３時のパパさんが投稿した極麺 青二犀（大阪/吹田）の口コミ詳細

◆　ほわっちゃー　　　　　５５０円
◆　にぼしょうゆらーめん　８５０円

通算１３回目の青二犀で、初のやきめし！！

しかも、限定としながらもレギュラー化しているほわっちゃー！！

これ、通常のやきめしより卵が２個多いとの事。

期待して待っていたら、器の中心を大きく外した盛り付け(笑)

しかもしかも、まさかまさかの半熟仕様？？

オイリーでしっとりタイプなやきめしは好みなのだが、ちょっと想定外。

にぼしょうゆらーめん、此方もニボオイルでオイリーな１杯。

絶妙な茹で加減の自家製麺に絡む絡む！！

大きくて厚いレアチャーシューも、青二犀の名物だね♪

ごちそうさまでした(^^)

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◆　燕三条系らーめん　　　　９００円
◆　ミブナとおかかのごはん　２００円

限られた休憩時間に人気店へ伺うのは困難を極める(><)

だが此方、朝１０時半から営業しており早い時間帯なら待たずに頂ける＼(^^)／

１１時前だったが、早くも麺を啜る先客が(ﾟДﾟ)

ちなみに、私が食べ終えて帰る頃には外待ちが発生^^;

さてさて、今回は青二犀で初の燕三条らーめんを頂く！！

煮干しと魚介が効いた醤油ベースのスープに、きしめんみたいな平打ち麺が特徴的♪

背脂のコクとバラ海苔の風味が絶妙なバランス(*ﾟ∀ﾟ)

大きなレアチャーシューも、此方の特徴でもあるね！！

東京出張の時に食べた蒲田の人気店の燕三条ラーメンより、遥かに旨かった(笑)

浅漬けみたいな感じに仕上げたみぶな、ご飯にぴったり！！

いつかチャーハンを食べてみたいな・・・予算の工面が必要だけど^^;

ごちそうさまでした(^^)

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◆　にぼ鶏しおつけ麺（大）１２００円

久し振りの訪問だったので、高価で贅沢な１杯を＼(^^)／

塩ベースに濃厚な鶏白湯！！

ドロドロの汁の中からは柔らかい豚チャーシュー(o^^o)

添えられた鶏チャーシューはしっとりで美味(≧◇≦)

これはきしめんではない(笑)

全粒粉でモチモチとコシを兼ね備え、麺だけでも充分にいける！！

オープンした当初(７年前)から通っているが、久し振りに来たら細かい決め事が多々書かれてる(ﾟДﾟ)

最低限のマナーが守れない客が多いのは辛いと察するよ・・・まさにそんな客おったしm(_ _)m

ごちそうさまでした(^^)

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・にぼしょうゆらーめん　７５０円（日替わり限定）
・明太子ごはん　　　　　２００円

最近は煮干し系ラーメンを頂く事が多いが、ラーメンが好きでもこのジャンルが苦手な人も多いよね！？

私はこれまで何の抵抗もなく頂いてきたが、その人たちの気持ちがなんとなく理解できる１杯。

私にとっては決して欠点ではなく、ガツンと煮干しの旨味を感じられる１杯だったという事♪

ごちそうさまでした(^^)

なかなかタイミング良く行けない店だが、Twitterを確認して狙いを定めてやってきた。

お目当ては限定の汁なし担々麺だが、自家製麺はきしめんみたいな幅広でモチッとした食感。

クラッシュナッツが更に食感を引き立て、山椒の痺れと干し海老エキスが融合した一体感が素晴らしい！！

〆のご飯も付き、９００円とは納得のお値段♪

相変わらずハードルが高い店だが、私は今後も果敢にチャレンジしよう(笑)

ごちそうさまでした(^^)

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今回の再訪レビューで今年最後の投稿となります。

今年１年はたくさんのマイレビ様と出会え、非常に有意義でした♪

酒を飲むとグダグダになる事もありますが、来年もよろしくお願いします！！

１年間のお付き合い、本当にありがとうございました(≧▽≦)

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----------２０１５年１２月　再訪（８）----------

ちょいと早い今月１０日に食べ納め。夏以降、なかなか行く機会がなくてm(_ _)m

今回もしょうゆらーめん６５０円と明太子ごはん２００円を注文し、当然ながら替え玉１００円も(笑)

限定ラーメン狙いでもあったが、どうやらランチで終わっちゃったらしい(^^;来年の課題だね！！

今回はチャーシューが結構な厚み♪食べ応え満点だった(≧▽≦)

ごちそうさまでした(^^)

２０１５年１２月現在　３・６２／６６件

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ２０１５年６月　再訪（７）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

訪問したら必ず更新してる「青二犀」だが、４ヶ月も来てないとは(>_<)混んでて諦めた事もあったが、久し振りの訪問は開店と同時に一番乗りだった♪

今回は久し振りにピリ辛旨の坦々麺を食べようかと思ったが、仕事の休憩時間につき汗ダクになる覚悟が足りず、定番のしょうゆらーめん６５０円と大人のチャーシュー丼３００円を注文。

どちらも期待を裏切らない安定感のある美味しさ！！今日もこの味を求めて来たんです♪

一言だけ・・・日に日にチャーシューのレア度が上がったと感じるのは私だけかな？これがまた美味しいんだけどね！！

＊＊＊＊＊２月の訪問からの変更点＊＊＊＊＊

麺に関しては「硬麺」を受け付けないらしい。この点に関しては、初めて食べた時からちょうどいい硬さと感じてたので納得。

もう１点は限定メニューが登場した。今回に関しては前日から「しょうゆ」と決めてたので、改めてメニューや卓上周りを見ずに注文。その後お手洗いに行ってから新たなメニューの存在に気付いたので、時すでに遅し(>_<)なので次回レビューしたいと思う！！

ごちそうさまでした(^^)

２０１５年６月現在　３・６０／６０件

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ２０１５年２月　再訪（６）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

今回は初めて鶏しおらーめん７５０円と、定番になりつつある大人のチャーシュー丼３００円を注文。

効率よく３杯のラーメンを同時に作ってた。過去のレビューを見ると待ちは５分との事だったが、今回は１２分。時間に余裕がないのでソワソワしちゃった^_^;

鶏しおラーメンは鶏しょうゆと同様に鶏白湯であり、鶏の濃厚な旨味が詰まったクリーミーなスープが堪能出来る。こちらも焦がしネギがいいアクセントになってるが、塩ラーメンをあまり好んで食さない（味が分からない）私からしたら少ししょっぱく感じるスープだった。

具材はなんと言っても鶏チャーシューでしょ！！今まで醤油系しか食べた事がなかったので豚のチャーシューだったが、モチッと弾力のある食感はヤミツキになる！！薄味に仕上げてあるが、もちろんそのままでも十分に美味しく味わえる♪次回は２００円出してチャーシューをトッピングしようかな。

大人のチャーシュー丼に関しては以前のレビューで紹介してるので省略。

月初めに美味しいラーメン頂きました。今月はいい事あるかな？

ごちそうさまでした(^^)

２０１５年１月現在　３・６０／５１件

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ２０１４年１２月　再訪（５）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

この日は平日の１２時過ぎ。待ちの客はいなかったが、店内はほぼ満席。相変わらず繁盛してますね～。

注文はお目当てのしょうゆらーめん６５０円と、２回に１回は注文してる明太子ごはん２００円を注文。キッチンから近いカウンターなので、店主が力を込めて作る様子が間近に見れます♪

完成したしょうゆらーめんは食べ慣れた優しい味わいの中に、今回求めてきた焦がしネギが非常に良いアクセントになってる。相変わらず麺の食感といい、チャーシューの美味しさといい、十分に満足が出来る。今回も替え玉１００円をし、スープまで飲み干した。

ふと気付いたが、ココはラーメンに入れる調味料が一切ない。卓上にあるのは餃子用の醤油と酢のみ。よほどラーメンの味に自信があるのだろう。私は納得。

ごちそうさまでした(^^)

２０１４年１２月現在　３・６０／４９件

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ２０１４年１１月下旬　再訪（４）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

タイトル・・・念願の鶏白湯♪

開店の１１時ちょうど、一番乗り。お目当ての鶏しょうゆらーめん７００円を注文。今回はご飯物はやめといた。純粋にラーメンが食べたくて(笑)

５分程で運ばれてきたが、その瞬間からいい匂い♪清湯のしょうゆと同じ大きな豚のチャーシューが特徴的。前回食べたしょうゆのチャーシューより若干厚く感じた。とってもジューシーで柔らかく、非常に好みのチャーシューである。

スープはかなりの粘度があり、鶏の旨味が十分引き出されてる。しょうゆと同様で焦がしネギがアクセント。醤油で口当たりがとても良く、自家製の細麺との相性もピッタリ！！麺がかなりのスープを持ち上げるので、替え玉１回目を食べ終わる頃にはスープはほとんどなくなってた。

ごちそうさまでした(^^)

２０１４年１１月現在　３・６０／４７件

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ２０１４年８月上旬　再訪（３）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

タイトル・・・１周年を迎えました♪

行く前にブログをチェックしてみたら一周年との事。つまり美味しいラーメン屋を見付けて１年になるという事。地元では食べログ目当てで未開のラーメン屋ばかりだが、出先で行く店は限られてしまう。恐らくこの１年で一番多く通ったラーメン屋が青二犀であろう。仕事だからってものあるけどね。

しょうゆらーめん６５０円と大人のチャーシュー丼３００円を注文。そういえば４月の増税後、値上がりしてないよね！？

しょうゆらーめんは前に書いてるので今回は省略。と言いたいが、前の写真と見比べるとチャーシューの置き方が変わったのと、若干チャーシューの量が多いように感じた。

大人のチャーシュー丼はメニューに生姜が効いてると書いてあったが、想像してたよりは効いてなかった。恐らく切れ端のチャーシューだが、量も多くネギや鰹節とも合ってた。ただ、若干タレが少ないかな。もう少し多くても良いと思った。

ごちそうさまでした(^^)

----------２０１４年１月下旬　再訪（２）----------

今回は最初から担担麺狙い。新しく出た鶏白湯も魅力的だったが、それは次回にしよう。

この日はオープン前に着き一番乗り。予定通り担担麺７５０円を注文。

しょうゆラーメンと同じで真ん中に２種の切り方で切られたネギがドカッ。スープは見た目クリーミーそうだが、辣油のインパクトもある。一口飲むと胡麻の風味が口中に広がる。濃度もそこそこ濃い。辣油が多そうだったので結構な辛さかと思ったが、激辛ではない。でも一気にすすると咽るので注意が必要。

ミンチもたっぷり。大小あるが、やはり大きいミンチは特に美味しく感じる。下味もしっかりしてた。メンマはしょうゆラーメンと同じでとても柔らかく、でも歯応えもあり他ではなかなか味わえないと思う。次回はこのメンマをトッピングして贅沢に味わってみようかな。

麺は自家製麺。最初にスープに浸かった麺はあまり歯応えは良くなかったが、替え玉した麺は最後までいい歯応えだった。しょうゆラーメンと全く同じ麺だが、担担麺ともよく合ってた。ちなみに今回は入口に「６か月記念　替え玉１回無料」と張り紙がされてた。ラッキー！！

大好きな明太子ごはん。今回も味わって頂きました。詳細は↓↓↓を参考に。

ごちそうさまでした。

----------２０１３年９月上旬　最初の口コミ----------

前回ここらへんに来た時に真新しいラーメン屋を見付け、いろいろ下調べし今回行く事にした。替え玉無料の張り紙に魅かれて（笑）

店内は木を基調に明るく清潔感がある。カウンターのみの店内、イスと壁の間の床にやたらゴチャゴチャと物が置いてあって座る時に気になった。広い店なら気にならないだろうが、狭い店なんだから少しでも広く見せた方が良いと思う。

メニューを一通り見て、店イチオシだろうしょうゆラーメン６５０円と明太子ごはん２００円を注文。５分もしないうちに完成。

見た目、大きなチャーシューが小さめの丼を覆うように入ってる。丼自体が小さめで深いという事もあるが、麺はほとんど見えない。スープは油が多めかな。でも焦しネギと鶏ガラがマッチしてる。これに合わせる麺は自家製麺で、細めで微妙に平打ちになってる。醤油ラーメンにこの平打ち麺、いい組み合わせ。思わず替え玉を注文しちゃった。

ネギは２つの切り方で凝ってる感じ。チャーシューは大き目のロース肉が１枚。ちょっと厚めなので歯応え＆食べ応えがあるし美味しい。メンマは大き目だが柔らかい。この手のメンマは初めて食べたかも。

明太子ごはん。茶碗はちょっと小さめだが、たっぷりのご飯。この上に明太子が乗り、味付け海苔が２枚添えられてる。このようなメニューを頼んでも明太子が少ない店は結構あるが、ここは違う。ご飯の量に対してちょっと多めの明太子が嬉しい。

ごちそうさまでした。