6回
2020/04 訪問
おうちで絶品台湾もつ鍋♪（再訪＃８）
2020/04/21 更新
2019/05 訪問
今回も元祖を堪能♪（再訪＃７）
定期的に欲する台湾もつ鍋！！
勤務終了後にお邪魔した今回は、特にビールが旨い事(≧◇≦)
暑くなってきた時期でもあり、キンキンに凍ったジョッキに注がれたビールは格別だよ＼(^^)／
いつも通り軽くおつまみを頂いてからは、お目当ての台湾もつ鍋は元祖の醤油を頂きましょう♪
ゴロゴロ大量のミンチに、それを彩る唐辛子が美しい(笑)
甘～いキャベツに、丁寧に処理されたホルモンとその上質な脂が醤油ベースのスープにベストマッチ！！
２度〆ると謳っている１回目のラーメン、煮込みすぎは要注意。
ベストタイミングは投入から１５秒くらいか・・・プチッと食感あるタイミングがやはりベスト♪
今回は残念ながら２度目の〆と謳う雑炊まで辿り着けなかったのが唯一悔やまれる^^;
ごちそうさまでした(^^)
2019/05/30 更新
2019/03 訪問
私のご馳走～元祖台湾もつ鍋♪(再訪＃６)
鶴舞公園で桜を堪能したあと、久し振りに新名古屋名物を頂こうとやってきた＼(^^)／
おつまみは定番中の定番、コリコリ刺しとあつ揚げ！！
音を立てながらコリコリ刺しを食べる相棒の食べ方が若干気になったが、私が食べても音が立つ喉の軟骨。
揚げたてのあつ揚げ、サクサク＆アツアツでめちゃ旨い(≧◇≦)
今回の鍋は、元祖の醤油で注文♪
甘いキャベツとピリッと刺激する唐辛子、プリプリ上質のホルモンと数々のエキスが溶け出たスープがマジで旨い！！！
当然ながら、１回目の〆は特注麺で頂くラーメン・・・だが、今回はそれに台湾ミンチをトッピング(≧◇≦)
このミンチ、最初から×２とか×３をオーダーしても良いかも＼(^^)／
２０秒で食べ頃って言うけど、１人前を２０秒では食べれません(笑)
けどね、旨味がたっぷり溶け出たスープをたっぷり吸った麺も旨いよ～！！
そのスープで２回目の〆、雑炊・・・卵が入ってマイルドな味わいになるが、海苔の風味も合わさって更なる美味(*ﾟ∀ﾟ)
あまりに旨くてハイボールが進みすぎて、相棒に怒られる会となりました^^;
ごちそうさまでした(^^)
2019/03/30 更新
2018/01 訪問
賄いから生まれた絶品！！ 生姜入り台湾もつ鍋♪（再訪＃５）
若干テンションが落ち気味だった我々だったが、仁へ電話をかけたらタイミング良く席を確保♪
という事で、この日のハシゴ酒の〆はテンションをかな～り上げて「仁」の本店へやってきた！！
今回のお目当ては栄店へは訪問済みの相棒を荒畑本店へお連れして、思う存分「台湾もつ鍋」を堪能してもらう事(≧▽≦)
各種ハイボールで乾杯し、定番の「コリコリ刺し」「牛ハツ刺し」を頂く。
相変わらず最強食感のコリコリ刺しに、内臓系が苦手な私が唯一食べれる仁のハツはもはやテッパンだね＼(◎o◎)／
もうこの２品食べただけでテンションがヒートアップ寸前だったが、この後メインの登場で・・・？？
今回の「台湾もつ鍋」は「塩味」を選択し、それに「あさり」をトッピングで注文。
辛党の相方のリクエストで、唐辛子は増量してもらったよ♪
火を入れ軽く煮立ったら、あさりを投入～すぐの完成＼(^^)／
今回はこの段階で店主から「生姜」が運ばれてきた！！
話によると賄いから生まれたそうで、是非試してと・・・お互い生姜は大好きなので当然入れましょう(≧▽≦)
ニンニクのパンチを少し和らげ、生姜の効果で体がめっちゃ熱くなってくるΣ(ﾟДﾟ)
これ、冷え性の女性にも良いだろうね♪
醤油味に入れても旨いそうだが、塩味との組み合わせはかなり良かったよ！！
プリプリのモツ、シャキシャキで甘いキャベツ、旨味の中心となるアサリの風味、全てが旨い＼(◎o◎)／
そこへたっぷりの生姜を入れてもスープの味へは邪魔をせず、風味のプラスといった感じかな！？
もうね、相棒との会話は「旨い」の一言のみで無心で食べ、私は気付いたら汗だく(笑)
〆のラーメンも固めに仕上げて美味しく頂いたが、今回も残念ながら雑炊が入る余裕はなかったね(^^;
今回頂いた「生姜」のトッピングは常連のみとの事なので、その点ご了承を。
いつ来ても期待以上の仁、次はいつ来れるかな～！！
ごちそうさまでした(^^)
外観
乾杯♪
台湾もつ鍋 塩味
あさりトッピング
あさりトッピング
完成＼(^^)／
〆のラーメン
コリコリ刺し
牛ハツ刺し
2018/02/05 更新
2017/05 訪問
中毒性がある絶品台湾もつ鍋♪
半年振りの今回は職場の気心知れたメンバーでお邪魔してきた。
いつもは何かをリクエストしてたが、今回はオーナーに全てお任せで・・・
何を食べても美味しいが、お任せならその中でも特におススメを出してもらえるかと♪
今回頂いた料理は全て過去に味わった事があったが、コリコリ刺しの件を(笑)
私の隣に座った同僚が口にすると、コリコリと音が漏れてきてたので・・・
「音を立てずに食べろよ！！」
イジメじゃないよ！？(笑)
それくらい強い食感だが、食感通の私はこれが大好物(≧▽≦)
今回は私以外は初めての訪問だったので、台湾もつ鍋は「元祖 醤油」を出してもらえた。
やはり見た目のインパクトは１００点満点だね・・・「お～」と声が＼(◎o◎)／
旨味たっぷりの醤油ベースのスープに、これだけの唐辛子が合わさっても決して激辛ではない♪
これほどビールが進む鍋はないでしょ～！！
〆は当然、特注麺を使用したラーメンを・・・
では終わらず、雑炊まで頼んじゃった(≧▽≦)
最後の１滴まで堪能(笑)
いいな～台湾もつ鍋・・・近所にこういう店があったらいいなぁとつくづく思っちゃう。
ごちそうさまでした(^^)
外観
乾杯♪
元祖台湾もつ鍋
元祖台湾もつ鍋
元祖台湾もつ鍋
元祖台湾もつ鍋
豚バラを追加♪
豚バラを追加♪
枝豆
やみつきキムチやっこ
コリコリ刺し
ハツ刺し
ホルモンの唐揚げ
オモニの唐揚げ
〆のラーメン♪
〆のラーメン♪
〆のラーメン♪
〆の雑炊♪
〆の雑炊♪
店内
店内
店内
2017/05/15 更新
2016/10 訪問
台湾もつ鍋が絶品！！元プロサッカー選手が営む本格韓国料理店♪（再訪）
----------２０１６年１０月 再訪（３）----------
９月は一家６人で、１０月は食べログメンバー５人で立つ続けにお邪魔してきた♪
今回は主に１０月の事を。
５人で乾杯し、おつまみは全てオーナーにお任せでp(^^)q
いくつかのおつまみの中でも、ウルテ刺しとハツ刺しには驚いた！！
ウルテとは気管支の軟骨との事だが、食感マニアも驚くほどコリコリ(≧▽≦)
隣で食べたマイレビさんの噛む音が、自分が噛んでるかのように聞こえてくるほど（笑）
オーナー曰く、ウルテをこのように出す店はここらじゃないとの事で、自慢の逸品を頂けた♪
内臓系が苦手という事はご存知の人も多いと思うが、ここのハツ刺しは食べれた・・・初めて食べた(〇o〇;)
食べ慣れてない私でも分かるほど新鮮だったし、逆にココでしかハツは食べれないと思う（笑）
今回は激辛マニアのマイレビちゃんが来るとの事で、元祖台湾もつ鍋は激辛仕様にw(ﾟoﾟ)w
塩台湾もつ鍋との唐辛子の差が激しい^_^;
９月に訪問時に塩台湾のアサリ入りを味わったが、これがたまらなく旨かった！！
１０月もこのアサリ入りを楽しみにしてたんだよね～♪
ノーマルの塩台湾も出汁が効いてて良いが、アサリが加わる事によって一気に旨味が増すね(^0^)/
標準でも結構な唐辛子の量だが、この辛さを忘れちゃうほど旨いスープに！！
だって４歳児が普通に美味しいと言いながら食べてたからね（笑）
当然、特注麺のラーメンや〆の雑炊も美味しく、最後の一滴まで♪
元祖台湾もつ鍋の激辛仕様に関しては、激辛マニアのマイレビさんのレビューを参考に(^0^)/
こういう店、近所にあったらいいのに(>_<)
ごちそうさまでした(^^)
----------２０１６年９月 再訪（２）----------
----------２０１６年４月 最初の口コミ----------
美女３人に囲まれ宴がスタート(≧▽≦)
料理の注文は既に訪問済みの美女レビュアーさんにお願いし、生ビールで乾杯(^^)/
オモニの唐揚げは揚げたてはもちろんだが、冷めても衣がパリッとしてて美味しいね！！
厚揚げは、なんとお店で揚げてるとの事＼(◎o◎)／
もちろん、揚げたての表面はパリッパリで非常に旨い！！
厚揚げの他、キムチやっこやセンマイ刺しは２種のネギが添えられてる。ネギ好きにはたまらない♪
２軒目だってのに、ここまでで生３杯・・・ついついハイペースで飲んじゃった(笑)
富乃宝山にチェンジと同時に、ここでメインを注文。
台湾もつ鍋は元祖の「醤油」とコク旨の「塩」の２種から選択が可能。
やはり初めての我々は「元祖」と言われる「醤油」を注文する事に♪
運ばれてビックリ、かなりのボリュームだね！！
やはりミンチと一緒になった唐辛子に目がいっちゃう(笑)
火を付けてからしばらく煮るが、店主自ら様子を見に来て食べ頃を教えてくれる♪
店主のＯＫが出たところで、いただきま～す(^^)/
塩は「コク旨」と書いてあったが、醤油もそれに負けないくらいのコク旨！！
見た目の唐辛子の量ほど辛さはガツンとこないのが食べやすさかな？
煮込まれたプリップリのモツや豚ミンチが非常に旨いですね～(≧▽≦)
一通り食べた後、〆のラーメンを注文。
店主はラーメンが好きらしく、その拘りから選び抜いた太陽食品の麺を使用してるとの事♪
鍋が煮立ったら麺を投入し、食べ頃はすぐ！！
硬めの食感がやっぱいいですね～でも勢いよく吸うと大変な事になっちゃうよ(笑)
残った汁で雑炊も作り、最後の１滴まで(≧▽≦)
腹がはち切れそうなほど満腹になっちゃった(^^)/
ちなみに、タイトルにあるように店主は韓国の元プロサッカー選手だったとの事・・・凄い！！
その店主自らホールに出てくる事もあるし、従業員の教育もなかなかのもの。
近所に韓国料理店がなく、なかなか本格的な韓国料理を味わう事がない私。
今回は非常に有意義な時間だったし、何より美味しい料理に非常に大きな満足感だった♪
ごちそうさまでした(^^)
外観(201604)
乾杯♪(201610)
やみつきキムチやっこ(201610)
ウルテ刺し(201610)
ウルテ刺し(201610)
センマイ刺し(201610)
ハツ刺し(201610)
オモニの唐揚げ(201610)
元祖 台湾もつ鍋（辛さ増量バージョン）(201610)
塩台湾もつ鍋(201610)
塩台湾もつ鍋の仕上げにアサリ投入！！(201610)
〆はラーメン♪(201610)
〆はラーメン♪(201610)
元祖 雑炊♪(201610)
塩 雑炊♪(201610)
２色の雑炊♪(201610)
富乃宝山(201610)
駅前に看板発見♪(201610)
塩台湾もつ鍋(201609)
塩台湾もつ鍋(201609)
たっぷりの具材♪」(201609)
煮えてきた～♪(201609)
完成♪(201609)
プリプリのモツ♪(201609)
アサリ投入！！(201609)
アサリ投入！！(201609)
アサリ塩台湾もつ鍋(201609)
絶品のアサリ♪(201609)
〆はやっぱりラーメン♪(201609)
〆はやっぱりラーメン♪(201609)
雑炊も頂いちゃった♪(201609)
若鳥のジューシー唐揚げ(201609)
若鳥のジューシー唐揚げ(201609)
外観(201604)
乾杯♪(201604)
オモニの唐揚げ(201604)
キムチやっこ(201604)
センマイ刺し(201604)
生姜醤油の厚揚げ(201604)
ナムル(201604)
牛ハツ刺し(201604)
元祖 台湾もつ鍋(201604)
煮えてきた～♪(201604)
完成♪(201604)
〆のラーメン(201604)
〆のラーメン完成♪(201604)
麺はなんと太陽製麺だそうです♪(201604)
雑炊(201604)
雑炊、完成♪(201604)
お通し(201604)
店内(201604)
店内に店名と同じボトルが♪(201604)
台湾もつ鍋(201604)
メニュー表(201604)
ドリンクメニュー(201604)
ドリンクメニュー(201604)
台湾もつ鍋(201604)
もつ鍋(201604)
料理メニュー(201604)
料理メニュー(201604)
記事(201604)
感謝♪(201604)
外観(201604)
2016/10/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
愛知と岐阜に４店舗を構え、私がこよなく愛する台湾もつ鍋仁(≧◇≦)
絶品の台湾もつ鍋が自宅で頂けるよ～！！
前回の岐阜店から半年もご無沙汰だったが、その時は塩だったので今回は醤油♪
全ての食材が揃い、作り方の案内も丁寧なので誰でも簡単に(o^^o)
クオリティはお店と変わらず＼(^^)／
１度目の〆は注文したラーメンで、２度目の〆は翌朝にパクチー添えた雑炊で１滴も無駄にせず(*ﾟ∀ﾟ)
こんな状況は嫌だけど、だからこその楽しみ方も！！
注文などは店舗情報を参考に～是非味わってみてね(^^)/
ごちそうさまでした(^^)
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