３時のパパさんが投稿したシロクマ食堂（北海道/小樽）の口コミ詳細

今年最後のレビューは、２０００レビュー間近の私が唯一満点を付けているシロクマ食堂！！

今回もシロクマ食堂へ行くために北海道に来たと言っても過言ではない♪

癒やしの空間に一歩踏み入れたら、そこから先は海鮮パラダイス(o^^o)

真っ先に出された毛ガニを見た瞬間から、一気にテンションMAX＼(^^)／

甘い身に濃厚なミソ・・・こりゃビール飲んでる場合じゃないって！！(笑)

この日は鮑が入ったとの事で、ステーキと刺身で用意してもらった♪

ステーキは濃厚な肝ソースが決め手だね(≧◇≦)

香ばしく焼かれ脂がのったホッケ、小樽産のプリプリで甘～いシャコはもはやシロクマ食堂で定番中の定番！！

初めて食べたのは、何の魚卵かと思ったらホッケの卵だって(ﾟДﾟ)

生姜がフワッと香り、プチプチ食感がたまらない♪

牡蠣を苦手としている私だが、シロクマ食堂で出されたら食べなきゃね^^;

牡蠣らしからぬと表現すべきか、全くクセがない牡蠣フライなんて初めてだよ！！

鮮度の問題かと思ったら、マスターが「揚げ方だよ」って・・・さすがですね～(≧◇≦)

結局マイレビさんの分まで食べていたような(ﾟДﾟ)

〆はいくら丼、大好物だけあってあっという間に消えちゃってお代わりしたかった(笑)

これだけ食べりゃ大満足だが、どうしても行きたい店があったのでもう１軒・・・

２０１９年からシステムなど変更になる点があるみたいなので、行かれる方は必ず事前に確認してね！！

ごちそうさまでした(^^)

～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

ちょうどこの日は某有名番組の取材があったとか、なかったとか？？

共に北海道出身の人気俳優とTBSの人気アナウンサーが来たとか、来なかったとか？？

気になる人は、新年４日の夜はテレビの前から離れないでね～(≧◇≦)

私はその日デートなので、既に予約済み(笑)

～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

２０１８年は人生のどん底を味わい、それでも今生きている事に幸せを感じた年だった。

むしろ、この１年より辛くなる年は今後ないと願いたい。

２０１９年は新たな人生のスタートとし、明るく前向きに過ごしたいと思う。

「３時のパパ」でなくなった今は今後の方向性に迷っており、２０００レビューでの引退も考えている。

改名できれば問題は解決するのだが・・・

新たなコンセプトでやりたい事が芽生えてきたので、それをどのような形で広めようか？？

最後までありがとうございます。

みなさんにとって幸せな１年が訪れますように♪

　～～～　北海道２０１７冬♯５　～～～

北海道・小樽の名店「シロクマ食堂」から新年の挨拶を＼(^^)／

シロクマ食堂へ来るために小樽へやってきたと言っても過言ではない(≧▽≦)

冬の小樽へは過去にも来てるが、冬のシロクマ食堂は初めてである。

前日までの寒波でかなりの積雪があったが、全く迷わずやってこれたのは本能か！？(笑)

店へ入ると、マスターと息子さんが温かく出迎えてもらえた♪

北の大地で３回目の訪問となると、心がめっちゃホッとするね！！

前日は誰とも話す事がなかったし・・・案外、寂しがり屋(笑)

◆　サッポロクラシック　富良野ビンテージ

最初にオススメされたのは、富良野産ホップを使った限定のコレ！！

ホップが結構香り、若干軽めの口当たりで最初の１杯でも美味しく感じる♪

◆　カニチャーハン

このチャーハン、失敗から生まれたんだって・・・傑作が(≧▽≦)

紅ズワイガニの身をふんだんに入った、しっとり系のチャーハン♪

そのカニ身の香ばしさもあって、スプーンが止まらなくなるのは覚悟してね！！(笑)

自家製のカニオイルで炒められてるんだって＼(◎o◎)／

◆　小樽ビール　ドンケル

私が大好きなスタウトに似た、カラメル風味のビール。

深味がある口当たりで、色合い以上にスッキリとした味だね！！

◆　黒豚１００％のハンバーグ（単品）

小樽でも食べ歩きを計画し行きたい店もあったが、この時点で断念(笑)

シロクマ食堂に来て、やっぱり１品では帰りたくなくなっちゃって・・・

通常はご飯も一緒に盛られたプレートだが、マスターの配慮もあって単品で♪

箸で割ろうと押さえただけで、肉汁が半端なく流れ出す＼(◎o◎)／

生姜がアクセントになったソースが、更に豚肉の旨味を引き立ててるね！！

◆　ブラックニッカ　アロマティック（ハイボール）

前回は青いボトル「ブレンダーズスピリット」を頂いたが、今回は赤いボトルが限定で登場！！

「アロマ」とあるように、ほんのりと良い香りは口の中に含んでも鼻から抜けていくね♪

一般でも出回ってるそうなので、限定に弱い私は見付けたら購入する予定(笑)

◆　ホットコーヒー

息子さんが豆から淹れてくれた♪

これだけ飲んだ後なので、香り高くて美味しかったとだけ書いておこう(笑)

◆　なりちゃんの無添加カニミソ

私からしたら、もはや定番中の定番＼(^^)／

今回は自宅用と、カニが大好きな友人のために数本を購入♪

今回も小樽まで来て良かったと思える、非常に充実したランチだったね！！

次はいつ行けるか分からないが、また再訪したい店(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)

　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

元旦の挨拶に代わって、北の大地からのご馳走レビューでした♪

今年もこんな感じでゆる～くレビューをしていくので、よろしくお願いします。

悲願だった一家でシロクマ、今回の旅で遂にやってきた！！

今回の旅はシロクマ食堂へ行く事をメインに全ての行程を考えたと言っても過言ではない。

今回も小樽のマイレビさんにお願いし、２家族で貸切に・・・贅沢でしょ～(笑)

料理は前回同様、全て大将のお任せフルコースで(≧▽≦)

①タコの炙り
②ホッケの開き
③活き紅ズワイガニ　刺身
④紅ズワイガニ　甲羅焼き
⑤アワビの塩辛
⑥奥尻産塩ウニ
⑦刺身　盛り合わせ
⑧ウニ刺し
⑨ボタン海老刺し
⑩うど・タラの芽・行者ニンニクの天婦羅
⑪タコのかき揚げ
⑫シャコ
⑬ガーリックステーキ

私が１０００レビューに選んだ店なので、多くを語らなくてもマイレビさんには伝わるはず(笑)

ＧＷ中なので魚介はあまり期待してなかったが、活きた紅ズワイガニを頂けたのは非常に幸運だったし嬉しかったね！！

子供らも贅沢に紅ズワイガニを頬張ってたし、美味しい～美味しい～と何度も聞こえた♪

ただ、これを獲ったおっちゃんに会えなかったのは残念m(_ _)m

という事で、おっちゃんのイラストが目立つカニ味噌をお土産で購入！！

１度の訪問で全ては語れないが、前回はなかった揚げ物が数点あったのは良かった。

タコのかき揚げも美味しかったが、行者ニンニクの香りは今でも忘れられない(≧▽≦)

①臥龍梅　純米吟醸（静岡）
②寫樂　純米吟醸（福島）
③田酒　純米大吟醸（青森）
④飛露喜　純米吟醸（福島）
⑤十四代　純米吟醸（山形）
⑥新政　No.6（秋田）
⑦加茂錦　純米大吟醸（新潟）
⑧ブラックニッカ　ブレンダーズスピリット
　（ハイボールにて）

日本酒を勉強中の身として、非常に良いお酒を今回も頂けた！！

むしろ、私には勿体ないくらいだよね(^^;

そもそも、完全に飲み過ぎだしΣ(ﾟДﾟ)

大将は日本酒にも非常に精通しており、独自のルートももっていて素晴らしいとしか言えない！！

　～　シ　～　ロ　～　ク　～　マ　～　シ　～　ロ　～　ク　～　マ　～

今回は貸切とあって子供らもノビノビ過ごせたみたいだし、あれ食べたい～これ食べたい～と言って満足な様子♪

気付いたら２３時・・・普通の店で子連れじゃ絶対に無理だね(^^;

それくらいあっという間に時間が経ってしまった(≧▽≦)

大将にも、紹介してもらえたマイレビさんにも感謝感謝＼(◎o◎)／

昨年は６月、今回は５月。

次回はまた来年・・・時期をずらして、その時の旬な物を堪能したいね♪

取り合えず真面目に仕事して貯金しなきゃ(笑)

ごちそうさまでした(^^)

これまで訪問順に投稿してきたが、想定外の出来事が続き今回だけはそんな訳にいかず(^^;

６月１０日～１５日まで結婚１０周年記念という名目で、嫁と二人で北海道へ♪

今回の旅行は事前に多数のマイレビさんの協力で素晴らしい店を巡る事が出来た。

そんな中、マイレビ「飛んだ決まった」さんから小樽イチオシの店を紹介してもらえた♪

紹介だけではなく一緒に伺える事が決まり、当日の朝まで函館にいたにも関わらず気持ちはずっと小樽(笑)

どんな方か最初は分からないのでドキドキだったが、店に着いて５分後にはもう和んでた(≧▽≦)

マスターとも顔見知りだそうで、今回は全てマスターのお任せフルコースでお願いしたとの事で！！

しかも愛知から来るとの事で、かなり気合が入ってるとマスター自らおっしゃってた＼(◎o◎)／

定番の乾杯ショットを撮影し、料理がスタート！！

①　つぶ貝の塩茹で

　僅かに生姜が入っており、つぶ貝の旨味がいいですね～♪

②　ホッケの開き

　あまりに大きいため、グリルに入らないそうで(笑)

　フライパンでじっくり焼いた後に、バーナーで炙って仕上げたとの事。

　脂の乗りと身のふっくら感が「さすが」と言えるほどの旨さ！！

③　紅ズワイガニの刺身

　「今日はカニ入ったよ」と飛んだ決まったさんが＼(◎o◎)／

　見知らぬ人が箱を持って店内に・・・カニが届けられた！！

　あれっ、どっかで見た顔のような・・・と思ったら、かにみそのパッケージに掲げられた人だった(笑)

　このカニを届けてくれた人、船に乗りカニを採り、また加工工場も持ってるとの事で驚きΣ(ﾟДﾟ)

　私たちが頂くのは紅ズワイガニで、この時点でまだ活きていた♪

　刺身で頂くと、脚はトロトロ＆爪はしっかりとした繊維質で、共にじわりとくる甘さがイイね(≧▽≦)

④　カニ味噌甲羅焼き

　紅ズワイガニのカニ味噌と肩肉で炙った逸品！！

　今回は酔っ払わないようにビール攻めでいこうと企んでたが、１口食べた瞬間に日本酒にシフトチェンジ(笑)

　濃厚なカニ味噌が適度に香ばしく焼かれ、量も多くて大満足(≧▽≦)

⑤　鮟肝とヒラメの鮟肝もどき「自家製」

　自家製の鮟肝自体に驚きだが、手前の２切れはヒラメから作った鮟肝もどき。

　ヒラメの肝と卵を使い、鮟肝風に作り上げた逸品。

　魚卵好きな私からしたら、非常に強い粒々感とクセのない肝が合ってるね！！

　マスターから臭味を消すためにかなり手がかかったとの説明が・・・さすがですね♪

⑥　刺身８点盛り

　内容は本マグロ・サクラマス・ボタン海老・ホッキ炙り・ホタテ・タコ・つぶ貝・ヒラメ昆布〆の８点。

　まず、地物にこだわって８点も頂ける事が無類の魚好きにとっては嬉しい限り！！

　大好物のボタン海老、ひと手間加わったホッキ炙りやヒラメ昆布〆が特に旨いね(≧▽≦)

　本マグロはアボカドとネギで頂くとの事。アボカドは苦手だったが、これはいけた♪

⑦　ボイルシャコ

　地元知多地方の名産でもあるシャコが小樽でも味わえるとは＼(◎o◎)／

　実は小樽もシャコで有名らしく、祭りが開かれるほどらしい♪

　シャコ独特のプリプリの身がイイね！！

⑧　ローストビーフ

　こちらはマスター手造り「卵黄ソース」や北海道特産の「山わさび」で頂いた。

　口に入れると脂身がとろけ、次には肉の旨味が！！

　卵黄ソースはニンニクや味醂で味付けされたちょっぴり濃い目で甘い味だが、ローストビーフにピッタリな味♪

　山わさびはツンとくる刺激がサッパリとしたローストビーフに変わり、これはこれで旨いね！！

⑨　海水うに

　今回は嫁はうに丼、私はうに刺しで頂いた♪

　もちろんミョウバンなどが使ってある訳がなく、うに本来の非常に濃厚な甘みと旨さが最高！！

　嫁の丼は酢飯で用意してもらえ、これまた高評価の１つだね♪

　　　　　～～～　日本酒について　～～～

マスターは日本酒ソムリエかと思うほど詳しく、また品揃えも非常に良い♪

今回は石槌（愛媛）・天寶一（広島）・雁木（山口）という順に、辛口のリクエストに応えたお酒を出してもらえた♪

　　　　　～～～　お値段・総評について　～～～

今回は特段のリクエストする事がなく全てお任せでこれだけの料理を頂いたので、正直お値段が怖かった(笑)

金額を聞いて「あ～それくらいするか～」と勘違いして納得したのが間違いだったΣ(ﾟДﾟ)

飛んだ決まったさんやマスターのご配慮があったのは非常に嬉しい事だが・・・

最初に１万円と聞いたが、なんとそのお値段は嫁と２人分のお値段だった＼(◎o◎)／

飛んだ決まったさんとマスターには心から感謝します♪

ごちそうさまでした(^^)

　　　　　～～～　お土産について　～～～

カニを配達してくれたおっちゃん、そのおっちゃんの加工工場で作った「無添加おたるのかにみそ」を２つ購入。

無添加だし、やはり生産者の顔が分かるっていいね！！

１つは無類のカニ好きで親友でもあるH氏に・・・彼には後ほど感想文をレポートしてもらう予定（笑）

私からはここでの味の評価はしないが、とても美味しく頂いた♪

　　　　　～～～　１０００レビューにあたり　～～～

評価は、少なくともこれまで食べてきた１０００軒の中で断トツのナンバーワン！！

私は平均で総合を算出するので「５・０」は出ないと思ってたが、遂に出ちゃった(≧▽≦)

何を食べても美味しいとしか言わない嫁が、絶対にまた行きたいと何度も言うほど素晴らしいシロクマ食堂。

次の目標は、また「シロクマ食堂」に一家５人で伺う事に決定♪

そして、これまで親しくしてくれたマイレビさんや「イイね」してくれるマイレビさん、本当にありがとう♪

これからは「３パパの３・５は行く価値がある店」と思われるようなレビュアーを目指し、食べ続けます！！

ただし、今後はマイペースに・・・

以上、最後までありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。