３時のパパさんが投稿した中華そば 味万（愛知/尾張一宮）の口コミ詳細

◆　煮干中華そば　７７０円

一宮市の人気ラーメン店、中華そば味万。

記録によるとこれまで１８回も訪問したが、なんと今年初の訪問が６月。

私の中では数少ない常連の店だしあれほど通ったが、ここ最近は新規開拓ばかりだったので・・・

職場から比較的近いものの、名古屋に引っ越してからはなかなかタイミングが難しく。

大将に顔を忘れられないうちにと、チャーハン食べた後にやってきた(笑)

今回は大盛でもなければ、煮干しめしも付けず。

味万の１杯、濃厚で味わい深い煮干しスープは期待通りのたまらん美味さ♪

久し振り過ぎて、真っ先にスープを半分くらい飲んじゃった(笑)

半年前より厳重なコロナ対策されてるし、お昼のピークを過ぎても待ちが出る人気ぶり。

今回の訪問直後から夏限定のアレが出たので、また食べに行かなくちゃ！！

ごちそうさまでした(^^)

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食べログには書けない率直な意見もあるので、良ければそちらも参考にして下さい。
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◆　特製塩中華そば（大盛）１０７０円
◆　煮干めし　　　　　　　　１００円

味万へ２０２０年の食べ納め訪問。

今年７回目の訪問だが、この１年で最も多く通った店だね♪

何度通っても、何度食べても飽きない味万のラーメン！！

定番の塩中華そばに、やっぱり煮干めしにスープかけちゃうよね〜これ絶対にオススメだよ。

ごちそうさまでした(^^)

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◆　冷やしカレー中華　８３０円

９月１５日にて終了したメニューですので、ご了承下さい。

この夏もこの冷やしカレーを２杯も頂く。

色んな店でラーメンを頂くが、限定を複数回も頂くのは味万の此方のみ！！

この煮干しとカレーの融合がツボなんだよね♪

しっかり堪能し食べ納めしたけど、来年の更なるパワーアップに期待したい！！

９月１７日からの限定は「豚そば」との事で、これも食べに行きたいな～。

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◆　冷やしカレー中華８３０円
◇　煮干しめし（クーポン）

今年も味万の夏がやってきた＼(^^)／

昨年どハマりした冷やしカレー中華！！

今年は昨年よりカレーのスパイシー感がアップしつつも、ベースとなる煮干しの旨味も引き立つ味わい(o^^o)

キンキンに冷えてるのではなく少し温かい状態♪

だからカレーも煮干しも上手く引き立つのかな！？

締まった麺を一気に啜りたいとこだが、カレーのスパイス感に何度かむせちゃった(笑)

でも決して辛い訳ではなく、私と同じで爽やかという表現がピッタリかと(≧◇≦)

煮干しめしにスープを投入し、完食(*ﾟ∀ﾟ)

来月中旬頃までの予定らしく、何度か食べに行きたいな！！

ごちそうさまでした(^^)

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◆　冷やし中華　８３０円

出勤前に味万の新メニューを頂く！！

こう意気込んで下調べしてビックリしたが、何故に掲載保留？？

一時休業もせずコロナ対策しつつ頑張ってる店なのに・・・食べログよ、ずっと営業してるぞ～！！

さて、夏の国民食でもある冷やし中華♪

醤油ベースのスープに、歯切れが良く締めた麺！！

チャーシューやメンマの他に、レッドオニオンや金糸玉子など彩りも良いね＼(^^)／

具材がたっぷりなのが嬉しいね～本来はマヨネーズも添えるそうだが、カロリーきにして丁重にお断り(笑)

事前に確認してくれるのも嬉しいね♪

まさか隣に職場の先輩が現れるとは(ﾟДﾟ)

写真を撮るにも気になるし、外観を取り忘れたので使い回し(笑)

昨年どハマりした冷やしメニューが、今年もまもなく出るって！！

絶対に食べたい(≧◇≦)

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◆　煮干つけ麺　４００ｇ　９８０円

こんなご時世でも安心して利用できる中華そば味万へ！！

除菌グッズが完備されているが、その様子は前回のレビューを参考に。

５月中はお昼のみの営業となっていたが、９日からは夜営業も再開との事。

約３年振りに頂いた煮干つけ麺、前回の写真と比べるとかなり変化しているね(≧◇≦)

プチッと締まった麺の旨さも良いが、ドロッと超濃厚なスープが煮干し好きにはたまらん＼(^^)／

クーポンで頂いた味玉、黄身がトロトロ(*ﾟ∀ﾟ)

今回は煮干めしで〆るのではなく、スープ割りをお願いして１滴残さず♪

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◆　特製塩中華そば　９７０円
◇　煮干しめし（クーポン）

このご時世に外食はどうかと思うが、お気に入りの店の状況はどうしても気になっちゃうよね^^;

夜勤明けの時間と開店時間がほぼ同じだったので、混まないだろうと向かったよ。

券売機の横には除菌グッズが(*ﾟ∀ﾟ)

これ必ず使ってね！！

人気店でもやはり客はかなり減ってるそうで、早く収束してほしいと・・・ほんと、それねm(_ _)m

例え客が減っても元気いっぱいの大将は健在で、しかもラーメンのクオリティもそのまま＼(^^)／

この極上のスープを１滴も残さまいと、具材を盛った煮干しに大量投入(≧◇≦)

安心して伺える店なので、また食べに行こう♪

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◆　辛ミンチ油そば　９３０円

２０２０初の味万＼(^^)／

少し遅い挨拶がてら、元気な大将に元気を貰いに行ってきた(≧◇≦)

未食の油そばは、３００グラムで辛い方をチョイス！！

初めて目の当たりにすると、結構なボリューム(ﾟДﾟ)

ニンニク入れてもらったら、めちゃ入ってる(*ﾟ∀ﾟ)

デート前はニンニク抜きと声を大にして言いなよ！！

特注の太麺、混ぜるの大変(笑)

麺に絡む辛さと旨さ、ニンニクの味わいもダイレクト！！

シャキシャキのキャベツやモヤシも良い仕事してる♪

追い飯は味万流、当然のように煮干しめし＼(^^)／

味万での追い飯は初めてだし、もし白米だったら大将に「普通じゃん」ってツッコミしようと思ったのに・・・

いつも期待を裏切らない大将(≧◇≦)

最後の最後まで箸やれんげが止まらなかった♪

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◆　煮干中華そば大盛　８７０円
◆　煮干めし　　　　　１００円

※　税込価格（券売機）

久し振りの味万！！

大将に顔を忘れられないうちに・・・しばらくご無沙汰だった(笑)

増税を機に麺類は２０円程の値上げの商品もあるが、絶対に欠かせない煮干めしが価格据え置きなのは嬉しかった！！

定番の中華そば、香りも彩りも際立ち相変わらず最高のクオリティ＼(^^)／

今回は煮干めし雑炊用に、予めネギとなるとを盛っておいた♪

これ、最高の〆！！

スープ飲み干しちゃったら血圧が心配だけど、葛藤して我慢するより血圧上がらないよね(笑)

ニンニクたっぷりの麺も食べたかったが、デート前だったので自粛^^;

仕事でもお構い無しなのにね～(笑)

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・　冷やしカレー中華(大盛)　９００円

限定を立て続けに食べるなんて過去に記憶ないが、味万のコレは中毒性ヤバい(*ﾟ∀ﾟ)

煮干しの風味を生かしたカレー味は爽やかな旨味となり、もう箸とレンゲが止まらない＼(^^)／

このメニューは今月末を目処に終了との事なので、気になる方はお早めに！！

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・　冷やしカレー中華　９００円

夏風邪絶不調でも、味万の新作を食べたら元気になる＼(^^)／

辛さより風味や味わいを引き立て、ふんわりと煮干しが香る限定麺♪

当然、煮干し飯をスープと一緒に冷やし茶漬け(≧◇≦)

味万では数々の限定を食べてきたけど、これ最高に旨かった！！

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◆　海老味噌中華　８００円

一宮で大人気の味万！！

限定メニューの海老味噌中華、中央の海老味噌玉を溶いた時の海老感がマジ半端ない＼(^^)／

海老の風味だけではなく、旨味や香ばしさまで一気に広がる一杯に感激(≧∇≦)

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せっかくの誕生日なので、地元で旨い物をと思った時に「味万」が真っ先に思い浮かぶ(≧▽≦)

ちょうど新作が出たとの情報を聞いて行きたかったし、定休日と被らずタイミング良かったね♪

◆　冷や～し胡麻そば　辛鶏そぼろ添え　中盛　　９００円
◆　煮干しめし　　　　　　　　　　　　　　　　１００円

冷や～し胡麻そばは彩り良く盛られ、レアチャーシューや辛ミンチが特に目を惹くね(≧▽≦)

風味良く若干甘めの胡麻タレに、辛ミンチのパンチある辛さが特徴的！！

中盛は３００ｇだが、結構なボリュームで満足感あった♪

誕生日に大満足の１杯を頂けて、充実したランチタイムだったね＼(^^)／

ごちそうさまでした(^^)

辛肉味噌ラーメンも旨かったが惜しくも終了し、新たに「背脂豚そば」が登場したとの情報で食べてきた♪

◆　背脂豚そば　税込　８００円
◆　煮干しめし　税込　１００円

券売機には「昼・夜各１０食」と書かれてるので、これを狙って行く場合は早めの時間帯が良さそう！！

「チャーシュー増量中」との案内に、更に期待しちゃうじゃん(≧▽≦)

その期待を裏切らないボリュームのロールチャーシューに、他の具材もモリモリの１杯が運ばれてきた＼(^^)／

いつもながら口に入れる前に、鼻から煮干しを味わえる♪

ネーミングから脂くどさが少なからずあるかと思いきや、背脂も上質の煮干しとタッグを組むと優等生になるんだね！！

背脂が良いコクを出し、意外すぎる程にアッサリと仕上がってる(≧▽≦)

白髪ネギの下には太いモヤシが入り、太いメンマと共に食べ応えがある脇役。

チャーシューは柔らかく、チャーシュー麺でもないのに４枚もあるのでボリューム満点＼(◎o◎)／

これ、煮干しめしではなく白米と一緒に食べたら間違いない味わいだっただろうな～(笑)

と言いつつ、最後は定番の煮干しめしにスープをｉｎして一滴残らず完食！！

この新メニューも期間限定との事なので、気になる人は早めにね～♪

ごちそうさまでした(^^)

この日は唯一未食のメニューを頂きに、味万へ再訪♪

◆　スパイシー辛つけ麺　税込　８５０円

あつ盛も可能だが、私の中でつけ麺は冷や盛しか考えられず(笑)

並盛２００ｇ・中盛３００ｇと同じ価格なので、ついつい中盛に・・・ダイエット中なのにΣ(ﾟДﾟ)

激辛かと思わされるような真っ赤なスープだが、一口飲むと辛さの中から煮干しの旨味と香りがめっちゃ広がる＼(◎o◎)／

その名の通り激辛ではなくスパイシーと名に相応しく、刻みタマネギやミンチも入っており味の深みに納得♪

中太麺との絡みも良いし、最初はボリュームにビックリした麺が気付けばスープと一緒に消え去っちゃってた(笑)

やはり大きなレアチャーシューが目を惹くね＼(^^)／

中華そばとは違ってスープの熱が通らないで、つけ麺ではレアチャーシューのベストな味わいを堪能できるね！！

どこの店でもだが、メイン具材と言えるチャーシューを真っ先に食べるなんて出来ない性格だから(笑)

モチモチでクセが皆無のレアチャーシュー、もちろんスープに浸して食べてもピリ辛で旨い(≧▽≦)

次につけ麺を食べる時は、チャーシュートッピングしてみようかな♪

ごちそうさまでした(^^)

２月１３日から新たなメニューが出たと知り、早速ランチにお邪魔してきた！！

◆　辛肉味噌ラーメン　税込　９００円

中華そばと同じ煮干しベースに、会津若松産の白こうじ味噌を合わせた１杯との事♪

白こうじ味噌は甘さがあって味わい深く、煮干し感より際立った印象。

とは言ってもその２つの個性を失う事なく、大将と同じくバランスが良いね＼(^^)／

中央には辛肉味噌が盛られ、これを徐々に溶きながら味を変えながら頂きましょう！！

インパクトある刺激的な辛さで、ニンニクも入ってるのでスープの味わいが結構変わるよ(≧▽≦)

この肉味噌に使用してるミンチも大きくゴロゴロとしたタイプで、これは私は非常に好み♪

しっかしとした食感の中太麺、大きなチャーシュー、太いメンマ、２種のネギ、なると。

見映えも良いが、ボリュームもかなりあるよ！！

本当は煮干しめしも食べたかったが、とても入らず・・・(^^;

味変も楽しめる１杯、味噌ラーメン好きには必見だよ＼(^^)／

ごちそうさまでした(^^)

以前にもレビューしてるので、今回は簡単に・・・

友人がラーメンが食べたいと言うので、味万にご案内。

私が自信を持ってオススメ出来る数少ないラーメン屋の１つだからね♪

◆特製塩中華そば　税込９５０円
◆煮干めし　税込１００円

「特製」は初めて頂いたが、厚切りロールチャーシューに大判のレアチャーシューでボリューム満点♪

スープは相変わらずクセのないスッキリした濃厚煮干し出汁が旨いね～！！

スーッと体に溶け込む感じが凄く好き(≧▽≦)

程良い食感もスープとベストマッチで、これなら大盛にすれば良かったわ～(笑)

煮干めしは１口そのまま食べてから、残りのスープにイン！！

結局飲み干したのと同じく、完食・・・炭水化物の摂取し過ぎ＼(^o^)／

お連れした友人は「醤油」を頂いたが、こちらも満足そうに食べてくれた。

ラーメンも好みが分かれるから、気に入ってもらえるか心配だったからね^^;

今回は夜の訪問でお客さんも少なかったので店内の写真を撮らしてもらった。

明るい店内は清潔感あって居心地が良いよ♪

昼は結構混み合うが、夜は穴場かも？？

ごちそうさまでした(^^)

泊まりの明けでだったが、まさかイレギュラーで１７時間連続勤務になるとはΣ(ﾟДﾟ)

だけど気分は味万だったので、疲れを癒しに行く事に。

土曜の１４時前だったが、我々の後にもひっきりなしに客が・・・

イチオシの店が繁盛してるって嬉しいよね(≧▽≦)

煮干しつけ麺（中盛）をポチッと。

忘れず煮干しめしもね！！

つけ麺は並盛２００ｇ・中盛３００ｇが選べるので、女性でも食べやすいよ♪

当たり前のように中盛でオーダーしたが、３００ｇは結構なボリューム！！

レアチャーシュー・メンマ・ネギ・なると・海苔と彩り良く盛られてる。

汁には刻みタマネギだけではなく、棒状のチャーシューがゴロゴロと＼(◎o◎)／

その汁は濃厚な煮干しがガツンと効いてるが、酸味のアクセントが心地よい♪

煮干しめしは麺のお供で半分食べ、残りはつけ麺の汁で雑炊に！！

しかも、スープ割りせず濃厚なまま・・・

煮干しめし、麺を味わうためなのか雑炊を味わうためなのか、どっちに照準を合わせてるんだろう？？

そりゃもちろん麺だろうけど、雑炊もめっちゃ合うし旨い(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)

比較的近所に今年２月にオープンした味万。

オープン前にマイレビさんから情報を聞いてたが、なかなか行く機会に恵まれず(^^;

数日前に親しいマイレビちゃんのインスタを見て、汚れた心に火が付いちゃった(笑)

お昼は１１時３０分からとなってるが、準備が整えば早く開けるみたい♪

絶対に旨いと自信でもあったのか、初めてなのに中華そば（大盛）をポチッとΣ(ﾟДﾟ)

カウンターに置かれたメニューが気になり、煮干しめしも追加で注文。

店主の熱い眼差しで作る様子を見てたら期待が・・・

「写真撮らせて」とお願いしたら、いろいろバレちゃった＼(◎o◎)／

運ばれた瞬間から煮干しの芳醇な香りが♪

具材が豪華な「特製」もあるが、ノーマルでも結構な豪華さ！！

チャーシュー２種・極太メンマ・なると・ネギ・海苔

スープに浮かぶ刻みタマネギもアクセントになってるね！！

あの鋭い眼差しとは正反対な非常に優しい口当たりのスープ・・・煮干しの旨味が詰まってる♪

当然、エグミなんて存在しないよ？？

こりゃニボラーの美女レビュアーも絶賛する訳だ～(≧▽≦)

麺は中細のストレート。

中華そば＝縮れって勝手に連想する私だが、このスープにこの麺はベストマッチ！！

麺と具材を食べ終え、残ったスープを煮干しめしにかけて頂いた。

煮干しめし、食べ方は人それぞれだが、スープをかけて食べたら最高に旨い！！

高血圧で糖質制限してるのに、これなら何杯でもいけちゃう衝撃の旨さ(笑)

ちなみに、そのままでは私はあまり好みではなかった(^^;

塩でも合うし、つけ麺はスープ割りしてからかけると美味しいよと店主が教えてくれた♪

塩も旨そうだが、夏だし次はつけ麺を食べてみたいな～！！

総評すると、上半期で１番旨い１杯だったね(≧▽≦)

一宮のラーメン屋としてこれからも応援したいね！！

ごちそうさまでした(^^)