店主のご厚意で、裏メニューを頂いちゃった(≧◇≦)

いりこ出汁がベースかな！？

出汁に麺が泳いでるの(*ﾟ∀ﾟ)

以前に頂いたつけ麺は昆布水だったが、今回もそのまま麺を啜れる旨さ♪

スープには香ばしく炙った豚チャーシューがたっぷり入っている。

食いしん坊な私は、これをご飯のお供として食べたいと考えちゃったほど・・・

個人的な嗜好もあるが、ラーメンではここより勝る店は知らないよ？？

赤い本に掲載後、５度目の正直でようやく味わえて、至福のランチだった！！

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・　鶏そば　　６８０円
・　バラのり　１００円

やっぱりと言えば、やっぱりでしょ！？(笑)

ＧＷの案内がなかったので営業しているかヒヤヒヤだったけど、来てみて正解！！

今回はいつもの鶏そばに、オススメと書かれたバラのりをポチッ・・・えっ、ネギが出てきたけど(ﾟДﾟ)

ただでさえ激ウマなスープなのに、このバラのりは半信半疑だったよ？？

磯の風味が加わり若干強調しすぎ感もあったが、これはこれで合ってるね♪

ごちそうさまでした(^^)
某ラーメン女史が見慣れぬ麺を喰ってるじゃん？？

張本人を連れて店主に事情聴取すると、この日は１食だけ用意できると・・・

店主のご厚意で作って貰っちゃった(≧◇≦)

～～～　濃厚鶏白湯つけ麺　自家製平打ち麺ｖｅｒ　～～～

てな訳で、勝手に命名(笑)

鶏の旨味しか感じられない超濃厚な鶏白湯スープ！！

めちゃくちゃ粘度があるスープに、全粒粉入りのピロピロ平打ち麺が凄く絡む事(ﾟДﾟ)

選び抜かれたブレンド小麦の味わいが良いので、そんままでも充分に味わえる麺。

まともにスープに浸けたら麺に絡みすぎて、スープなくなっちゃうかも？？(笑)

スープには角切りの鶏チャーシューがたっぷり沈んでおり、盛られたチャーシューと共に相変わらずの絶品＼(^^)／

半端ない満足度だったね！！

ごちそうさまでした(^^)
１月のレビューなので、スルーで・・・サラッと・・・

大好物の鶏そば、これに限って大盛無料(≧◇≦)

それにチャーシューをトッピング！！

甘海老を提供する金曜だったが、一切後悔ない旨さ＼(^^)／

めちゃ香る燻製鶏チャーシュー、これは本当に絶品！！

ごちそうさまでした(^^)


春日井エリアをうろうろしてたこの日、飛鶏を覗いて並んでなかったら食べようと店の前へ・・・

１３時過ぎだったが誰も並んでいなかったのには驚いたが、それなら寄らなきゃね！！

券売機を見たら、限定ラーメンの案内が(〇o〇;)

どうやら春日井まつりで提供した１杯をこの日限定で提供した日だったみたい＼(^^)／

◆　濃厚　貝白湯ラーメンらぁ麺　税込　８００円

まず香り、運ばれた瞬間から飛鶏では嗅いだ事がない貝の独特の香りが良いね！！

口に含むとやはりそんな貝の香りが広がり、貝エキスの濃さもなかなかのもの(≧∇≦)

飛鶏で絶大な人気の鶏白湯との組み合わせはには唸るしかないよ♪

お互いケンカせず見事な調和をしており、我が夫婦も見習わなきゃ（笑）

歯切れが良い自家製の縮れ麺に、非常に粘度が高いスープがよく絡む事！！

今回何より驚いたのが、この１杯のために仕込んだという特製豚チャーシューだね＼(◎o◎)／

まるで生ハムみたいな塩梅・食感・旨味の三拍子が揃い、ラーメンのチャーシューとしては絶品すぎる！！

それならばインスタのフォロワーさんみたいにチャーシュー増しにすべきと後悔したほど^^;

結局、気付いたら汁が足りない・・・見事に飲み干してた（笑）

私の後には大行列になってたが、今回は本当にタイミングが良かったね♪

ごちそうさまでした(^^)
タイトルの通りその事を知ったら、どうにも飛鶏のラーメンが食べたくなり・・・

ラーメン代より高い高速代を払って食べに行っちゃった(≧▽≦)

私にとってはそこまでしてでも食べる価値がある１杯がそこにあり、結果的に今回も大満足＼(^^)／

◆　鶏そば　　税込　６８０円
◆　全部のせ　税込　２５０円

鶏そばに限り大盛無料なので、当然のように大盛に・・・三つ葉も増量が出来るので、お願いしたよ♪

今回で通算１３回目の訪問だが、多くの店を巡る私でもトップの訪問数・・・何を語ればいいかな！？(笑)

飛鶏専用ブレンドの小麦粉から作られた自家製麺、香りも弾力も非常に旨さを感じられる！！

桜島鶏のムネ肉を使用したチャーシューがめっちゃ柔らかかったが、もしかして更に進化した？？

煮玉子の黄身、これ好きな人にはたまらないだろうね～私はビビったけど(^^;

これからも進化し続けるだろうね・・・期待してる(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)
～～～名古屋ラーメンまつり２０１８～～～

久屋大通公園・久屋広場で行われたラーメンの祭典。

第１部は２月２日～６日、第２部は２月８日～１２日までの日程でした。

前払いのチケット制で、１杯８５０円。トッピングは各店舗で現金での支払い。

各部１０店舗が出展し、その中から順次実食レポートです。

◆　名古屋コーチンとホタテの芳醇塩らぁめん

「奏」と「飛鶏」のコラボとあって、第１部の目玉とも言えるだろう♪

１２月の時点で飛鶏の大将から案内を頂いてたので、今回のイベントばかなり待ち遠しかったね♪

１０店舗中、予想通りの１番人気・・・３０分待ちだった(^^;

スープに名古屋コーチンも入ってるとの事だが、最初の１口はもろにホタテのインパクトが凄い事＼(◎o◎)／

イベント用の専用面も開発したそうで、多少時間が経っても食感や小麦の風味が失われてなかった♪

特段「肉」に拘ったイベントでもないのに肉推しの出店が多く、そんな中であっさりとしたラーメンは特に女性ウケしただろうね＼(^^)／

シンプルながら彩りも良かったし(≧▽≦)

トッピングも拘りの素材を使用してバリエーションあったが、無しでも充分に満足感が感じられた！！

こんなスペシャルな限定麺、またあったら食べたいな♪

ごちそうさまでした(^^)
数えてみたら、今回の訪問で通算１１回目だそうで(≧▽≦)

今年３回目だが、過去２回は限定を頂いたので、今回は原点回帰という事で♪

◆　鶏そば　税込　６８０円（三つ葉増し）

券売機に案内が書いてあったが、いつから三つ葉増しが出来たんだろう・・・

店主曰く、結構前からあったそうな！？

いつも券売機を見ずに買ってるからね(^^;

鶏そばは多くを語らなくてももう通じるかと(笑)

鶏の旨味が凝縮された清湯スープに、醤油のコクと旨味が合わさった極上のスープ♪

鶏チャーシューは確実に進化してるね！！

こんなに旨かったっけ？？

って感じで、ホロホロで噛みしめると旨味がジュワ～っと出るよ(≧▽≦)

◆　鶏白湯そば　税込　７５０円

濃厚バージョンもあるが、私はノーマルでも充分な濃さだと感じるね♪

単に濃いだけではなく、旨味たっぷりで臭味も皆無。

多少ざらつきがある白湯スープは粘度が強く、麺にしっかり絡んでくれるよ！！

相棒はかなり喜びながら食べてたが、スープを頂こうと思ったら完汁寸前Σ(ﾟДﾟ)

これは嬉しかったね＼(^^)／

新たなメニューの開発を行ってるそうで、これは出たら食べに行きたいな(≧▽≦)

来年は大きなイベントにも参加するそうで、これからも目が離せないね！！

今回はポールだったので開店後は待たなかったが、帰る頃には長蛇の列＼(◎o◎)／

平日にも関わらず、相変わらずの人気だったね♪

ごちそうさまでした(^^)
気まぐれは言い過ぎかな・・・店主ゴメン(笑)

もう何度も足を運ぶ飛鶏、恐らく今回は初めて休日に行ったと思う。

１２時頃だったので混んでるかな～と思ったら意外に空いてたし、最近の土曜は空いてる時が多いらしい。

仕込みに余裕がある時しか作れない「鶏つけ麺」、これを大盛で♪

今回は久し振りに厨房正面のカウンタへ♪

さて、鶏つけ麺が運ばれてきた。

普通のつけ麺かと思いきや、なにやら液体に麺が泳いでるΣ(ﾟДﾟ)

昆布水に煮干しを合わせた出汁だそうで・・・これだけ啜っても旨い！！

水でしっかり締められた自家製麺は小麦の香りと食感が非常によく、この出汁を僅かに吸ってる感じ♪

並盛は２００ｇで、大盛は２８０ｇ。

大盛無料で７５０円という価格設定・・・安すぎない？？

コスパ良すぎ(≧▽≦)

汁は「鶏そば」ベースで、それより若干濃い目に仕上げてある感じ。

つけ麺なのでもっと濃くても良いかと思ったが、出汁で泳がせた麺と汁の両方を味わうには最適な味なのだろう♪

麺や汁だけではなく、２種のチャーシューやメンマまで相変わらずクオリティが高いね！！

この日は土曜だからか子連れの親子が多かったのが印象的。

若いママが多く、そんな人に嬉しい日傘の貸し出しがあった。

今の時期は紫外線が厳しいからね(>_<)

そんな気配りもある飛鶏へ、是非！！

ごちそうさまでした(^^)
食べログを始めて以来、私が定期的に再訪する数少ない店の１つ、飛鶏。

「食べログ百名店」という？？？な事を発表した時、間違えてクリックしちゃったら飛鶏が入ってるじゃん＼(◎o◎)／

それ見たら無性に食べたくなり、ラーメン以上の高速代を払って行く事に(笑)

この日は平日で朝から土砂降りだし、開店前に着けば待たずに入れるかと・・・

開店１５分前に着いたのに、８人目Σ(ﾟДﾟ)

何か違和感を感じたので調べてみたら、金曜限定メニューが！！

最近はブログのチェックもしてなかったが、タイミング良くも悪くもこの日は金曜(^^;

もちろん、注文は金曜限定の甘えび白湯そばを。

券売機を見ると、新たなご飯物も・・・鶏チャー丼もポチッと♪

席数は多くないが、座ったからといってラーメンがすぐ運ばれてくる訳じゃないからね！！

この日も店主は大忙しで、丁寧に１杯ずつ作り上げていた。

さて、甘えび白湯そばが運ばれてきた。

濃厚な甘えびのスープは多少の粘度があり、かなりの濃さという事が分かる。

甘えびは頭ごと出汁を取ろうとするとエグミも出やすいが、その点はさすがだね♪

具材に関しては、レギュラーメニューの鶏白湯と同じかと思ったら、ネギじゃなくて紫タマネギになってる。

プチッとした食感の自家製麺も相変わらずの旨さ(≧▽≦)

さて、鶏チャー丼を頂こう。

ムネ肉のチャーシューに胡麻油と生姜かな！？

チャーシュー自体も旨いのだが、これを味付けじゃなくて香り付けしてチャーシューの良さを引き立ててるね♪

２００円という求めやすい価格も嬉しいが、それ以上にチャーシューの量も多いよ！！

今度はつけ麺を狙って再訪だな！！

ごちそうさまでした(^^)
----------２０１６年８月　再訪（８）----------

夏休み中の昨日、娘２人を連れて食べに行ってきた♪

食べログでの記録によると、今回で８回目。

１１時に到着したが、８回目にして初めてのポールポジション(≧▽≦)

私はいつも通り鶏そば６７０円を大盛１００円で、娘は２人とも鶏白湯そば７００円を注文。

スープ・麺・チャーシュー・メンマ、全てがクオリティ高いね＼(◎o◎)／

肉が苦手な長女も「チャーシューが違う味だよ」と、２種のチャーシューを満足そうに味わってた♪

店主にいろいろ聞きたい事があったが、開店時点で約２０人も並んでたので話せず(^^;

ごちそうさまでした(^^)

２０１６年８月現在　３・７４／９７件

----------２０１６年２月　再訪（７）----------

鶏そば６７０円、大盛１００円、メンマ増量１５０円を注文。

店内には大きく「春よ恋」の袋が掲げられてたが、小麦粉が変わったのかな？

開店前から並ぶような状態で、いくら親しくても店主に聞けず(^^;

麺の色、少し濃くなった？もっちり感はすごく良かった♪

ごちそうさまでした(^^)

２０１６年２月現在　３・７５／８６件

----------２０１５年８月　再訪（６）----------

タイトル・・・リニューアル　その後♪

今回は鶏そば６７０円とチャーシュー２５０円を注文。

鶏そばは相変わらずスープの旨味と自家製麺がマッチして非常に美味しい。

今日も店主は忙しく、食べ終えた時に大声で「ごちそうさま」と言うまで私に気付かなかった(^^;

一瞬迷惑な客だなぁと思われたかも(笑)

最近ココで話題になる事が多い人手不足の件を直撃してみた。

求人募集はしているが、現状では問い合わせすらないとの事。

華やかさは美人の嫁さんで充分だけど、やはりもう一人いた方が上手く店が回転すると思う。

提供時間については、初めて来る人には確かに苦痛かもしれない。

真剣な眼差しで一杯づつ丁寧に作る様子を見守ってて下さいな(笑)

ごちそうさまでした(^^)

２０１５年８月現在　３・９３／７５件

----------２０１５年４月　再訪（５）----------

タイトル・・・本日４月２７日、リニューアルオープンしました♪

一時閉店するとブログで知り、リニューアルオープンの日は仕事の都合さえ良ければ花でも持ってお祝いに行こうと企んでた。

そして今日、開店３０分前に着き３番目。開店時刻には子連れを含め１０人以上が並んでた。

券売機で鶏そば６７０円、大盛１００円、全部のせ２５０円をポチッと。

相変わらずテーブルに置かれた瞬間から鶏と醤油の香りが漂い、食べる前から鼻で味わえる。

ぱっと見は同じかな・・・と思ったら、特徴的な三角メンマが極細に変わってる。

でもこれが非常に良い食感でシャキシャキ！！

自家製麺は小麦が香り、食感が良い茹で加減。以前より舌触りが滑らかになったように感じた。

店内の変更点はカウンター席が４席から８席になり、小上がりがなくなり４人用テーブル席が新たに置かれてる。

メニューや値段は変わりはないが、新たに鶏白湯用の調味料２つが卓上に置かれてた。

刻みニンニクと黒胡椒のように見えたが、鶏白湯用だったので今回は使用しなかった。

具体的に何だったか訪問したら是非教えて下さい。

ごちそうさまでした(^^)

２０１５年４月現在　３・７５／６０件

----------２０１５年１月　再訪（４）----------

鶏そば６７０円、大盛１００円、チャーシュー２５０円

２０１５年１月現在　３・７１／４６件（ＴＯＰ５０００）

----------２０１４年１０月　再訪（３）----------

～～～食券方式に変更～～～

鶏白湯そば７００円、大盛１００円、全部のせ２５０円

２０１４年１０月現在　３・６３／３６件

----------２０１４年５月　再訪（２）----------

鶏白湯そば７００円、大盛１００円

----------２０１４年１月　最初の口コミ----------

タイトル・・・初めての「鶏×ラーメン」

子供もいたので座敷に案内された。鶏そば大盛（６５０円＋１００円）と鶏白湯そば大盛（６８０円＋１００円）を注文。

一番乗りでも注文から運ばれてくるまで約１０分。

待ってる間に子供用の食器類を持ってきてもらえた。もしかして子供用の物はないかな～と思ってたが、嬉しかった。

運ばれてきてまず思ったのが、どちらのラーメンも丁寧に上品に仕上げられてた。

時間かけて良い物を作ってもらえるのならいくらでも待てる。

どちらのラーメンも共通してるのは２種類のチャーシュー、三角形のメンマ、自家製麺の３点。

チャーシュー。豚のチャーシューはありきたりな感じだったが、鶏のチャーシューは美味しかった。

鶏の繊維は残し、でも口の中でとろける感じ。１杯のラーメンで２種類のチャーシューの味や食感の違いが味わえるのは良い。

メンマは独特な三角形。厚みがあり食感が良かった。

自家製麺は微妙に平打ち気味になってるからか食感が良い。

常連さんなのか麺は硬めでと頼んでたが、どうやら好みに合わせて調整してくれるみたい。

事前に他の方の口コミを見てから行ったが、やはり並ではちょっと物足らなさそう。

男には大盛でちょうど良い感じの量だと思う。うちの嫁は大盛でも普通に食べきったが（笑）

鶏そば・・・
最初見た時は油が多いと思ったが、スープを一口飲むと意外にアッサリしてた。鶏の風味も感じるが、醤油の方が強く感じる。メニューによると、この醤油にこだわりがあるみたい。香りが良く、黒胡椒もアクセントの一つに感じた。上品な中華そば、そんな一杯だった。

鶏白湯・・・
一言で表現すると、ものすごくクリーミーで濃厚なスープ。メニューにはややこってりと書いてあるが、そう見て豚骨のこってりを想像した自分がバカだった。確かにこってりとした感じはあるが、くどさは感じない。鶏の旨味が全面に出ており、見事に飲み干した。次は濃厚バージョンを食べてみたいな。

値段が良心的。これだけ上質のラーメンが６００円台で頂けるなんて。コスパ高し！！

ごちそうさまでした(^^)

◆　１１月のｐａｐａスペシャル　１０２０円
◆　ミートボール　　　　　　　　　９００円

※　税込価格（後払い）

月替わりのメニューが気になる『わらじかつ』だったので、月末に滑り込み！！

久し振りだったのに、美人ママおらず^^;

揚げたてでジューシーなカツ、名古屋人にとって味噌以外は邪道かも！？

いやいや、パパブーのソースが合うんだって＼(^^)／

ご飯にも合うと思ったのは私だけ！？(笑)

手作りのミートボール、初めて見たけどデカい(*ﾟ∀ﾟ)

めちゃお肉が詰まってる感じで、これまた旨かった♪

１２月のスペシャルは、京鴨ローストだそうで(o^^o)

タイミング合えば食べに行かなきゃ！！

ごちそうさまでした(^^)

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今月のスペシャルは、夏の定番『鰻』と『ゴーヤチャンプルー』

どちらも大好きだから、わんぱくトッピングでオーダー！！

異色のあんかけパスタだが、手作りのソースに合うんだな～これが(≧◇≦)

ゴーヤは独特の苦味がしっかり出ており、旨味たっぷりのソースとならまずビールが飲みたくなる味わい(笑)

日頃から野菜不足なのでサラダを注文し、フォカッチャでソースをキレイに拭き取って完食となる(*ﾟ∀ﾟ)

ごちそうさまでした(^^)

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・ＰａＰａスペシャル　とろ～りチーズの玉子焼　１０００円

平成最後のご馳走は、私が初回訪問時からドはまりしたあんかけパスタの店へ＼(^^)／

月替わりメニューが楽しめるので、毎月通っても飽きない♪

ふんわり焼かれた玉子焼には野菜もお肉もたくさん詰まっており、トロッとチーズもたまらない(≧∇≦)

もちもち太麺のパスタに絡む、旨味濃厚なソースが人気のポイント！！

元号またぎの乗務前だったので、ガッツリ１・２倍。

それでもＰａＰａスペシャルはお値段変わらずってのが嬉しいね♪

５月のスペシャルなんだろう・・・？？

ここは３パパからのオススメだよ～もうパパじゃないけどね(笑)

平成最後のレビューです。ありがとうございました。新しい時代もよろしくお願いします。

ごちそうさまでした(^^)
・　まるごとエビクリームコロッケ　１０００円
・　からあげ　　　　　　　　　　　　８５０円
・　カントリー　　　　　　　　　　　７８０円

改めて・・・

一宮市緑１丁目、一宮消防本部の東隣にあんかけパスタ専門店「papaboo」があります。

国道１５５号沿いで店舗前に駐車場も完備していますので、車でのアクセスは良いです。

店内はテーブルとカウンターを合わせて２０席あり、カウンターではママとの会話も楽しめます。

『あんかけパスタ』とは茹でた太麺スパゲッティをラードで炒め、好みの具材を胡椒が効いたトマトベースの餡と合わせて頂く料理の総称です。

あんかけパスタ発祥とされる愛知県では、一般的には喫茶店で食される事が多いです。

トッピングの野菜ベースはカントリー、ウインナーやベーコンなど肉系ベースがミラネーゼ、揚げ物系ベースはバイキングと呼ばれています。

手作りのソースと独創性があるトッピングの組み合わせが楽しめるため、ランチタイムに喫茶店が賑わう光景は名古屋ではよく見かけます。

現在ではこのあんかけパスタ専門店もあるほど、愛知県では馴染みがある料理として認識されています。

ここ『papaboo』では各種あんかけパスタの他に、ビールやワインなどアルコールの提供もあります。

それらに合うおつまみも充実していていますので、ランチタイムだけではなく夜の利用でも楽しめます。

オススメは月替わりのあんかけパスタで、旬の食材やその月限定のトッピングが盛られ、お値打ちに頂けます。

この月替わりのあんかけパスタに限り１・２倍の増量が無料なので、満腹間違いナシ！？

ホテルのシェフとして長年経験を積んだマスターが作るソースは素材の旨味が凝縮され、これを目立てに遠方から来店する客もいると聞きます。

胡椒辛いソースが一般的とされていますが、papabooでは胡椒辛さで誤魔化さず素材の旨さで勝負している点がポイント。

モチモチ太麺のパスタにソースがよく絡み、手作りの各トッピングとの相性も抜群ですよ！！

是非、味わってみて下さい。

ごちそうさまでした(^^)
美味しいあんかけパスタを求めて、久し振りにpapabooへ！！

今回はランチ本を使い、お値打ちに・・・常連なのに申し訳ない(^^;

◆　９月のＰａＰａスペシャル　１０００円　⇒　税込　５００円
◆　サラダ（フォッカチオ付き）　　　　　　　　税込　３５０円

今回は初めてサラダを注文。

野菜が高い昨今、充分に満足できるたっぷりな量でフレッシュなサラダ♪

フォッカチオも付いて３５０円はお値打ちだね！！

　～～～　ひれカツ＆お月見コロッケ　～～～

今月のスペシャルはひれカツとお月見コロッケ・・・お月見コロッケって何？？

じゃがいも主体のコロッケの中にゆで卵が入っており、熱々ホクホク(≧∇≦)

ひれカツも揚げたてジューシーで柔らかく、お月見コロッケと共にソースと非常に合う事＼(^^)／

その自慢のソースは相変わらずクオリティが高く、旨味が凝縮されて一口食べた時の満足度が高い事！！

モチモチの太麺によく絡み、つい口一杯に頬張っちゃう(≧∇≦)

この日は出勤前だったので、食後はのんびりコーヒータイム♪

美味しいあんかけパスタを頂いて、食後は香り高いコーヒー飲んで、充分に堪能しちゃった＼(^^)／

ごちそうさまでした(^^)
しばらくご無沙汰のうちに、一宮の重鎮レビュアーさんや我が相棒が訪問と・・・こりゃ私も行かなきゃ！！

ちょうど７月のスペシャルは、見た目に似合わず大好きな野菜がメインとの事だったので(笑)

と訪問してみたら、まさかその一宮の重鎮レビュアーさんと同じ日だったようで＼(◎o◎)／

店に入って早々に美人ママと話が盛り上がっちゃったが、この日は子供３人を連れて４人での訪問♪

◆　７月のＰaＰaスペシャル　「彩り野菜とチキン」　税込　１０００円
◆　７月のＰaＰaスペシャル　「納豆」　　　　　　　税込　　８５０円
◆　特製ナポリタン　　　　　　　　　　　　　　　　税込　　７８０円
◆　氷　いちご＆メロン　　　　　　　　　　　　　　税込　　２００円

彩り野菜とチキンは、パプリカ・ピーマン・かぼちゃ・人参・アスパラ・玉ねぎ・チキンと豪華な具材！！

見た目の彩りはメニュー名に全く恥じない内容に運ばれてニンマリ♪

あんかけは既に語らなくても良いかと思うが、具材はベストな火入れで食感＆旨味が最適な状態での提供が何より嬉しい(≧▽≦)

チキンもジューシーで柔らかく、これは以前食べたビーフよりあんかけとの組み合わせは良いと感じちゃった＼(◎o◎)／

納豆は、そのまま納豆とパパ特製のあんかけとの組み合わせ！！

１人前をペロリと平らげる長女にメニューの説明をするまでもなく、これを即決しちゃってた(笑)

７月は七夕があり、それにかけて断面が星に見えるオクラを散りばめたんだって★

私もこのパスタが運ばれてきて、思わず★にお願いしちゃったよ・・・ナニヲ？？(笑)

このパスタに関しては、最初から全てを混ぜ合わせてから食べるといいと！！

納豆＆オクラで最強ネバネバコンビに、大葉がアクセントに役立ってる♪

あんかけとの相性は決して悪くないが、味わいが独特になるので初めての人は注文しないでほしいらしい・・・

確かに初めての人は、純粋に素材の旨味が凝縮されたシンプルなパスタを味わう事を私からもオススメしたい(≧▽≦)

次女に「papaboo行くよ」と言ったら、何も聞いてないのにナポリタン食べたいと・・・９歳児の記憶力は凄い！！

今回に関しては一口も頂けなかったので、私からはノーコメント(^^;

それでも、熱々の鉄板に卵を敷いたナポリタンは絶対に旨いだろうな～次はあんかけを食べようね(笑)

デザートに頂いたかき氷、ジョッキに入って２００円はお値打ちだね♪

今月発売になるランチ本に掲載されるとの事で、未訪の人は要チェックだよ～＼(^^)／

ごちそうさまでした(^^)
４月の月替わりは、肉好きではない私が気になっちゃったアンガスビーフのあんかけパスタ♪

月初めに行こうとするも春休みでなかなか機会に恵まれなかったが、半日下校だったタイミングで３人連れて再訪♪

この日はシェフにまで出迎えてもらえ、子供好きなママも交えて一緒にいろいろ談笑を(≧▽≦)

◆　４月のＰaＰaスペシャル　「肉」　税込　１０００円
◆　４月のＰaＰaスペシャル　「魚」　税込　　８５０円
◆　特製ナポリタン　　　　　　　　　税込　　７８０円

冒頭の通り私の狙いは「肉」だったが、程良く焼かれたアンガスビーフは柔らかくて旨いね(≧▽≦)

あんかけパスタに牛肉？？

と思うかもしれないが、相変わらず旨味が凝縮したソースには相手が何であろうと合わない事はない！！

シャキシャキのレタスも、このアンガスビーフとあんかけパスタとの相性を高める重要なアイテムだね＼(^^)／

「魚」は自家製フィッシュフライとフレッシュトマトとのコラボあんかけパスタ♪

揚げたてサクサク＆ホクホクの白身フライ、これもまたソースに合うね～１切れ頂いたが普通にビールが欲しい(笑)

私が食べた「肉」も長女が食べた「魚」も並盛だったが、私が満腹でペースダウンしてるのに長女はペロリと・・・

自宅ではペペロンチーノやボロネーゼなど長女のリクエストに応えていろんなパスタを作ってるのに

「今まで食べたパスタで１番美味しかった～！！」

だって・・・嬉しいのか悲しいのか・・・これはこれで店の評価に繋がる一言だったけど(≧▽≦)

子供でも安心してたくさん食べられるあんかけパスタ、３パパのオススメです♪

ごちそうさまでした(^^)
３月に入り、先月ヒットしたあんかけパスタ専門店「papaboo」へ月替わりを頂きに再訪してきた♪

今回はランチタイムのピーク時の訪問となってしまったが、たくさんのお客さんで賑わってて安心＼(^^)／

◆　３月のＰaＰaスペシャル　税込　１０００円

今月は手作り海老フライ・目玉焼き・ソーセージが盛られた豪華なパスタとの事！！

素材の旨味が凝縮されたソースは相変わらずの旨さで、太麺パスタにもよく絡むね♪

揚げたての海老フライはそのソースとの絡みも非常に良く、むしろ追加したいくらいに思っちゃった(≧▽≦)

１・２倍も同じ価格だが、具材のボリュームがあるので標準でも満足感はあると思うよ(^^)/

◆　カントリー　税込　７８０円

玉ネギ・ピーマン・トマト・コーン・マッシュルームなどシンプルな具材がたっぷり盛られてる！！

炒め加減もちょうど良く、シャキシャキの野菜がソースともマッチしてるね＼(^^)／

何よりフレッシュトマトが盛られてる点が、かなりのアクセントに感じたよ♪

早くも４月のスペシャルが気になるし、待ち遠しいね(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)
今年１月１１日にあんかけパスタの専門店がオープンしたとＦＢで知ったので、ランチに突撃。

一宮消防署すぐ東側のビルの１階にあり、駐車場は共同ではあるがしっかり確保されてる。

外観では一見狭そうな感じもあったが、カウンターとテーブル席の店内は明るく開放的！！

お昼は禁煙なので嫌な臭いを気にする事もないし、非常に居心地が良い♪

◆　２月のＰａＰａスペシャル　税込　１０００円

初めての店では一丁目一番地に書かれたメニューを注文するが、この日は２月１日という事で月替わりメニューを！！

大好きな唐揚げが付き、麺は１・２倍と書かれてたし(≧▽≦)

大きなお皿にはあんかけパスタ定番の極太の麺がたっぷり＼(◎o◎)／

揚げたての唐揚げ３個に、野菜やマッシュルームがたっぷり入った玉子焼きも盛られてる♪

自慢のソースはありきたりのピリ辛仕様ではなく、お肉や野菜の旨味が凝縮され旨味がダイレクトに伝わるよ(≧▽≦)

美人ママに「辛いのが良ければタバスコを」と案内されたが、最後まで飽きがこないソースには不要だね！！

唐揚げは下味がしっかり付けられ、めっちゃジューシーなのでビールと一緒に頂きたいくらい(笑)

ランチで１０００円オーバーは正直躊躇したが、全てのパスタにはフリードリンク付きの設定。

マシンで淹れたてのコーヒーが味わえるので、コーヒー好きの私にはむしろお値打ちに感じるね！！

コーヒー以外に、烏龍茶やオレンジジュースなど複数のドリンクが飲み放題となってる。

これらはセルフなのだが、そのドリンクコーナー周辺も清潔感があって良かったね♪

美人ママの接客も上手だし、帰り際には忙しそうなマスターも顔を出してもらえて、気持ちよく店を後に・・・

他にもシーフードやバイキングなど気になるメニューがあるし、再訪は確実だね(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)

◆　煮干中華そば　７７０円

一宮市の人気ラーメン店、中華そば味万。

記録によるとこれまで１８回も訪問したが、なんと今年初の訪問が６月。

私の中では数少ない常連の店だしあれほど通ったが、ここ最近は新規開拓ばかりだったので・・・

職場から比較的近いものの、名古屋に引っ越してからはなかなかタイミングが難しく。

大将に顔を忘れられないうちにと、チャーハン食べた後にやってきた(笑)

今回は大盛でもなければ、煮干しめしも付けず。

味万の１杯、濃厚で味わい深い煮干しスープは期待通りのたまらん美味さ♪

久し振り過ぎて、真っ先にスープを半分くらい飲んじゃった(笑)

半年前より厳重なコロナ対策されてるし、お昼のピークを過ぎても待ちが出る人気ぶり。

今回の訪問直後から夏限定のアレが出たので、また食べに行かなくちゃ！！

ごちそうさまでした(^^)

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食べログには書けない率直な意見もあるので、良ければそちらも参考にして下さい。
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◆　特製塩中華そば（大盛）１０７０円
◆　煮干めし　　　　　　　　１００円

味万へ２０２０年の食べ納め訪問。

今年７回目の訪問だが、この１年で最も多く通った店だね♪

何度通っても、何度食べても飽きない味万のラーメン！！

定番の塩中華そばに、やっぱり煮干めしにスープかけちゃうよね〜これ絶対にオススメだよ。

ごちそうさまでした(^^)

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良ければそちらも参考にして下さい。
◆　冷やしカレー中華　８３０円

９月１５日にて終了したメニューですので、ご了承下さい。

この夏もこの冷やしカレーを２杯も頂く。

色んな店でラーメンを頂くが、限定を複数回も頂くのは味万の此方のみ！！

この煮干しとカレーの融合がツボなんだよね♪

しっかり堪能し食べ納めしたけど、来年の更なるパワーアップに期待したい！！

９月１７日からの限定は「豚そば」との事で、これも食べに行きたいな～。

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◆　冷やしカレー中華８３０円
◇　煮干しめし（クーポン）

今年も味万の夏がやってきた＼(^^)／

昨年どハマりした冷やしカレー中華！！

今年は昨年よりカレーのスパイシー感がアップしつつも、ベースとなる煮干しの旨味も引き立つ味わい(o^^o)

キンキンに冷えてるのではなく少し温かい状態♪

だからカレーも煮干しも上手く引き立つのかな！？

締まった麺を一気に啜りたいとこだが、カレーのスパイス感に何度かむせちゃった(笑)

でも決して辛い訳ではなく、私と同じで爽やかという表現がピッタリかと(≧◇≦)

煮干しめしにスープを投入し、完食(*ﾟ∀ﾟ)

来月中旬頃までの予定らしく、何度か食べに行きたいな！！

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◆　冷やし中華　８３０円

出勤前に味万の新メニューを頂く！！

こう意気込んで下調べしてビックリしたが、何故に掲載保留？？

一時休業もせずコロナ対策しつつ頑張ってる店なのに・・・食べログよ、ずっと営業してるぞ～！！

さて、夏の国民食でもある冷やし中華♪

醤油ベースのスープに、歯切れが良く締めた麺！！

チャーシューやメンマの他に、レッドオニオンや金糸玉子など彩りも良いね＼(^^)／

具材がたっぷりなのが嬉しいね～本来はマヨネーズも添えるそうだが、カロリーきにして丁重にお断り(笑)

事前に確認してくれるのも嬉しいね♪

まさか隣に職場の先輩が現れるとは(ﾟДﾟ)

写真を撮るにも気になるし、外観を取り忘れたので使い回し(笑)

昨年どハマりした冷やしメニューが、今年もまもなく出るって！！

絶対に食べたい(≧◇≦)

ごちそうさまでした(^^)

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◆　煮干つけ麺　４００ｇ　９８０円

こんなご時世でも安心して利用できる中華そば味万へ！！

除菌グッズが完備されているが、その様子は前回のレビューを参考に。

５月中はお昼のみの営業となっていたが、９日からは夜営業も再開との事。

約３年振りに頂いた煮干つけ麺、前回の写真と比べるとかなり変化しているね(≧◇≦)

プチッと締まった麺の旨さも良いが、ドロッと超濃厚なスープが煮干し好きにはたまらん＼(^^)／

クーポンで頂いた味玉、黄身がトロトロ(*ﾟ∀ﾟ)

今回は煮干めしで〆るのではなく、スープ割りをお願いして１滴残さず♪

ごちそうさまでした(^^)

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◆　特製塩中華そば　９７０円
◇　煮干しめし（クーポン）

このご時世に外食はどうかと思うが、お気に入りの店の状況はどうしても気になっちゃうよね^^;

夜勤明けの時間と開店時間がほぼ同じだったので、混まないだろうと向かったよ。

券売機の横には除菌グッズが(*ﾟ∀ﾟ)

これ必ず使ってね！！

人気店でもやはり客はかなり減ってるそうで、早く収束してほしいと・・・ほんと、それねm(_ _)m

例え客が減っても元気いっぱいの大将は健在で、しかもラーメンのクオリティもそのまま＼(^^)／

この極上のスープを１滴も残さまいと、具材を盛った煮干しに大量投入(≧◇≦)

安心して伺える店なので、また食べに行こう♪

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◆　辛ミンチ油そば　９３０円

２０２０初の味万＼(^^)／

少し遅い挨拶がてら、元気な大将に元気を貰いに行ってきた(≧◇≦)

未食の油そばは、３００グラムで辛い方をチョイス！！

初めて目の当たりにすると、結構なボリューム(ﾟДﾟ)

ニンニク入れてもらったら、めちゃ入ってる(*ﾟ∀ﾟ)

デート前はニンニク抜きと声を大にして言いなよ！！

特注の太麺、混ぜるの大変(笑)

麺に絡む辛さと旨さ、ニンニクの味わいもダイレクト！！

シャキシャキのキャベツやモヤシも良い仕事してる♪

追い飯は味万流、当然のように煮干しめし＼(^^)／

味万での追い飯は初めてだし、もし白米だったら大将に「普通じゃん」ってツッコミしようと思ったのに・・・

いつも期待を裏切らない大将(≧◇≦)

最後の最後まで箸やれんげが止まらなかった♪

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◆　煮干中華そば大盛　８７０円
◆　煮干めし　　　　　１００円

※　税込価格（券売機）

久し振りの味万！！

大将に顔を忘れられないうちに・・・しばらくご無沙汰だった(笑)

増税を機に麺類は２０円程の値上げの商品もあるが、絶対に欠かせない煮干めしが価格据え置きなのは嬉しかった！！

定番の中華そば、香りも彩りも際立ち相変わらず最高のクオリティ＼(^^)／

今回は煮干めし雑炊用に、予めネギとなるとを盛っておいた♪

これ、最高の〆！！

スープ飲み干しちゃったら血圧が心配だけど、葛藤して我慢するより血圧上がらないよね(笑)

ニンニクたっぷりの麺も食べたかったが、デート前だったので自粛^^;

仕事でもお構い無しなのにね～(笑)

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・　冷やしカレー中華(大盛)　９００円

限定を立て続けに食べるなんて過去に記憶ないが、味万のコレは中毒性ヤバい(*ﾟ∀ﾟ)

煮干しの風味を生かしたカレー味は爽やかな旨味となり、もう箸とレンゲが止まらない＼(^^)／

このメニューは今月末を目処に終了との事なので、気になる方はお早めに！！

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・　冷やしカレー中華　９００円

夏風邪絶不調でも、味万の新作を食べたら元気になる＼(^^)／

辛さより風味や味わいを引き立て、ふんわりと煮干しが香る限定麺♪

当然、煮干し飯をスープと一緒に冷やし茶漬け(≧◇≦)

味万では数々の限定を食べてきたけど、これ最高に旨かった！！

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◆　海老味噌中華　８００円

一宮で大人気の味万！！

限定メニューの海老味噌中華、中央の海老味噌玉を溶いた時の海老感がマジ半端ない＼(^^)／

海老の風味だけではなく、旨味や香ばしさまで一気に広がる一杯に感激(≧∇≦)

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せっかくの誕生日なので、地元で旨い物をと思った時に「味万」が真っ先に思い浮かぶ(≧▽≦)

ちょうど新作が出たとの情報を聞いて行きたかったし、定休日と被らずタイミング良かったね♪

◆　冷や～し胡麻そば　辛鶏そぼろ添え　中盛　　９００円
◆　煮干しめし　　　　　　　　　　　　　　　　１００円

冷や～し胡麻そばは彩り良く盛られ、レアチャーシューや辛ミンチが特に目を惹くね(≧▽≦)

風味良く若干甘めの胡麻タレに、辛ミンチのパンチある辛さが特徴的！！

中盛は３００ｇだが、結構なボリュームで満足感あった♪

誕生日に大満足の１杯を頂けて、充実したランチタイムだったね＼(^^)／

ごちそうさまでした(^^)
辛肉味噌ラーメンも旨かったが惜しくも終了し、新たに「背脂豚そば」が登場したとの情報で食べてきた♪

◆　背脂豚そば　税込　８００円
◆　煮干しめし　税込　１００円

券売機には「昼・夜各１０食」と書かれてるので、これを狙って行く場合は早めの時間帯が良さそう！！

「チャーシュー増量中」との案内に、更に期待しちゃうじゃん(≧▽≦)

その期待を裏切らないボリュームのロールチャーシューに、他の具材もモリモリの１杯が運ばれてきた＼(^^)／

いつもながら口に入れる前に、鼻から煮干しを味わえる♪

ネーミングから脂くどさが少なからずあるかと思いきや、背脂も上質の煮干しとタッグを組むと優等生になるんだね！！

背脂が良いコクを出し、意外すぎる程にアッサリと仕上がってる(≧▽≦)

白髪ネギの下には太いモヤシが入り、太いメンマと共に食べ応えがある脇役。

チャーシューは柔らかく、チャーシュー麺でもないのに４枚もあるのでボリューム満点＼(◎o◎)／

これ、煮干しめしではなく白米と一緒に食べたら間違いない味わいだっただろうな～(笑)

と言いつつ、最後は定番の煮干しめしにスープをｉｎして一滴残らず完食！！

この新メニューも期間限定との事なので、気になる人は早めにね～♪

ごちそうさまでした(^^)
この日は唯一未食のメニューを頂きに、味万へ再訪♪

◆　スパイシー辛つけ麺　税込　８５０円

あつ盛も可能だが、私の中でつけ麺は冷や盛しか考えられず(笑)

並盛２００ｇ・中盛３００ｇと同じ価格なので、ついつい中盛に・・・ダイエット中なのにΣ(ﾟДﾟ)

激辛かと思わされるような真っ赤なスープだが、一口飲むと辛さの中から煮干しの旨味と香りがめっちゃ広がる＼(◎o◎)／

その名の通り激辛ではなくスパイシーと名に相応しく、刻みタマネギやミンチも入っており味の深みに納得♪

中太麺との絡みも良いし、最初はボリュームにビックリした麺が気付けばスープと一緒に消え去っちゃってた(笑)

やはり大きなレアチャーシューが目を惹くね＼(^^)／

中華そばとは違ってスープの熱が通らないで、つけ麺ではレアチャーシューのベストな味わいを堪能できるね！！

どこの店でもだが、メイン具材と言えるチャーシューを真っ先に食べるなんて出来ない性格だから(笑)

モチモチでクセが皆無のレアチャーシュー、もちろんスープに浸して食べてもピリ辛で旨い(≧▽≦)

次につけ麺を食べる時は、チャーシュートッピングしてみようかな♪

ごちそうさまでした(^^)
２月１３日から新たなメニューが出たと知り、早速ランチにお邪魔してきた！！

◆　辛肉味噌ラーメン　税込　９００円

中華そばと同じ煮干しベースに、会津若松産の白こうじ味噌を合わせた１杯との事♪

白こうじ味噌は甘さがあって味わい深く、煮干し感より際立った印象。

とは言ってもその２つの個性を失う事なく、大将と同じくバランスが良いね＼(^^)／

中央には辛肉味噌が盛られ、これを徐々に溶きながら味を変えながら頂きましょう！！

インパクトある刺激的な辛さで、ニンニクも入ってるのでスープの味わいが結構変わるよ(≧▽≦)

この肉味噌に使用してるミンチも大きくゴロゴロとしたタイプで、これは私は非常に好み♪

しっかしとした食感の中太麺、大きなチャーシュー、太いメンマ、２種のネギ、なると。

見映えも良いが、ボリュームもかなりあるよ！！

本当は煮干しめしも食べたかったが、とても入らず・・・(^^;

味変も楽しめる１杯、味噌ラーメン好きには必見だよ＼(^^)／

ごちそうさまでした(^^)
以前にもレビューしてるので、今回は簡単に・・・

友人がラーメンが食べたいと言うので、味万にご案内。

私が自信を持ってオススメ出来る数少ないラーメン屋の１つだからね♪

◆特製塩中華そば　税込９５０円
◆煮干めし　税込１００円

「特製」は初めて頂いたが、厚切りロールチャーシューに大判のレアチャーシューでボリューム満点♪

スープは相変わらずクセのないスッキリした濃厚煮干し出汁が旨いね～！！

スーッと体に溶け込む感じが凄く好き(≧▽≦)

程良い食感もスープとベストマッチで、これなら大盛にすれば良かったわ～(笑)

煮干めしは１口そのまま食べてから、残りのスープにイン！！

結局飲み干したのと同じく、完食・・・炭水化物の摂取し過ぎ＼(^o^)／

お連れした友人は「醤油」を頂いたが、こちらも満足そうに食べてくれた。

ラーメンも好みが分かれるから、気に入ってもらえるか心配だったからね^^;

今回は夜の訪問でお客さんも少なかったので店内の写真を撮らしてもらった。

明るい店内は清潔感あって居心地が良いよ♪

昼は結構混み合うが、夜は穴場かも？？

ごちそうさまでした(^^)
泊まりの明けでだったが、まさかイレギュラーで１７時間連続勤務になるとはΣ(ﾟДﾟ)

だけど気分は味万だったので、疲れを癒しに行く事に。

土曜の１４時前だったが、我々の後にもひっきりなしに客が・・・

イチオシの店が繁盛してるって嬉しいよね(≧▽≦)

煮干しつけ麺（中盛）をポチッと。

忘れず煮干しめしもね！！

つけ麺は並盛２００ｇ・中盛３００ｇが選べるので、女性でも食べやすいよ♪

当たり前のように中盛でオーダーしたが、３００ｇは結構なボリューム！！

レアチャーシュー・メンマ・ネギ・なると・海苔と彩り良く盛られてる。

汁には刻みタマネギだけではなく、棒状のチャーシューがゴロゴロと＼(◎o◎)／

その汁は濃厚な煮干しがガツンと効いてるが、酸味のアクセントが心地よい♪

煮干しめしは麺のお供で半分食べ、残りはつけ麺の汁で雑炊に！！

しかも、スープ割りせず濃厚なまま・・・

煮干しめし、麺を味わうためなのか雑炊を味わうためなのか、どっちに照準を合わせてるんだろう？？

そりゃもちろん麺だろうけど、雑炊もめっちゃ合うし旨い(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)
比較的近所に今年２月にオープンした味万。

オープン前にマイレビさんから情報を聞いてたが、なかなか行く機会に恵まれず(^^;

数日前に親しいマイレビちゃんのインスタを見て、汚れた心に火が付いちゃった(笑)

お昼は１１時３０分からとなってるが、準備が整えば早く開けるみたい♪

絶対に旨いと自信でもあったのか、初めてなのに中華そば（大盛）をポチッとΣ(ﾟДﾟ)

カウンターに置かれたメニューが気になり、煮干しめしも追加で注文。

店主の熱い眼差しで作る様子を見てたら期待が・・・

「写真撮らせて」とお願いしたら、いろいろバレちゃった＼(◎o◎)／

運ばれた瞬間から煮干しの芳醇な香りが♪

具材が豪華な「特製」もあるが、ノーマルでも結構な豪華さ！！

チャーシュー２種・極太メンマ・なると・ネギ・海苔

スープに浮かぶ刻みタマネギもアクセントになってるね！！

あの鋭い眼差しとは正反対な非常に優しい口当たりのスープ・・・煮干しの旨味が詰まってる♪

当然、エグミなんて存在しないよ？？

こりゃニボラーの美女レビュアーも絶賛する訳だ～(≧▽≦)

麺は中細のストレート。

中華そば＝縮れって勝手に連想する私だが、このスープにこの麺はベストマッチ！！

麺と具材を食べ終え、残ったスープを煮干しめしにかけて頂いた。

煮干しめし、食べ方は人それぞれだが、スープをかけて食べたら最高に旨い！！

高血圧で糖質制限してるのに、これなら何杯でもいけちゃう衝撃の旨さ(笑)

ちなみに、そのままでは私はあまり好みではなかった(^^;

塩でも合うし、つけ麺はスープ割りしてからかけると美味しいよと店主が教えてくれた♪

塩も旨そうだが、夏だし次はつけ麺を食べてみたいな～！！

総評すると、上半期で１番旨い１杯だったね(≧▽≦)

一宮のラーメン屋としてこれからも応援したいね！！

ごちそうさまでした(^^)

◆　本格四川麻婆豆腐セット　１０６０円

私の中でナンバーワンの麻婆豆腐！！

本格的な味わいながらお値打ちで、山椒を追加して味変も可能なスタイルも好き(o^^o)

雑穀米のご飯はお代わりができるので、それは麻婆丼に＼(^^)／

山椒を追加したら、痺れまくり(*ﾟ∀ﾟ)

駐車場はないのでコインパーキングへ・・・

せっかくお金を払うならと、久し振りに連食へ向かう(笑)

ごちそうさまでした(^^)

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長かった夜勤を終え、同時に夜勤上がりだった相棒を捕まえて辛い物を食べに行きましょう！！

今回は岐阜で飲み歩いた時に臨時休業でフラれた「清福」へ♪

ＦＢで評判だったので気になってたし、めっちゃ期待して向かったよ(≧▽≦)

駐車場はないが、周辺にコインパーキングは多々あるので助かるね。

開店５分前に到着したが、開店時には３組ほど並ぶ事に・・・

カウンターへ案内されたが、５分程で満席にΣ(ﾟДﾟ)

平日でも大人気のようで、タイミングを誤ると大変そう(^^;

◆　本格四川麻婆豆腐セット　税込　１０６０円

ランチメニューだが、この価格にしてはなかなか満足度の高い内容で運ばれてきた＼(^^)／

メインの麻婆豆腐の他に、七穀米・サラダ・スープ・四川山椒・漬物。

白米じゃなくて七穀米という点も嬉しいが、これがお代わりフリーという点はかなりポイントが高い♪

だって麻婆豆腐が旨すぎていくらでもご飯が入っちゃうんだから・・・結局、３杯も食べちゃった(≧▽≦)

麻婆豆腐はかなりのボリュームがあり、四川山椒が別で提供されてる点も良いね！！

これを入れる前は痺れはごく僅かで、辛味はしっかりと感じられるタイプ♪

部分的に振りかけてみたら、もう痺れる痺れるΣ(ﾟДﾟ)

スパイス系はあまり詳しく知らないが、こんなに痺れるの初めてだし良い山椒なんだろうね♪

見た通り結構なオイリー感がありそうだが、実際にはくどいとは全く感じず旨いオイルと言うべきかな！！

味のインパクトが強すぎてどう表現しればいいのか悩むところだが、過去最高に旨い麻婆豆腐だったね＼(^^)／

ホールの母ちゃん２人の対応も凄く良いし、お代わりを聞いてくれるタイミングも良かった♪

また麻婆豆腐が食べたくなったら再訪しなきゃ！！

辛党の人や本格麻婆が好きな人へオススメです♪

ごちそうさまでした(^^)

２０１８年の年越しそばは、守山区の閑静な住宅街に佇む「やまぼうし」へやってきた。

ちょっと早いかな～と開店１０分前に到着したら、続々と店内に入っていくじゃん(ﾟДﾟ)

どうやら待ってた人のために早く開けたみたいで、早めに到着して正解だったね！！

カウンターへ案内されたが、結構な横幅なのに４席と余裕あるスペースが寛ぎのポイント♪

大晦日とあって、メニューは限定されていた。

◆　くるみ蕎麦　税込　１１００円
◆　大盛　　　　税込　　２５０円

注文後は温かいそば茶と蕎麦あられをつまみながら待ちましょう。

美味しい蕎麦と期待して大盛で頼んだが、本当に大盛で運ばれてきた＼(^^)／

まずはそのまま・・・

信州八ヶ岳産のそば粉を使用との事だが、ふんわり香る二八そば♪

コシがあって食べてるぞって感覚が心地良いね(o^^o)

カウンター上にも置かれてたおろしたての本わさびを付けると、双方の香りが際立つね＼(^^)／

くるみをペースト状にしたタレで頂くが、くるみの甘みが旨いね～！！

粘度があってそばにまとわりつく感じが良いが、強いて言えばもう少し量が多いと嬉しいかな！？

「くるみ」をオーダーしたのにも関わらず、一般的なそば汁も付いてくるのは嬉しかった。

関東風を思わせる汁は鰹や昆布など出汁の旨味も豊かで、これこそ本わさびを添えると旨味が際立つね！！

トロトロのそば湯も旨いね～♪

長身美人の女将さんの接客も良いし、「良いお年を～」と言ってもらえたら大満足ですわ(≧◇≦)

これは普通にリピしたい店だね！！

ごちそうさまでした(^^)

シロクマを出た我々は、私の希望でクロクマへ・・・えっ、やっぱりだって！？(笑)

前回はちょうど１年前の訪問だったが、しっかり覚えていてもらえたのは嬉しかったね(o^^o)

今回も燻製の盛り合わせをつまみながら、のんびりハイボールを味わいました♪

こちらの燻製は若きマスターが自ら作り上げる、拘りと自慢の燻製だよ(≧◇≦)

ハム系やナッツ系を好む私、表現はしにくいがあからさまに市販品とは全く違う芳醇な香りが良いね～！！

とは言っても、チーズも半熟卵も旨い♪

ハイボールは写真の通りだが、くせ者がクセが強いウイスキーでとのリクエストで用意してもらったよ。

帰ろうとしたら、試作のナポリタンを味見して欲しいって・・・小樽の夜が長くなっちゃった(≧◇≦)

普通に上出来のナポリタンに感じたので、目の前に用意された激辛ソースから１つをチョイスして投入！！

辛いのは好きだが、あまりこの手の物は詳しくなく・・・

どうやら一番辛いのを入れちゃったみたいで、もう大変(ﾟДﾟ)

味わいどころじゃなくなっちゃったが、これはこれで思い出だね(笑)

ごちそうさまでした(^^)
　～～～　北海道２０１７冬♯８　～～～

楽しくお寿司を堪能した後、今宵の〆となる店へ・・・

手宮線沿いは前にも歩いた記憶があるが、その路地に素晴らしいバーがあったとは！！

その名はクロクマ・・・ん？？

昼に行ったのはシロクマだぞ？？

知らなかった～なんとシロクマ食堂の息子さんが営むバーなんだって＼(◎o◎)／

確かにシロクマのマスターにそっくり♪

◆　ハイボール（数杯）
◆　燻製おまかせ盛り
◆　ナポリタン

この日何杯目かも、何回目の乾杯かも忘れたが、取り合えずハイボールで♪

クロクマでは燻製がオススメという事で、おまかせ盛りを注文。

あまりバーなんて洒落たとこには行かないが、おつまみ７種で１０００円って安すぎでしょ？？

よくある市販品などではなく、選りすぐりの品ばかりに驚かされる＼(◎o◎)／

しかもナッツまで燻製にされており、どれをつまんでも楽しい楽しい♪

小樽の重鎮レビュアーさんオススメはナポリタン！！

喫茶店で食べるような素朴な味わいだが、完成度は高いね＼(^^)／

酔ってると言うより泥酔してたが、インパクトが非常に強く残ってるからね(≧▽≦)

さて、楽しかった宴はこれにて終了(T_T)

とホテルへ戻ったら２時過ぎ・・・営業時間をかなり越してたみたいで申し訳ない(>_<)

ごちそうさまでした(^^)